Консервирование огурцов на зиму

Ассорти с кабачками помидорами и огурцами на зиму Для приготовления овощного ассорти на зиму по предлагаемому рецепту возьмите огурцы, помидоры, кабачки, чеснок, смесь перцев горошком и свежий укроп, можно зонтики. Для маринадной заливки потребуются лимонная кислота, соль, сахар и вода. Кабачки можно взять... Ингредиенты: Огурцы - 4 шт., Помидоры - 2 шт., Кабачки - 100 гр, Лимонная кислота - 1 чайн.л., Вода - 500 мл, Соль - 0.5 стол.л., Сахар - 1 стол.л., Укроп - по вкусу, Перец горошком - по вкусу

Свежие огурцы на зиму Огурцы должны быть идеальные, без каких-либо следов порчи, плотные и свежие. Нужно их хорошо помыть, оставить стекать, а потом высушить (полотенцем или на воздухе). Сильно их тереть не нужно. В идеале, если огурцы собраны с грядки в сухую погоду, то можно и... Ингредиенты: Огурцы - 2 кг

Сладкие огурцы на зиму без стерилизации Огурцы тщательно промыть под проточной водой. Затем положить огурцы в таз и залить большим количеством холодной водой примерно на 3-4 часа. За это время огурцы напитаются водой, что сделает их еще более вкусными и хрустящими.Пока огурцы находятся в воде, мо... Ингредиенты: Огурцы - 1 кг, Укроп (зонтики) - 10 гр, Чеснок - 3 зубч., Перец горошком - 4 гр, Душистый перец - 2 гр, Листья смородины - по вкусу, Хрен - по вкусу, Вода - 3 л, Поваренная соль - 70 гр, Сахар - 70 гр, Столовый уксус - 100 мл

Маринованные острые огурцы на зиму с уксусом Банки для этой консервации лучше брать литровые и даже пол-литровые, там наша мелочь не потеряется, да и смотрится лучше.Выдерживаем огурчики в холодной воде 6-8 часов. За это время готовим смесь пряностей: мелко режем зелень петрушки, укропа, сельдерея, хр... Ингредиенты: Укроп - по вкусу, Сельдерей - по вкусу, Петрушка - по вкусу, Хрен - по вкусу, Чеснок - по вкусу, Огурцы - 0.5 кг, Вода (кипяток - залить огурцы) - 500 мл, Соль - 1 стол.л., Уксусная эссенция (70%) - 1 чайн.л., Перец горошком - 6 шт., Душистый перец (горошек...

Броженые огурцы на зиму без сахара Банки помыть, огурцы помыть и замочить в холодной воде на 1 час. На дно банки в 3 литра выложить укроп, листья хрена, лавра, вишни (или черной смородины), перец горошком, чеснок. Можно добавить острого перчика. С огурцов срезать хвостики и уложить... Ингредиенты: Соль - 50 гр, Хрен (листья хрена) - 1 шт., Лавровый лист - 3 гр, Чеснок - 5 зубч., Перец горошком - 5 шт., Листья вишни - 3 шт., Огурцы - 1 кг

Нарезанные огурцы на зиму Свежие огурцы хорошо вымыть, разрезать вдоль. Для маринада смешать сахар, рафинированное растительное масло, уксус, все ингредиенты – в равных пропорциях. Всыпать соль, молотый черный перец, давленый чеснок. Залить огурцы, дать заготовке постоять в течение ... Ингредиенты: огурцы - 4 кг, соль - 100 г, масло растительное - 1 стакан, уксус 9% - 1 стакан, сахар - 1 стакан, чеснок - 2 ст.л., перец черный молотый

Огурцы на зиму в томатной пасте Приготовим ингредиенты. Для такой заготовки можно использовать томатную пасту фабричного приготовления или приготовленную в домашних условиях. Второй вариант лучше тем, что можно учесть вкус и количество ингредиентов, содержащихся в томатной пасте, и дополн... Ингредиенты: Огурцы - 1 кг, Лук репчатый - 2 шт., Чеснок - 4 зубч., Вода - 70 мл, Томатная паста - 150 гр, Столовый уксус - 30 мл, Растительное масло - 30 мл, Сахар - 1.5 стол.л., Соль - 1 стол.л., Лавровый лист - 2 шт., Гвоздичный перец (душистый перец) - 3 шт., Перец ...

Малосольные огурцы на зиму Продукты которые нам понадобятся. Огурцы помыть и залить холодной водой, оставить на несколько часов, это нужно для того что бы огурчики были хрустящие. На дно эмалированной кастрюли складываем зелень это: зонтики укропа 6 шт, листья хрена 6 шт, листья смор... Ингредиенты: Огурцы - 5 кг, Вода - 7 л, Соль - 7 стол.л., Чеснок - 8 зубч., Чеснок - 7 зубч.

Консервированные огурцы заготовка на зиму Этот кулинарный рецепт наверное известен многим, но я все равно хочу им поделиться, так как он является самым простым из рецептов домашних заготовок.На дно трехлитровой банки ложится зелень, сверху компактно укладываются огурцы, сверху ложится веточка укроп... Ингредиенты: Огурцы (из расчета на трехлитровую банку) - 2 кг, Уксус - 100 мл, Сахар - 35 гр, Соль - 90 гр, Чеснок (несколько долек) - по вкусу

Кисло-сладкие огурцы на зиму в банках без уксуса Зелень помыть, уложить в миску и обдать кипятком. Огурцы помыть, обрезать хвостики Баночки простерелизовать. Уложить на дно каждой банки зелень и горошки душистого перца. Затем заполнить огурцами Крышки промыть и прокипятить Маринад готовим следующим образо... Ингредиенты: Огурцы - 2 кг, Вода (на 4 литровые баночки) - 1.5 л, Душистый перец - по вкусу, Сахар - 100 гр, Соль - 45 гр, Лимонная кислота - 20 гр

Больше рецептов