Слойки из картофельного тестаКартофель отварить в мундире и пропустить через мясорубку с мелкой сеткой. Добавить желтки, соль Подсыпая муку, замесить тесто. Количество муки может отличаться в зависимости от сорта самой муки и крахмальности картошки. Тесто не должно липнуть к рукам Раз...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 300 г, Желток яичный - 2 шт, Соль - 1 ч. л., Картофель - 1 кг, Масло сливочное - 80 г, Колбаса - 200 г, Сыр твердый - 200 г
Киш по-русски из картофельного тестаОтварить картофель до готовности. Посолить, помять вместе с маслом. Добавить яйцо и муку и замесить мягкое нежное тесто. Руками распределить тесто по смазанной маслом форме, формируя высокие бортики, и поставить в холодильник. В это время жарим мелко нареза...Ингредиенты: Картофель - 200 г, Мука пшеничная|Мука - 200 г, Яйцо куриное - 1 шт, Масло сливочное - 70 г, Овощи (замороженные) - 400 г, Лук репчатый - 1 шт, Колбаса (копченая) - 150 г, Огурец (соленый) - 1 шт, Яйцо куриное - 3 шт, Сметана - 200 г, Чеснок (сушеный) - 1 ч...
Закусочный пирог на картофельном тестеФорма 18 см в диаметре. Готовим тесто: N.B! Если вы используете не остатки картофельного пюре, а готовите специально для пирога, необходимо пюре дать остыть, пусть оно будет слегка тепловатым. Если вы используете остатки (из холодильника), добавьте слегка п...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (смотреть по тесту), Масло сливочное - 40 г, Яйцо куриное - 1 шт, Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л., Соль (по вкусу), Сливки (при необходимости,можно ещё добавить) - 2 ст. л., Ветчина (для аромата.Можно без неё) - 20 г, Яйцо куриное - 2 шт,...
Картофельный салат с охотничьими сосисками в кляре или ужин немецкого бюргераКартошку, по возможности мелкую, хорошо помыть и отварить в мундире до готовности. С готовой картошки слить воду, дать слегка остыть и очистить. Пока картошка еще теплая порезать ее на пластинки (если картофелины крупные, то сначала разрезать на две, три ил...Ингредиенты: 1 кг. по возможности мелкого неразваривающегося картофеля, 4 ст.л. белого бальзамического уксуса, 1 ст.л. меда, 3 ст.л. оливкового масла, мелко нарезанный укроп, 2 средних огурца или 1/2 салатного огурца, 2 помидора, 1 небольшая салатная луковица, 100 гр. б...
Пицца на картофельном тестеКартофель вымыть,очистить,натереть на крупной тёрке.В тёртый картофель добавить яйцо,щепотку соли,перец,муку,всё тщательно перемешать.Полученную смесь выложить в форме огромного блина на сковороду с раскалённым маслом и жарить с одной стороны 10 мин. Пока б...Ингредиенты: 4 больших картофелины, 2 помидора, 100-150 г.колбасы, 50 г.майонеза, 2 зубчика чеснока, 1 яйцо, 2 ст.л.муки, 50 г.сыра, Соль,перец по вкусу, Растительное масло для жарки, Зелень для украшения
Колбаса из картофельного тестаПочистить картофель. Нарезать картофель на кубики и отварить в подсолёной воде. Слить и подавить картофель.В картофель добавить муку и замесить тесто. Готовое тесто не должно прилипать к рукам. Перенести тесто на пергамент. Накрыть другим листом пергамента ...Ингредиенты: 300 гр картофеля, 100 гр муки, Сыр пластинками (для сендвичей), Варёная индюшачья грудка, Для соуса: Консервированные помидоры в собственном соку, Чеснок, Пеперончино, Соль,перец, Оливковое масло
Картофельное тесто для пиццыОтвариваем картофель в мундире, затем чистим его и натираем на крупной тёрке. Затем добавляем к картофелю 2 яйца, соль, сахар (по вкусу), перемешиваем и добавляем муки, чтобы у нас получилось тесто. Затем наше тесто раскатываем на противне, смазываем его ма...Ингредиенты: Сыр мягкий - 50 г, Помидор - 2 шт, Майонез (на промазывание теста) - 3 ст. л., Картофель (отваренный в мундире) - 9 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 150 г, Соль - 1 ч. л., Сахар - 0.5 ч. л., Томатная паста (на промазывание теста) - 2 ст. л.
Пицца из картофельного тестаДостаем из холодильника картофельное пюре, которое вчера не осилили гости Добавляем к нему яйцо, соль и перемешиваем, постепенно добавляя просеянную муку. Добавляем растительное масло и вымешиваем. Тесто получается липким, но не пугайтесь, так должно быть, ...Ингредиенты: Пюре картофельное - 1 стак., Яйцо куриное - 1 шт, Мука пшеничная|Мука - 1,5 стак., Соль - по вкусу, Масло растительное - 1 ст. л., Колбаса - 200 г, Сыр твердый - 200 г, Овощи (любые) - по вкусу, Кетчуп (или соус) - 50 мл
«колбаса» из картофельного тестаКуриную грудку отварить в кипящей подсоленной воде с добавлением лука (в луковицу воткнуть гвоздику), моркови, сельдерея, душистого перца в течение 20 мин. Остудить в бульоне. Грудка получится очень нежной. Картофель отварить, потолочь в пюре. Дать немного ...Ингредиенты: картофель – 300 г, мука- 100 г, сыр для сэндвичей – 9 пластинок, грудка куриная – 1 шт., лук – 1 шт., морковь - 1 шт., стебель сельдерея – 1 шт., перец душистый – 1 шт., гвоздика – 1 шт., для соуса: помидоры – 6 шт., чеснок – 1 зубчик, соль, перец черный св...
Пицца с картошкой и колбасойПиццу с картошкой и колбасой можно приготовить из готового картофельного пюре, тонко нарезанных (теркой с насадкой мандалина) ломтиков сырой картошки или нарезанного кружочками отварного картофеля. У меня вареный картофель, я его просто порежу и запеку на п...Ингредиенты: Мука 1,5 Стакана, Разрыхлитель 1 Чайная ложка, Вода 100 Миллилитров, Масло оливковое 4 Ст. ложки, Колбаса 50 Грамм, Картошка вареная 2-3 Штук (можно в мундирах), Томатное пюре (протертые помидоры) 5-6 Ст. ложек, Сыр 80 Грамм, Перец черный молотый - По вкусу...
