Киш на овощном корже с крабовыми палочками

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

кабачки - 250 г
батат - 150 г
мука - 70 г
соль - ч. л.
оливковое масло - 1 ст. л.
яйца куриные - 1 шт.
йогурт греческий - 350 г
брокколи свежая - кочана
крабовые палочки ТМ VICI - 4 шт.
сыр бри - 50 г
яйца куриные - 1 шт.
базилик сушеный - 2 щепотки
соль - 2 щепотки
перец лимонный - 1 щепотка

Рецепт приготовления

Для основы берем такие овощи: кабачок и батат. Возможно заменить тыквой или морковкой. Натереть на мелкой терке. Если кабачок очень сочный, то отжать. Ввести муку. Яйцо и соль. Добавить оливковое масло. Перемешать. Лучше выпекать в разъемной форме, но у меня они обе меньше, чем надо и я пекла в тефлоновой форме, застелив ее смазанным пергаментом. Распределить массу по дну и бортикам, наколоть дно вилкой. Поставить запекаться в разогретую до 180°С духовку. Я вынимала пару раз и проверяла. Если корж поднимается, наколоть снова вилкой. Бортики прижать вилкой, чтобы не были широкими — будет вкуснее. Для начинки можно взять сливочный сыр типа «филадельфии», но я брала более диетический греческий йогурт. Вбить яйцо, посолить. Ввести приправы, смешать. Вылить основу начинки в корж. Брокколи отделить мини кусочками. Можно отварить, а можно в сыром виде воткнуть в йогурт. Крабовые палочки VICI отделить от пленки. Нарезать наискосок. Расположить кусочки между брокколи. Запекаем минут 10-15. Сыр Бри нарезать ломтиками. И, когда основа наполовину схватится, вынуть из духовки и положить сыр сверху. С сыром запекали еще минут 10. Теплый киш я не решилась нарезать, только отделила лопаткой от пергамента. Вот здесь уже остывший. Отрезаем кусочек. Как видно, отлично держит форму. Мне очень понравилось с кофе. Нежно, сливочно, много ароматов и вкусов.

Источник

Похожие рецепты

Суп с вермишелью и крабовыми палочкамиИнгредиенты: лавровый лист - 1 шт., растительное масло - 2 ст. л., вермишель - 250 г, сыр плавленый - 2 шт., картофель - 3 шт., лук репчатый - 1 шт., крабовые палочки Vici - 7 шт., морковь - 2 шт.Почистить овощи, морковь натереть на крупной терке, лук порезать полукольцами. Ингредиенты Ингредиенты Ингредиенты В кастрюлю налить примерно 2,5 литра воды, довести до кипения, посолить, выложить нарезанный картофель. Варить 25 минут. Ингредиенты Сыр натер...

Лепешки и чебупели с крабовыми палочкамиИнгредиенты: Кефир - 1 стак., Соль - 0,5 ч. л., Сахар - 0,5 ч. л., Сода - 0,5 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 2 стак., Сыр голландский (или на ваш вкус) - 100 г, Крабовые палочки - 100 гКефир, соль, сахар, соду взбить. Натереть сыр и добавить Крабовые палочки натереть на терке и добавить к кефирной смеси, все перемешать Добавить муку и перемешивать, очень аккуратно, чтобы с мукой не переборщить. Все зависит от кефира и муки Раскатываем леп...

Роллы с сeмгой и крабовыми палочкамиИнгредиенты: Капуста морская (для суши), Рис, Семга (слабосоленая, филе), Крабовые палочки, Огурец, Васаби, Имбирь (маринованный), Соевый соусЛист морской капусты выкладываем на бамбуковый коврик для приготовления роллов. равномерно выкладываем на лист капусты рис отварной. Для роллов берём : сёмгу слабосолёную, крабовые палочки, огурцы, васаби. На краю листа на рис наносим очень тонкую полочку в...

Кус кус с мидиями и крабовыми палочкамиИнгредиенты: Соль, Масло оливковое - 2 ст. л., Петрушка, Помидор - 1 шт, Морковь - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Крабовые палочки - 140 г, Мидии (очищенные, замороженные) - 200 г, Кус-кус - 200 г, Перец душистый (молотый), Вода - 300 млРепчатый лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить в течение 4-5 минут на оливковом масле (2 ст. л.) на среднем огне. Морковь очистить и натереть на крупной тёрке. Добавить морковь к луку и обжарить на небольшом огне ещё пару минут. В основании помидор...