Куриный суп с гречневыми клецкамиПодготавливаем все составляющие супа. Нарезаем дольками картофель. Нарезаем лук и небольшой цукини. Измельчаем морковь и болгарский перец. Готовим клецки: в гречневую муку кладем яйцо, паприку и добавляем воды столько, чтобы получилось нетугое эластичное те...Ингредиенты: курица тушка - 1 тушка, картофель - 5 шт., морковь - 2 шт., лук репчатый - 2 шт., кабачки - 1 шт., перец сладкий зеленый - 1 шт., зелень рубленая - 1 горсть, яйца куриные - 1 шт., гречневая мука - 3 стакана, паприка сладкая - 1 ч. л., вода - 2 стакана, соль...
Суп с шампиньонами и фасолевыми клецкамиПодготовьте ингредиенты. Морковь, картофель и лук очистите. Шампиньоны вымойте, обсушите. Кастрюлю с водой поставьте на огонь и доведите до кипения. Картофель с морковью выложите в кипящую воду. Варите до полуготовности овощей. Лук мелко нарежьте. Шампиньон...Ингредиенты: вода - 1 л, шампиньоны свежие - 2 шт., фасоль красная консервированная - 200 г, морковь - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., зелень рубленая - 1 ч. л., соль - по вкусу, яйца куриные - 1 шт., мука - 4 ст. л., оливковое масло - 1 ст. л.
Клецки в карамелиОтварить тыкву. Разбить яйцо в чашку, влить молоко и взбить. Просеять муку и смешать ее с сахаром. Влить в муку жидкость и хорошо перемешать. Тыкву размять и добавить в тесто. Размешать. Тесто должно получиться немного гуще, чем на оладьи. Не перебор...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (200-граммовый - примерно) - 1 стак., Порошок пекарский (с горкой ) - 1 ч. л., Соль - 1/4 ч. л., Сахар (можно положить больше) - 100 г, Яйцо куриное - 1 шт, Молоко - 240 мл, Тыква (пюре) - 0,5 стак., Вода - 2 ст. л., Сахар - 4 ст. л., Ки...
Норвежские рыбные клецки "Фискеболлар"Хлеб размочить в воде, пропустить его вместе с рыбой через мясорубку. Шпиг и лук мелко нарезать, обжарить. Смешать рыбный фарш с луком, посолить, поперчить. Сформировать небольшие шарики, отварить их в подсоленной воде. У меня первый пробный шарик начал сил...Ингредиенты: Филе рыбное (нужна белая морская рыба) - 1 кг, Шпиг (копченый) - 100 г, Хлеб (мякиш белого хлеба) - 200 г, Лук репчатый - 1 шт, Лимон - 1/2 шт, Крахмал - 30 г, Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Перец красный жгучий - по вкусу, Яйцо куриное (в оригин...
Картофельный суп с клецками и простоквашейВот продукты, которые потребуются для того, чтобы сварить 3-х литровую кастрюлю супа:нужно взять 500 гр молодой картошки, 3 стрелки зеленого лука, 400 мл фермерской простокваши 1,5% жирности ( в оригинальном рецепте берется 200 мл довольно кислой сметаны), ...Ингредиенты: Картофель (лучше молодой) - 500 г, Лук зеленый (3 стрелки), Масло сливочное - 1 ст. л., Лист лавровый (кусочек листа) - 1 шт, Соль (по вкусу в суп и в клецки), Яйцо куриное (в клецки) - 1 шт, Мука пшеничная|Мука (5-6 ст.л. с горкой, в клецки), Чеснок (сушен...
Копченые ребрышки с клецками "Ужин батрака"Это основные продукты. Ребрышки для этого блюда потребуются копченые. Из муки, яйца, кислого молока и щепотки соли замесить тесто. Я использовала стакан емкостью 250 мл. Тесто получается не крутым. Дать тесту отдохнуть 30 минут и слепить небольшие клецки. В...Ингредиенты: Кефир - 60 мл, Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Яйцо куриное - 1 шт, Соль - 2 щепот., Лук репчатый - 1 шт, Соус-маринад - 3 ст. л., Ребра свиные - 0,5 кг
Клецки из манной каши с ягодным соусомВ сотейник налить молоко, добавить соль и 1 ст. л. сахара, поставить на огонь, всыпать манную крупу, довести до кипения и варить 2-3 минуты постоянно помешивая. Должна получиться густая каша. Оставить до полного остывания. В воду добавить ягоды (у меня мали...Ингредиенты: Молоко - 500 мл, Соль - 0,5 ч. л., Сахар - 1/3 стак., Яйцо куриное - 2 шт, Вода - 120 мл, Ассорти ягодное - 100 г, Масло сливочное - 70 г, Крахмал картофельный - 2 ст. л., Стружка кокосовая - 4 ст. л.
Суп с фрикадельками и клецкамиЭтот суп с фрикадельками и клецками в домашних условиях на самом деле готовится очень просто и быстро, - ведь и клецки и фрикадельки готовятся очень быстро, а лепитьих, если научиться, можно очень быстро и мастерски. Так что обретайте этот навык, чтобы радо...Ингредиенты: Фарш 500 Грамм, Мука 200 Грамм, Лук 1 Штука, Морковь 1 Штука, Картофель 4 Штуки, Масло растительное 2 Ст. ложки, Зелень По вкусу, Приправы По вкусу, Соль По вкусу, Перец По вкусу, Перец болгарский 1 Штука
Суп с сырными клецкамиЯ считаю, что суп с сырными клецками в домашних условиях должен приготовить каждый, - а уж особенно летом и весной! Ведь мало того, что он достаточно легкий и диетический, (так что фигуру не подпортит к пляжному сезону), так еще и позволяет проявить фантази...Ингредиенты: Сыр твердый 100 Грамм, Мука 0.5 Стакана, Картофель 5 Штук, Морковь 1 Штука, Лук 1 Штука, Яйцо 1 Штука, Масло сливочное 1 Ст. ложка, Вода 2 Литра, Соль По вкусу, Перец По вкусу
Куббе-суп с манными клецками, фаршированными мясомПри приготовлении этого традиционного еврейского супа вполне можно заменить баранину на говядину, а манную крупу — на булгур. Суп хоть и сложно готовится, но поражает своим гармоничным вкусом. 1. Мясо пропустите через мясорубку. 2. Лук нарежьте кубиком. 3. ...Ингредиенты: Баранина 500 Грамм, Лук репчатый 1 Штука, Манная крупа 2 Стакана, Мука пшеничная 3 Ст. ложки, Изюм 2 Ст. ложки, Орехи кедровые 2 Ст. ложки, Масло оливковое 2 Ст. ложки, Петрушка 4 Штуки, Бульон 1,5 Литра, Лимон 1 Штука, Шафран 1 Щепотка, Соль По вкусу, Пере...
