АНГЛИЙСКИЙ ПУДИНГ "КОРОЛЕВА ПУДИНГОВ" (QUEEN OF PUDDINGS)Разогреть духовку до 170C. Форму смазать сливочным маслом. Сухари измельчить и выложить на дно формы. В небольшую кастрюлю налить молоко и поставить ее на средний огонь. Добавить сливочное масло, лимонную цедру, ваниль и 50 гр сахара, размешать до полного р...Ингредиенты: молоко - 600 мл, масло сливочное - 25 г, лимонная цедра - 1 шт., ваниль в стручках - 1 г, варенье - 50 г, сахарная пудра - 175 г, яйцо - 3 шт., малина - 200 г
Классический английский пудинг рецепт с фотоНаверное, многие из нас слышали хоть немного об английской кухне. Рыба с чипсами, индейка в День Благодарения, огромное количество кексов и кексиков, "fife-o-clock-tea"... И пудинг. Многие слышали, но пробовали ли вы когда-то настоящий английский пудинг, ко...Ингредиенты: Рис (100 г.), Молоко (1.7 стак.), Изюм (50 г.), Масло сливочное (50 г.), Сахар (50 г.), Куриное яйцо (4 шт.), Лимон (0.5 шт.)
Рождественский пудинг: традиции и новации (фм: праздничные блюда народов мира - великобритания)Пудинг: Смазать жиром 2 по 600 мл формочки для пудинга или 1 на 1.2 л. Соединить муку и крошки. Втереть масло, пока смесь не начнет напоминать крошки. Добавить сахар, фруктовую начинку на выбор и яйца. Размешать, разделить по формочкам и надавить сверху, чт...Ингредиенты: пудинг: 175 гр. муки, 175 гр. хлебных крошек, 175 гр. сливочного масла, 175 гр. коричневого сахара, 2 яйца (взбить), фруктовая смесь: 200 гр. изюма светлого, 200 гр. изюма темного, 200 гр. коринки, 150 гр. вишни, 75 гр. цедры, 50 гр. миндаля, 50 гр. грецког...
Классический английский рисовый пудинг с изюмомМасло разогреть в сотейнике. Всыпать туда промытый рис и помешивая обжарить его, пока рис не покроется тонкой блестящей корочкой. Затем влить кипящее молоко, добавить щепотку соли и натертую цедру лимона. Желтки взбить с сахаром в пену. Рис немного потомить...Ингредиенты: 50 гр сахара, 100 гр риса (круглого), 50 гр сливочного масла, 50 гр изюма, сок и цедра половинки лимона, 4 яйца, соль
Пудинг классическийДля тех, кто не может купить готовый пакетик полуфабриката могу предложить немного изменить данный рецепт. Смешайте 2 яйца, 2 ст. ложки крахмала,1 ст. ложка муки, 1 пакетик ванильного сахара, 4-5 ст. ложек молока . Используйте эту смесь вместо шага 2. Остал...Ингредиенты: Молоко 500 Миллилитров, Пакетик классического пудинга 1 Штука, Джем, варенье, шоколадный топинг По вкусу, Сахар 4 Ст. ложки
"Пудинг Евы" из садовых фруктов со сливкамиЯблоки очистить от кожицы,удалить сердцевину.Сливы разрежьте пополам,удалите косточку.Яблоки нарезать дольками. Фрукты и ягоды переложите в большую кастрюлю вместе с маслом(около 20гр),добавить сахар,пряности,лавровый лист,все перемешать,накрыть крышкой и т...Ингредиенты: Сахар 100гр., Лавровый лист 3шт., Жирные сливки 250гр., Ваниль(ванилин или же ванильный сахар), Сахарная пудра 1ст.л., Немного сливочного масла, Молотой корицы щепотка, Молотого мускатного ореха щепотка, Молотого имбиря щепотка, Немного виски(коньяк), Для т...
Тоффи пудингЭтот вариант английского пудинга относится к «запеканкам», т.е выпекается в духовке и, как правило, подается в горячем или теплом виде. Приготовленный таким образом пудинг получается сочным и обладает довольно плотной, пористой текстурой, напоминающей кекс....Ингредиенты: Финики – 400 г, Чай «эрл грей» - 2 пакетика, Кипяток – 300 мл, Коричневый сахар – 170 г, Яйцо куриное – 4 шт., Мука пшеничная – 350 г, Разрыхлитель – 3 ч.л., Соль – 1-2 щепотки, Корица – 1 ч.л., Мускатный орех – 0.5 ч.л., Какао – 1-2 ч.л., Ароматитизатор «р...
Ростбиф классический с горчичным соусом1. нам понадобится не так уж много: кусок вырезки, масло для жарки, а гарнир можете выбрать сами. У меня картофель с морковью, а к ним соль, перец, розмарин и бальзамический уксус 2. на раскаленной сковороде в оливковом масле обжарим мясо... 3. ... со всех ...Ингредиенты: вырезка говяжья - 500 гр, масло оливковое, гарнир: картофель, морковь молодая, соль, перец, бальзамический уксус, розмарин, для соуса: масло сливочное - 25гр, горчица острая(английская, или дижонская) -0.5 ст.л., коньяк - 2 ст.л., бульон овощной - 300 мл., ...
Английский рождественский пудингДля начала сухофрукты и изюм нужно тщательно вымыть и дать воде стечь. Натереть цедру одного лимона и одного апельсина, размолоть орехи, яблоко и морковь натереть на мелкой терке. В некоторых рецептах я встречала добавление сока одного лимона. По большому с...Ингредиенты: Смородина черная - 250 г, Хлеб (крошки) - 250 г, Сахар - 250 г, Масло сливочное - 125 г, Цукаты (смесь) - 125 г, Вишня (цукатированные, глазированные) - 100 г, Миндаль - 200 г, Орехи грецкие - 100 г, Морковь (маленькая, сырая) - 1 шт, Яблоко (Среднее) - 1 ш...
Шоколадный пудинг "Нежность ночи"Подготовим необходимые продукты. В небольшой сотейник наливаем молоко и добавляем сахар! Хорошо прогреваем до полного растворения сахара. Добавляем кукурузный крахмал с какао-порошком и розовой солью. Я рекомендую использовать в пудингах и муссовых десертах...Ингредиенты: Молоко - 550 мл, Сахар - 150 г, Крахмал кукурузный - 60 г, Какао-порошок - 60 г, Масло сливочное - 100 г, Шоколад темный - 100 г, Ванильная эссенция - 0,5 ч. л., Соль (розовая желательно) - 0,5 ч. л.
