Лимонно-шоколадный десерт с ТрюфелемДля начала нам нужен бисквит. Его вы можете приготовить по любимому рецепту, по рецепту на сайте - их много, или с помощью смеси для кекса. У меня была именно такая смесь и я её использовала, испекла по инструкции на упаковке. Упростила процесс ))) Сначала ...Ингредиенты: Творог (мягкий, 5% жирности) - 800 г, Сметана (20% жирности) - 500 г, Сливки (любой жирности) - 200 г, Шоколад белый - 200 г, Шоколад молочный|Шоколад - 200 г, Желатин - 40 г, Конфеты (трюфель) - 9 шт, Лимон - 1 шт, Глазурь (для торта), Молоко сгущенное (по...
Торт "Ч/Б трюфель"Вспомнила еще парочку советов. 1. Домашние яйца не берите - бисквит не будет высоким. 2. Лучше использовать разъемную форму (у меня 23 см). Смазывать минимальным количеством растительного масла. На дно я всегда кладу пергамент. не вырезая круг. Просто квадр...Ингредиенты: Бисквит шоколад на кипятке: http://www.edimdoma.ru/recipes/17392, 2 яйца, 2 стакана сахара, 1 стакан молока, 0.5 стакана растительного масла, 1 стакан кипятка, 6 ст.л. какао (в этот раз 8 ст.л), 2 стакана муки (230 мл), 1.5 ч.л. соды, 1.5 ч.л. разрыхлителя,...
Трюфель с авокадо и арахисовой пастойКурагу хорошенько помыть. Обсушить на бумажном полотенце и мелко нарезать. Лайм тщательно промыть в горячей воде. Обсушить. На мелкой терке натереть цедру, стараясь снять только зеленую часть кожуры (у меня еще немного лимонной цедры). С помощью соковыжимал...Ингредиенты: авокадо - 1 шт., шоколад черный горький 70% - 100 г, арахисовая паста - 3 ст. л., овсяные хлопья - 1 стакан, вода - 5 ст. л., курага - 200 г, лайм - 1 шт., сахарная пудра - 3 ст. л., кокосовая стружка - 30 г, какао-порошок - по вкусу
Конфетки Трюфели рецепт с фотоВсе дамы (и не только дамы) любят конфеты. Самые разные: шоколадные, ореховые, с добавками или без оных... Но одному Богу известно, какую гадость добавляют производители в свою сладкую продукцию. Может, лучше не лениться и готовить сладости дома, чтобы точн...Ингредиенты: Сухое молоко (150 г.), Масло сливочное (120 г.), Какао-порошок (70 г.), Сахарная пудра (70 г.), Сгущенное молоко (2 ст.ложк), Фундук (30 г.)
конфеты Трюфель из горького шоколадаШоколад растопить на водяной бане, добавить масло и коньяк и быстренько перемешать.Снять с бани, чуть остудить, влить сливки и добавить желток. Хорошенько перемешать. Попробовать. Если нужно, добавить сахарную пудру.Оставить на холоде на несколько часов. Ко...Ингредиенты: Горький шоколад (не менее 75%) - 150 гр, Сахарная пудра - по вкусу, Сливочное масло - 25 гр, Сливки (не менее 32%) - 150 мл, Яичные желтки (крупный) - 1 шт., Коньяк - 2 стол.л.
Шоколадный трюфельный торт[b] Итак, выпекаем три коржа.[/b] Сын мешал тесто для каждого коржа в отдельности (не умеет делить тесто на три ): ) Но можно сразу смешать все и делить, когда выкладываете в форму. Для одного коржа берем: 2 яйца разбиваем, полбанки сгущенки, 100 г масла ра...Ингредиенты: Яйцо куриное - 6 шт, Какао-порошок - 100 г, Шоколад темный - 200 г, Молоко (сухое) - 100 г, Сметана (жирная) - 450 г, Сахар - 200 г, Конфеты (Миндаль в трюфеле) - 200 г, Сода (гашеная) - 1,5 ч. л.
Торт «шоколадно-фисташковый»Сначала сделаем фисташковую прослойку.Она как раз успеет застыть до того момента,когда начнем собирать торт.Все очень просто.Желатин замочить,потом растопить.Сливки взбить(можно с закрепителем),добавить фисташковую пасту,влить желатин и перемешать до одноро...Ингредиенты: корж: белки-2шт, сахар-25гр, сахарная пудра-50 гр, миндальная пудра(=дробленый миндаль)-50 гр, фисташковая паста-35гр, фисташковая прослойка: сливки 33-35%-150 гр, фисташковая паста-50 гр, желатин(у меня пластинки)-5гр, фисташки-горсть, шоколадный крем: чер...
Трюфель, конфеты, пирожноеДля конфеток понадобится готовый крем ганаш (100 мл. сливок, 100 гр. шоколада, 50 гр. сливочного масла). Шоколадный бисквит- измельчить в крошку. ... Шоколад растопить. Первый вариант конфетки в шоколаде. Силиконовую форму покрыть шоколадом. поставить на 5 ...Ингредиенты: Шоколадный бисквит, Крем ганаш, Шоколад, Вишня
Конфеты «Фальшивый трюфель»Отруби слегка перемолоть на кофемолке, чтобы текстура конфет была нежнее. Высыпать в чашу вместе с пудрой. В ним всыпать сухое молоко. Какао. Перемешать сухой состав. Добавить кусочки мягкого масла — совсем немного. Чтобы слепить конфеты, но не добавлять бо...Ингредиенты: овсяные отруби - 4 ст. л., сливочное масло - 20 г, сахарная пудра - 2 ст. л., молоко сухое - 2 ст. л., какао - 1 ст. л., малиновый сироп - 4 ч. л., кунжут - по вкусу
Конфетки"Весельчаки-толстячки" с шоколадом и миндалём /без выпечки/шоколад поломать,добавить масло и поставить на водяную баню орехи и миндаль подсушить на сковородке,измельчить в шоколадно-масляную массу добавить сахар и сухое молоко и тщательно перемешать добавить орехи и миндаль,можно добавить немного сока лимона,переме...Ингредиенты: горький шоколад-200г, масло сливочное-100г, молоко сухое-1 стакан, сахар -1 ст.ложка/по желанию /, грецкий орех и миндаль -100г, сухое молоко для обсыпки, какао для обсыпки, шоколад горький для глазури, сок лимона или лайма по вкусу
