Рыбное карриЯ очень люблю экспериментировать на восточные мотивы. После путешествия по Таиланду мой кулинарный арсенал пополнился множеством новых блюд, одно из которых - рыбное карри. Конечно, приготовить настолько вкусное рыбное карри, как в Таиланде, практически нев...Ингредиенты: Базилик (листик) 15 Штук, Растительное масло 1 Ст. ложка, Филе белой рыбы 450 Грамм, Зеленая паста карри 4 Ст. ложки, Кокосовое молоко 2 Стакана, Рыбный соус 3 Чайных ложки, Кокосовая паста 100 Грамм, Кинза По вкусу, Лимонный сок 3 Чайных ложки
Рыбное карриОбжариваем овощи, но не до полной готовности! Так, чтобы были с хрустящими. Обжариваем рыбу. Обжариваем каракатицу буквально 3 — 4 минуты. Все ингредиенты выкладываем в глубокую емкость для тушения. Добавляем кокосовое молоко, пасту карри, черри помидоры (л...Ингредиенты: окунь морской филе - 500 г, каракатица очищенная - 1000 г, цукини - 3 шт., перец болгарский - 3 шт., шампиньоны - 250 г, помидоры черри - 250 г, кокосовое молоко - 1 банка, карри паста - 100 г, ананасы консервированные - 1 банка, перец чили - 1 шт., кинза с...
Треска с креветками в томатно-кокосовом соусеЕсли у Вас нет в продаже кокосового молока, можно самим найти ему замену. Об этом я написала наверху, в кратком описании (не знаю, почему решила написать там, а не здесь в рецепте... ну вот не знаю..))) Это тайская красная паста карри и рыбный соус. Прошу Н...Ингредиенты: Треска (Филе) - 1 кг, Креветки (по желанию) - 10 шт, Помидор (мякоть) - 500 г, Молоко кокосовое - 500 мл, Паста карри (красная, тайская) - 2 ст. л., Соус (рыбный) - 2-3 ст. л., Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 1-2 зуб., Кинза - 1 пуч., Сахар - 2 ч. л., Масло р...
Рыбное карри на читинский манерРыбное филе с кожей нарезать крупными кубиками. Чуть присолить и сбрызнуть ложечкой лимонного сока. Оставить минут на 15. Овощи очистить и нашинковать тонко. Репчатый лук – кольцами, острый перец и зеленый лук – тоже колечками наискосок, остальное – соломко...Ингредиенты: Лук репчатый (некрупный) - 1 шт, Лук зеленый (только зелень) - 1/2 пуч., Перец зеленый (среднеострый длинный) - 1 шт, Перец сладкий зеленый - 1 шт, Чеснок - 2 зуб., Имбирь (мелкорубленный) - 1/2 ч. л., Карри (порошок) - 1 ч. л., Куркума - 1/2 ч. л., Зира - ...
Рыбное карри. Белая рыба под кокосовым соусом карри.Видео рецепт приготовления рыбного карри: Приготовление: 1. В блендер закидываем перец чили без зерен (если хотите поострей, зерна следует оставить), чеснок, растительное масло, соль, приправу карри и цедру лайма. Блендерим и получаем пасту карри. 2. Обжари...Ингредиенты: Филе белой рыбы - 400 гр., Кокосовое молоко - 400 мл., Помидоры - 300 гр., Лук - 2 шт., Чеснок - 2 зуб., Перец чили - 1 шт., Растительное масло - 2-3 ст.л., Приправа карри - 1,5 ст. л., Цедра 1 лайма, Соль по вкусу
Кокосово-рыбное карриНарежьте филе ломтиками шириной 2-2,5 см, сбрызните половиной лимонного сока. На сухой сковороде обжарьте кокос, семена тмина и фенхеля до золотистого цвета, затем разотрите их в ступке. Жгучий перец разрежьте пополам, удалите семена, ме...Ингредиенты: филе рыбы - 700 граммов, сок лимонный - 4 ч. ложки, семена тмина - 1 ч. ложка, семена фенхеля - 1 ч. ложка, кокосовая стружка - 1/2 стакана, перец красный - 1 стручок, чеснок - 2 зубчика, корень имбиря молотый - 2 сантиметра, лук репчатый - 1 головка, курку...
Рыба с карри в томатном соусеЭто тайская красная паста карри. Прошу НЕ путать тайскую пасту карри с индийской специей карри!!! Это две совершенно разные вещи!!! Если у Вас не продают такую пасту, можно её легко приготовить в домашних условиях. На растительном масле (примерно 2 ст. л.) ...Ингредиенты: Масло растительное - 3-4 ст. л., Лук репчатый (крупный) - 1 шт, Чеснок - 1-2 зуб., Соус (рыбный, тайский) - 1 ст. л., Сахар - 1 ч. л., Базилик (свежий, листья), Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу
Густой суп / креветки, кокосовое молоко, карриВымойте и порежьте базилик, очистите креветки (взяла в три раза больше креветок... 20 штук это ни о чем). Положите все ингредиенты, кроме базилика и лапши, в кастрюлю с 600 мл воды. Варите на слабом огне 15 минут. Добавьте базилик (я не клала, у меня в семь...Ингредиенты: азиатский базилик - 20 листиков, сырые креветки - 20 шт. (очищенные), рисовая лапша - 80 гр., куриный бульонный кубик - 1/2 (положила целый), карри - 2 ст.ложки, кокосовое молоко - 800 мл, соль, перец
Рыбное карри с картофелем по-тайскиНарежьте картофель крупными кубиками и отварите в кипящей подсоленной воде до готовности, 8–12 мин. Очистите лук и нарежьте тонкими перьями. Кинзу крупно порубите, отложите немного для подачи. Зеленый лук нарежьте тонкими кольцами. Перец чили нарежьте тонки...Ингредиенты: 8 маленьких картофелин, 1 средняя луковица, 1 маленький пучок кинзы, 4 пера зеленого лука, 1 длинный красный перец чили, 400 мл кокосового молока, 125 мл рыбного бульона или воды, 2 ст. л. рыбного соуса, 1 ст. л. сока лайма, 1 ст. л. сахара, 500 г филе бе...
