Колбаски-гриль с картофелем по-деревенски с соусомЕсли Вы хотите удивить гостей или своих домашних не только вкусом блюда, но и его внешним видом, советую приготовить такую тарелку Ассорти из колбасок, картофеля в соусе и овощей. Колбаски жарю на сковороде. Картофель отвариваю и обжариваю на том же масле, ...Ингредиенты: колбаски-гриль - 4 шт., картофель - 4-5 шт., соль, зелень, масло растительное - для жарки, овощи - для украшения
Колбаски-гриль для дружной компанииДля приготовления берём сырые колбаски, грубо по 1 шт. на персону. У меня домашние колбаски, угостили, поэтому они разного размера. Для маринада берём соус-маринад Teriyaki Kikkoman. Готовим маринад. В мисочку кладём два вида горчицы (острую и с зёрнами), ...Ингредиенты: Соевый соус (Соус-маринад Teriyaki Kikkoman) - 2 ст. л., Колбаски (сырые) - 5 шт, Чеснок - 1 зуб., Листья салата|Салат (для подачи), Сметана - 2 ст. л., Соус томатный (или кетчуп) - 2 ст. л., Чеснок - 1 зуб., Табаско - 1/2 ч. л., Смесь перцев (свежемолотая)...
Колбаски-гриль "Вкусный перекус"Измельчить мясо на мясорубки с крупной решеткой. Измельчить копчености, зелень... Смешать все ингредиенты для фарша. Набить очищенные кишки готовым фаршем. Разделить на порционные колбаски. Вот такие они получаются (у папы, если честно). Иногда вместо копч...Ингредиенты: Свинина - 500 г, Говядина - 500 г, Соль - 1,5 ч. л., Перец черный - 1 ч. л., Перец душистый - 10 шт, Цедра лимона - 2 ст. л., Мята - 1 ч. л., Бекон (или копченые колбаски хорошего качества) - 200 г, Молоко сухое - 3 ст. л., Зелень - 2 пуч., Кишки - 3 шт
Маринованные колбаски-гриль с картошечкой-грильСмешать пиво, горчицу, мед и соль. Залить маринадом колбаски и оставить на 2 -3 часа. Картошку вымыть и нарезать пластинами толщиной 0,5 см. Вскипятить воду, посолить по вкусу, выложить картошку. Довести до кипения, варить 5 мин. Откинуть на дуршлаг. Колба...Ингредиенты: 4 колбаски для жарки, 0,5 л. светлого пива, 2 ст.л. горчицы, 1 ст.л. меда, 1 чл соли + соль для картошки, 5 крупных картофелин
Куриные колбаски-грильДля приготовления колбасок берём куриное филе. В данном случае лучше брать бёдра или окорочка вместе с кожей, чтобы было не так сухо. Перекручиваем куриное филе на мясорубке вместе с луком и чесноком. Добавляем к фаршу сухой укроп, семена кориандра, горчиц...Ингредиенты: Соевый соус (ТМ Kikkoman) - 4 ст. л., Курица (филе) - 500 г, Чеснок - 2 зуб., Горчица (с зёрнами) - 1 ч. л., Кориандр (семена) - 1 ч. л., Укроп (сухой) - 1 ч. л., Лук репчатый - 1 шт, Смесь перцев (свежемолотая) - 1/2 ч. л., Кишки (около 1 м)
Колбаски-гриль №2Грудку и бедра промыть, снять кожу и удалить все кости. Прокрутить мясо через мясорубку с крупной решеткой. Чеснок измельчить ножом. Для колбасок я использовала специи Forester для маринования курицы. Они прекрасно сбалансированы и имеют потрясающий вкус и ...Ингредиенты: Бедро куриное - 12 шт, Грудка куриная - 1 шт, Чеснок - 3 зуб., Специи (Forester для курицы) - 1/2 пач., Паприка сладкая (зеленая ) - 1 ст. л., Кишки (черева свиная 1,5 м)
Ароматные колбаски гриль с зеленьюШпажки замочить в воде на 30 мин. Измельчить репчатый лук. Соединить лук с фаршем (у меня свинина+говядина; желательно, чтобы свинина была с жирком, тогда колбаски получатся сочнее), добавить зелень (у меня замороженная), травы, соль и перец, перемешать. Да...Ингредиенты: фарш мясной - 300 г, лук репчатый - 1-2 шт., кинза, укроп, петрушка (свежая или замороженная), базилик, майоран, розмарин, шалфей, чебер, орегано, тимьян, мята (сушёные), черный перец, соль, подсолнечное масло (для жарки)
Куриные грудки с колбасками-грильЧеснок очень мелко нарезать, орехи крупно нарубить. Выдавить из оболочки колбасный фарш. Можно использовать любой фарш, на Ваш вкус. Мне очень нравится набор специй в колбасках-гриль местного производителя, поэтому я решила использовать именно их. В фарш до...Ингредиенты: Филе куриное - 3 шт, Колбаски (у меня из индейки) - 250 г, Орехи грецкие - 1 горст., Чеснок - 2 зуб., Соевый соус (от Kikkoman) - 3 ст. л., Мед (жидкий) - 2 ст. л., Вода - 150 мл, Масло подсолнечное - 2 ст. л.
Солянка с колбасками-гриль "Благодать"Заранее извиняюсь, что не смогла представить полный фоторепортаж, поскольку работала в черезвычайных условиях. Вот что нашлось из овощей. Болгарский перец и капусту сфотографировать не успела: опять пошел град! Вот такие сырые колбаски обычно готовят на гри...Ингредиенты: Колбаски (сырые) - 8 шт, Ассорти овощное (капуста, кабачок (цуккини), Шампиньоны - 4 шт, Томатная паста (или томатный сок) - 500 г, Картофель (гарнир) - 8 шт, Морковь (гарнир) - 2 шт, Тмин (гарнир), Специи, Рис (гарнир)
Фасоль с колбасками в томатном соусеОвощи очистить и нарезать. Обжарить на растительном масле. Добавить жир (утиный или свиной), чеснок и специи. Добавить консервированную или отварную фасоль и банку консервированных томатов. При необходимости добавлять воду от варки фасоли. Посолить, положит...Ингредиенты: Колбаски - 4 шт, Фасоль (или консервированная) - 300 г, Томаты в собственном соку - 1 бан., Перец болгарский - 1 шт, Помидор - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Перец чили - 1 шт, Паприка сладкая - 1 ст. л., Жир (свиной или утиный) - 2 ст. л., Чеснок - 4 зуб., Лис...
