Кнедлик с лососемБулочку режем на кусочки. Рыбку режем тоже на кусочки. Лук и чеснок рубим мелко и доводим на разогретом масле до полупрозрачности. Заливаем молоком и варим около 2 мин. К булке добавляем тимьян. Заливаем горячим молоком, добавляем яйца, соль, перец, мускатн...Ингредиенты: 250 г вчерашней булки, 1 лук, 1 зубчик чеснока, 200 г слабосоленого прикопченного лосося, 20 г масла, 200 мл молока, 2 яйца, горсть маслин, соль, перец, мускатный орех, тимьян, укроп, масло для жарки
Кнедлики-рогаликиКартофель тщательно вымыть, сварить в кожуре, охладить, почистить, натереть на крупной терке. Смешать с мукой, крахмалом. яйцами, посолить. добавить мускатный орех, замесить тесто. Если вам покажется, что оно липковато, добавьте немного муки. Тесто раскатат...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Крахмал картофельный - 0,5 стак., Картофель - 700 г, Яйцо куриное - 2 шт, Сухари - 0,5 стак., Масло растительное - 2 ст. л., Орех мускатный - 1/3 ч. л., Перец душистый - 4 шт, Соль - по вкусу
Кнедлики-рогликиОтваренный в мундире картофель очистить, натереть на крупной терке. Добавить яйцо, муку, соль, перец, мускатный орех. Замесить мягкое тесто. Тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм и нарезать прямоугольниками со сторонами примерно 5х3 см Грибы обжарить вместе...Ингредиенты: Картофель (отварной) - 500 г, Яйцо куриное - 1-2 шт, Мука пшеничная|Мука - 3-4 ст. л., Соль, Перец черный, Орех мускатный, Грибы (любые) - 300 г, Лук репчатый - 1 шт, Масло сливочное - 50 г, Сухари панировочные|Панировка - 2-3 ст. л., Масло растительное - 2...
Разварная рулька с квашеной капустой и кнедликами.1. Куски рульки тщательно вымыть, выскрести шкурку добела. Если вдруг на шкурке осталась щетина- ее можно просто сбрить- у меня для этих целей лежит одноразовый станок- удобно. Вымытую рульку перевязать нитью крест-накрест-для сохранения формы и выложить в...Ингредиенты: 1. свиная передняя рулька- 4 куска-общим весом 1300 г, 2. капуста квашеная домашняя- литровая банка, 3. картофель- 0,5 кг, 4. шпик свиной свежий с прослойкой- 150 г, 5. лук-2 крупные луковицы, 6. вино красное полусладкое-150 мл., 7. джем апельсиновый- 1 ст....
Картофельные гомбовцыОтвариваем картофель и толчем его до состояния пюре.К остывшему пюре добавить муку и замесить тесто.Раскатываем тесто в форме жгутов и нарезаем небольшими кусочками.Доску присыпать мукой и разложить так, чтобы они не слиплись.Орехи измельчаем и выкладываем ...Ингредиенты: Картофель - 500 г, Мука - 200 г, Сахар - 70 г, Орехи грецкие - 150 г, Кокосовая стружка, Повидло сливовое, Масло растительное
Кнедлики с тыквой и изюмомРазогрейте сковороду, добавьте масло и тыкву, припустите тыкву. Введите сахар, сухари, изюм, перемешайте. Снимите с огня. смешайте в миске муку, хлопья и разрыхлитель. В чашу через сито протрите варенный картофель. В туже чашу протрите через сито творог. ...Ингредиенты: Картофель (вареный) - 250 г, Творог (сухой) - 125 г, Хлопья картофельные - 25 г, Мука пшеничная|Мука - 25 г, Сахар - 1 ст. л., Соль - 0,5 ч. л., Яйцо куриное - 1 шт, Тыква (свежая натертая на крупной терке) - 200 г, Масло сливочное - 1 ст. л., Сахар - 1 ст....
Печеночные кнедлики в бульонеПеченку очищаем от пленок и жилок, нарезаем на кусочки. Хлеб нарезаем на кубики и добавляем в миску с печенкой. В оригинальном рецепте предлагалось его взять 300 г!, но мне не понравилось такое обилие хлеба, так как вкуса печенки не ощущалось, второй раз я ...Ингредиенты: Печень говяжья (можно и куриную) - 300 г, Хлеб (белый) - 150 г, Масло сливочное - 100 г, Лук репчатый (маленький) - 1 шт, Чеснок - 1 зуб., Петрушка (резаная) - 2 ст. л., Майоран - 0,5 ч. л., Цедра лимона - 0,5 ч. л., Орех мускатный (щепотка), Гвоздика (моло...
Кнедлики картофельные с грибамиОчистить и отварить картофель. Слить воду,потолочь в пюре.Добавить яйцо,соль, мускатный орех (по-вкусу) и перец (у меня смесь пяти перцев в мельнице).Перемешать и всыпать муку. Хорошо перемешать. Лук порезать кубиками и обжарить на растительном масле. Шампи...Ингредиенты: 1 кг. картофеля, 14 ст.л. муки, 2 шт. яйцо, соль, перец, мускатный орех, 800 г. шампиньонов, 400 г. лук репчатый, соль, перец, растительное масло, 100-150 г. сметаны, кинза или др. зелень
Ленивые кнедлики с грибным рагу.1. На фото набор продуктов для ленивых кнедликов: кубики чёрствого белого хлеба, сыр Рокфор, молоко, яйца, репчатый лук, свежий тимьян, мука, сливочное масло, соль, мельница с перцем. 2. Репчатый лук измельчите кубиками и обжарьте на сливочном масле до лёгк...Ингредиенты: для кнедликов: 300 гр. чёрствого белого хлеба, 480 мл. молока, 100 гр. сыра рокфор, 2 яйца, 1 луковица (110 гр), 1 ст.л. пшеничной муки, 2 ст.л. сливочного масла, свежемолотый перец, соль, для грибного рагу: 350 гр. шампиньонов, 350 гр. вешенок, 1 луковица ...
Говядина с перловой крупой и горчично-сырными кнедликамиЛук поджарить, добавить мясо, нарезанное на куски, обжарить, добавить нарезанные сельдерей и морковку,чеснок, тушить до готовности, с добавлением вина и потом бульона. Засыпать перловку, немного проварить до состояния аль-денте , положить кнедлики и на 5-10...Ингредиенты: 1 кг. говядины, 1 луковица, 1 морковь, сельдерей-стебли, 4 зубка чеснока, 200 мл. белого вина, 500 мл. бульона, соль, лавровый лист, 100-150 гр. перловки, для кнедликов, 150 гр. самовосходящей муки, 50 гр. размягченного сливочного масла, 2 ст.л. сладкой гор...
