Коктейль spring fresh

Похожие рецепты

Торт fresh emotionsИнгредиенты: бисквит лимонный: белки -6шт, желтки -9шт, сахар -150 г, масло сливочное растопленное и охлажденное -75г, мука пшеничная -80 г, кукурузный крахмал – 3 ст.л, цедра лимона – 2 ч.л., лимонный сок – 2 ст.л, соль -1/3 ч.л., сироп для промочки: сахар—120 г, вода -70 г, лимонный сок -30 г, ваниль -1/2 стручка, коньяк ( у меня хеннесси) -2 ст.л, ром белый – 2 ст.л., апельсин конфи: сок красного апельсина – 260 г, сахар-50 г, пектин -8г, лимонный мусс, яйца – 120 гр. гр., сахарный песок -120 г, лимонная цедра -1 ч.л., лимонный сок -80 г, сливочное масло комнатной температуры -175г, белок -60 г, сахар- 100 г, сахар -20 г, вода -40 г, лимонный сок – 30 г, сливки взбитые – 200 г, желатин – 10 г, грейпфрут-клубника-карамель кули: грейпфрут – 1шт (большой), клубника – 300 г, сахар-300 г, вода -120 г, желатин -7г1. Всем добрый вечер)))) Решила поэксперементировать со вкусами, почему-то очень мало вкусных цитрусовых тортиков и я решила сделать что-то свое...опираясь на Гуру)))) Итак...бисквит, это несколько видоизмененный рецепт от Пьера Эрме.... Берем разьемную фор...

Салат smoky amp freshИнгредиенты: картофель 2 небольших, 100 гр. копченой скумбрии, 1 огурец, сыр 100 гр. твердый, оливковое масло 0.5 ст.л., лимонный сок 0.5. ст.л.Картофель отвариваем и нарезаем кубиками. Скумбрию, огурец так же нарезаем небольшими кубиками. Сыр трем на терке или нарезаем тоненькими полосочками. Салат рвем руками. Сверху поливаем оливковым маслом и лимонным соком и тщательно перемешиваем.

Курица spring chicken baconИнгредиенты: Куриное филе - 2 шт., Сыр моцарелла - 80 г, Бекон сырокопченый - 2 слайса, Паприка сладкая - 50 г, Оливки, маслины (без косточки) - 20 г, Лук шалот - 20 г, Масло оливковое - 50 мл, Смесь пяти перцев - 3 г, Соль - 3 г, Сок томатный - 150 мл, Каперсы консервированные - 20 г, Лимон - 1 шт., Сахар - 100 г, Перец молотый - 2 гКуриное филе слегка отбить, затем срезать лишнее по краям придать форму широкой полоски. Сыр моцарелла сформовать в небольшой шарик, далее обильно приправить его смесью пяти перцев и обернуть плотно в бекон. Подготовленное куриное филе немного подсолить и о...

Коктейль spring swingИнгредиенты: просеко 100 мл, ананас-клубный шираб 50 мл, лимончелло 30 млВсе ингредиенты смешать в шейкере. Вылить на лед в бокал рокс. Отдельно подать корзинку из лайма, в ней клубничный сорбет и палочка корицы.