Имбирная коврижка с изюмом и вяленой клюквойВ миске смешать два вида муки. Добавить разрыхлитель, молотый имбирь, соль. Перемешать. В сотейник отправить сливочное масло, сахар, мед или патоку. Растопить на медленном огне. Не дать закипеть. Снять с огня. Яйцо взболтать. Добавить в растопленное масло я...Ингредиенты: соль - 1 щепотка, патока - 100 г, яйца куриные - 1 шт., молоко - 150 мл, овсяная мука - 50 г, пшеничная мука - 175 г, сливочное масло - 75 г, изюм - 50 г, клюква вяленая - 75 г, сахар - 75 г, имбирь молотый - 1 ст. л., разрыхлитель - 1 ч. л.
Коврижка на все временаСмешиваем 2 стакана муки и 1 (я беру 2/3 чтобы не было приторно) стакана сахара. Туда же добавляем 3-4 ст. л. растительного масла. И охлажденную крепкую чайную заварку (или просто чай остывший) — 1 стакан. Вымешиваем до однородности. В отдельном стакане (ре...Ингредиенты: пшеничная мука - 2 стакана, сахар - 1 стакан, подсолнечное масло - 4 ст. л., чай черный - 1 стакан, ягодное варенье - 4 ст. л., сода - 1 ч. л.
Ягодная коврижкаВозьмем 200 г ягодного пюре. Я использовала пюре из малины и ревеня, оно очень ароматное. Взобьем яйца с сахаром. Если яйца не крупные, то лучше взять 3 шт. Добавим сливочное масло, подтаявшее до комнатной температуры. Добавим ягодное пюре. В отдельной миск...Ингредиенты: яйца куриные крупные - 2 шт., сливочное масло - 60 г, сахар коричневый - стакана, сода - ч. л., разрыхлитель - ч. л., малиновое пюре - 200 г, изюм - стакана, ваниль в стручках - 1 шт., корица молотая - 1 щепотка, мускатный орех - 1 щепотка, мука - 250 г
Шоколадная коврижка от Джейми Оливера (базовый рецепт)Яйца растираем с сахаром. Добавляем мягкое сливочное масло, муку, соль и разрыхлитель. Шоколад и имбирь крупно рубим в блендере. Очень удобно, когда шоколад из холодильника, так он отлично ломается на куски. Добавляем какао, шоколад с имбирем и все как след...Ингредиенты: 2 яйца, 100 гр качественного горького шоколада, несколько кусочков засахаренного имбиря, 2 ст ложки муки, 1/2 ч ложки разрыхлителя, цедра 1 апельсина, 3 ст ложки какао-порошка (не сладкого), 100 гр сливочного масла комнатной температуры, щепотка соли, 1 гор...
Коврижка морковная с фруктамиФундук обжарить в духовке при 200С 10 минут. Духовку переключить на 160 градусов. Фундук очистить и измельчить. Фрукты мелко нарезать. Муку смешать с корицей и сахаром, добавить орехи. Перемешать. Добавить натертую морковь, фрукты и воду. Все перемешать. Вы...Ингредиенты: морковь тертая - 150 г, персики консервированные - 1 стакан, ананасы консервированные - 1 стакан, сахар - 200 г, мука - стакана, корица - ч. л., вода - 50 мл, фундук - 1 горсть
Белорусская коврижка на халве с арахисомПодсолнечную халву с арахисом растираем, можно руками, можно вилкой. В миске смешиваем халву, сахар, соль, соду, корицу и повидло. Затем добавляем яйцо, хорошо перемешиваем, масса станет жидкой. Всыпаем муку и замешиваем тесто. Оно получается очень пластичн...Ингредиенты: 200 г халвы подсолнечной арахисовой, 100 г сахара, 170 г повидла (у меня из красной алычи), 1 яйцо, 2/3 ч.л. соды, щепотка соли, 0,5 ч.л. корицы, 3 стакана муки, Сироп: 2 ст.л. сахара, 4 ст.л. воды, стакан – 230 мл
Коврижка с грецкими орехамиСироп сварить (кипятить пару минут) и остудить. Добавить в сироп 3 капли любой ароматической эссенции (у меня была Цитрон), цедру, яйца, сметану, растопленный маргарин и соду. Всё хорошо смешать миксером с крючками для замешивания теста. Постепенно добавлят...Ингредиенты: вода - 100 мл, сахар - 100 г, маргарин - 75 г, яйцо - 2 шт., лимонная цедра - 1 шт., сметана - 100 г, сода - 1 ч. л., ароматическая эссенция - цитрон - 3 мл, джем - 3 ст. л., мука - по вкусу
Угощаем Водяную Змею. Швейцарская Рождественская коврижкаНабор различных цукатов для выпечки и миндаль неочищенный. Миндаль посечь крупно. Цукаты нарезать кусочками. Смешать в кастрюле мёд, сахар и растительное масло. Подогреть, пока смесь не превратится в однородную жидкость, но не доводить до кипения. Оставить ...Ингредиенты: Ингридиенты на 40 шт., 700 г муки, 500 г мёда, 250 г сахара, 250 г миндаля, 200 г цукатов, 1 стакан растительного масла рафинированого, 3 яйца, 2 ч. ложки корицы, 1 ч. ложка специй "швейцарский панпепато", 1 пакет разрыхлителя (16 г), щепотка соли, Кроме то...
Творожно-яблочная коврижкаТворог, сахар и яйца взбить венчиком в однородную массу. Добавить растительное масло, разрыхлитель и корицу. Тщательно перемешать. Яблоки вымыть, обсушить и очистить от кожуры. Разрезать пополам и удалить сердцевину. Протереть их на мелкой тёрке. Выложить я...Ингредиенты: Тесто: Творог мягкий - 200 гр, Сахар - 100 гр, Яйца - 2 шт., Масло растительное - 100 мл, Корица - 0.5 ч.л., Разрыхлитель - 2 ч.л., Ванильный сахар - 0.5 ч.л., Яблоки - 2 шт., Мука - 300 гр, Варенье - 2 ст.л. (у меня было сливовое), Сахарная пудра - 1 ст.л.
Простая коврижка с вареньемЯйца взбить с сахаром. В ту же емкость натереть маргарин на крупной терке, всыпать разрыхлитель. Замесить тесто, добавляя муку — столько, чтобы тесто не липло к рукам. Когда тесто будет готово, одну треть разделить на небольшие шарики и убрать в морозилку н...Ингредиенты: Разрыхлитель - 1 чайная ложка, Яйцо куриное - 2 штуки, Сахар - 1 стакан, Маргарин - 100 г, Пшеничная мука - по вкусу, Варенье - по вкусу
