Кокосовые булочкиПри помощи миксера взбить сливочное масло с сахаром добела. Не прекращая взбивания влить в масло кипяток, кокосовое молоко и желток. В отдельной миске смешать муку с солью и дрожжами. Соединить обе смеси и замесить мягкое, липкое тесто. Уложить тесто в миск...Ингредиенты: 60 г сливочного масла комнатной температуры, 60 г сахара, 60 мл кипятка, 80 мл кокосового молока, 1 желток, 300 г муки, 5 г сухих дрожжей (или 15 г свежих), 0,5 ч.л. соли, Начинка: 100 г кокосовой стружки, 50-70 г сахара, 80-100 г сливочного масла комнатной...
Пани-попо - полинезийские кокосовые булочкиВ стакане или небольшой миске смешать дрожжи, 1 ч.л. сахара и 1 ч.л. муки. Залить 100 мл тёплой воды (молока), хорошо размешать и убрать в тёплое место на 5 минут. В глубокую миску просеять муку, добавить сахар, соль, кокосовую стружку. Оставшуюся воду (мол...Ингредиенты: 450 г муки, 240 мл тёплой воды или молока, 1 яйцо, 11-12 г быстродействующих дрожжей (или 30 г свежих), 50-70 г сахара, 10 г мелкой кокосовой стружки, 30 г растопленного сливочного или растительного масла, 0,5 ч.л. соли, Для заливки: 300-400 мл кокосового м...
Сдобные кокосовые булочки с шоколадными каплямиМолоко подогреваем немного, добавляем сахар и дрожжи, оставляем до появления пенной шапочки. Добавляем остальное молоко (предварительно его подогреваем), яйца, соль, растопленное сливочное масло. Добавляем понемногу муку и кокосовую стружку, ванильный сахар...Ингредиенты: ТЕСТО: 500 г муки, 80 г сливочного масла, 2 яйца, 200 г кокосового молока (можно заменить коровьим), 20 г свежих дрожжей, 50 г кокосовой стружки, 60 г шоколадных капель, 70 г сахара, 2 г соли, ванильный сахар по вкусу, ШОКОЛАДНЫЕ ПОЛОСКИ: 5 г какао, 20 г му...
Кокосовая булочка с лимонным ароматомПодогреваем 100г. масло, добавляем в него молоко и тоже подогреваем до приятной температуры. Добавляем сахар, соль, дрожжи, ваниль и яйца все перемешиваем и добавляем муку. Замешиваем мягкое тесто как хороший пластилин. Оставить его подыматься часа на 2 или...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (просеянной ) - 1 кг, Молоко (подогреть) - 1 стак., Ваниль - 03 ч. л., Соль - 1 щепот., Лимон - 03 ломт., Дрожжи - 12 г, Стружка кокосовая - 1 стак.
Постные кокосовые булочки с глазурьюВ теплую воду добавляем дрожжи, соль, сахар. У меня тростниковый Демерара от Мистраль. Размешиваем. Добавляем муку, масло и замешиваем эластичное тесто. Если получилось жидковатое тесто, можно добавить 30-50 гр. муки. Накрыть миску пленкой и оставить в тепл...Ингредиенты: Вода (теплая) - 200 мл, Соль - 1/4 ч. л., Сахар тростниковый (Демерара ТМ Мистраль) - 50 г, Дрожжи - 7 г, Мука пшеничная|Мука - 300 г, Масло растительное - 2 ст. л., Стружка кокосовая - 40 г, Сахар тростниковый (Демерара ТМ Мистраль) - 40 г, Масло раститель...
Кокосовые булочки "Узелки"Сначала зальем дрожжи теплой водой и дадим им подняться. Смешиваем муку, подошедшие дрожжи, сахар, соль, кокосовое молоко, масло и яйцо. Хорошо вымешиваем, можно при помощи комбайна или хлебопечки. Через 50-60 минут тесто обминаем, и оставляем еще минут на...Ингредиенты: Молоко кокосовое - 200 мл, Мука пшеничная|Мука - 500 г, Яйцо куриное - 1 шт, Соль - 1 ч. л., Сахар - 75 г, Масло растительное - 2 ст. л., Дрожжи (сухие) - 10 г, Стружка кокосовая, Вода - 1 ст. л., Молоко (или желток для смазывания)
Полезные шоколадно-кокосовые булочкиРазмять вилкой банан; Перемешать бананово пюре с творогом; Добавить в смесь муку, какао, стружку и клетчатку; Всё тщательно перемешать. Я решила поэкспериментировать и половину заготовки перемешала вилкой, а половину в блендере. Сформировать 4 булочки. Выпе...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (Цельнозерновая) - 140 г, Творог (У меня 2%) - 200 г, Банан - 100 г, Стружка кокосовая - 40 г, Какао-порошок (у меня dr.oetker) - 50 г, Клетчатка (У меня льняная) - 10 г
Постные кокосовые булочкиДля булочек нам потребуется кокосовая стружка. У меня её было много, т.к. для предыдущего блюда потребовалось кокосовое молоко, а оно добывалось из кокосового ореха. Смешаем стружку, муку, сахар, ванильный сахар, щепотку соли и дрожжи. Добавим воду и замес...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 250 г, Вода - 170 мл, Дрожжи (сухие) - 1 ч. л., Стружка кокосовая - 100 г, Сахар - 50 г, Ванильный сахар - 5 г, Соль
Китайские булочки с кокосомДрожжи с 1 ч.л. сахара распустить в тёплой воде, убрать в тёплое место на 5-7 минут до увеличения объёма. В просеянную с сахаром и солью муку добавить масло, дрожжи и молоко. Прикрыть миску влажным полотенцем или пищевой плёнкой и убрать в тёплое место на 4...Ингредиенты: Тесто: стакан - 200 мл, 2 ч.л. сухих дрожжей, 1/4 (50 мл) ст.теплой воды, 1 чайная ложка сахара, 1/2 (100 мл) стакана молока, 1/2 (110 г) ст.растопленного сливочного масла, 2 яйца, 3,5 (350 г) стакана муки, 1/3 (70 г) стакана сахара, 1 чайная ложка соли, Ко...
