Кисло-сладкие огурцы с кунжутомОгурцы вымыть, обтереть, отрезать кончики и нарезать огурцы брусочками толщиной около 0,5 см и длиной 2-2,5 см. Сложить огурцы в эмалированную чашку, посолить и хорошо перемешать. Оставить минимум на 30-40 минут, периодически перемешивая. Чеснок очистить и ...Ингредиенты: Огурец - 2,5 кг, Кунжут (50-70 г, по вкусу) - 60 г, Чеснок (5-7 средних зубчика, по вкусу) - 6 зуб., Перец чили (2-4 маленьких, по вкусу) - 3 шт, Уксус (эссенция 70%) - 1 ст. л., Масло растительное (без запаха) - 10 ст. л.
Универсальные острые кисло-сладкие огурцыОгурцы моем, обтираем, отрезаем кончики и разрезаем на брусочки толщиной 5 мм и длиной до 2.5 см. Складываем в емкость. Добавляем в огурцы соль, перемешиваем и оставляем минимум на 40 минут - у меня стояли 1 час, иногда перемешиваем. Отжать как следует огур...Ингредиенты: Огурец (свежие, желательно тонкие) - 2.5 кг, Сахар - 3.5 ст. л., Кунжут - 70 г, Чеснок (средних) - 7 зуб., Перец красный жгучий - 3 шт, Паприка сладкая - 2 ст. л., Масло растительное (масло без запаха) - 10 ст. л., Соевый соус - 5 ст. л., Уксусная эссенция ...
Кисло-сладкие огурцы с кунжутом (заготовка на зиму)Огурцы вымыть, обтереть, отрезать кончики и нарезать огурцы брусочками толщиной около 0,5 см и длиной 2-2,5 см. Сложить огурцы в эмалированную чашку, посолить и хорошо перемешать. Оставить минимум на 30-40 минут, периодически перемешивая. Чеснок очистить и...Ингредиенты: 2,5 кг. огурцов, 2-2,5 ст.л. (без горки) крупной каменной соли (не йодированной!), 50-70 гр. семени кунжута, 5-7 средних зубчиков чеснока, 2-4 маленьких горьких перчины, 1 ст.л. уксусной эссенции (70%), 3-3,5 ст.л. сахара, 3-4 ч.л. молотой сладкой паприки, ...
Кисло-сладкие огурцыОгурцы помойте, обрежьте кончики. Две палочки положите вдоль огурца. И ножом под углом нарежьте. Палочки нужны, чтобы огурец резать не насквозь, а только надрезать, но чуть глубже середины. Затем огурец перевернуть нарезанной стороной вниз и точно так же на...Ингредиенты: огурец — 1 кг, кунжут — 2 ст.л., паприка сладкая — 1 ст.л., соевый соус — 60 мл., чеснок — 3 зуб., масло растительное, соль (3 дес.л+ 2 ст.л), вода — 1 л, уксус — 3 ст.л., соус чили — 2 ст.л., сахар (3 кубика)
Кисло-сладкие огурцыПомойте огурцы, обрежьте кончики с обеих сторон. Положите две палочки вдоль огурца и ножом нарежьте огурец под углом. Палочки нужны, чтобы резать огурец не насквозь, а только надрезать чуть глубже середины.Затем переверните огурец нарезанной стороной вниз и...Ингредиенты: 2 ст. л. кунжута, 1 ст. л. сладкой паприки, 2 ст. л. соуса чили, 3 ч. л. + 2 ст. л. соли, 3 прессованных кубика сахара, 3 зубчика чеснока, 60 мл соевого соуса, 3 ст. л. уксуса, растительное масло, 1 л воды, 1 кг огурцов
Малосольные огурцы по-тайскиНабор ингредиентов кажется несовместимым. Но мы совместим все в единое и гармоничное блюдо. Огурцы предварительно вымыть и обсушить. Зубчики чеснока очистить от шелухи. Всё остальное просто приготовить, чтобы было под рукой. Нам еще понадобится емкость для ...Ингредиенты: Огурец - 500 г, Чеснок - 3 зуб., Кунжут - 1 ст. л., Уксус (яблочный) - 2 ст. л., Сахар - 1 ч. л., Соль - 0,5 ч. л., Соевый соус (Kikkoman) - 4 ст. л., Масло растительное - 2 ст. л.
Тайский кисло-сладкий салат с нутомКогда природа радует нас изобилием овощей и зелени, самое время включить в свой рацион как можно больше полезной еды из свежих овощей и зарядиться витаминами. Но чтобы в погоне за красотой и здоровьем не чувствовать себя кроликом, день за днём поедающим тра...Ингредиенты: Огурец – 6-7 шт., Морковь - 1-2 шт., Перец сладкий – 1-3 шт., Репчатый лук - 0.5-1 шт., Нут – 1-2 чашки, Свежая зелень – по вкусу, Чеснок – 1-2 зубчика (по вкусу), Растительное масло – 1.5-2 ст.л., Уксус белый винный - 1 ст.л., Сок лимона – 1-1.5 ст.л. (по ...
Китайская битая курица "Бань-Бань"Для приготовления можете брать куриную грудку, бёдра или окорочка. Я взяла грудку, курицу протыкаем в нескольких местах зубочисткой. Кладём в сотейник, заливаем водой, чтобы она лишь покрыла курицу, кладём нарезанный пластинками имбирь, один стручок перца ч...Ингредиенты: Курица (грудка, бёдра или окорочка) - 200 г, Огурец - 1 шт, Имбирь - 50 г, Перец чили - 2 шт, Масло растительное (в оригинале арахисовое) - 3 ст. л., Кунжут (белый) - 1 ст. л., Уксус (рисовый или обычный столовый) - 1 ст. л., Соль - 1 ч. л.
Салат из свежих огурцов, яблок и зелени с лимонно-медовой заправкойОгурцы и яблоки вымыть, обсушить. У огурцов отрезать кончики, яблоки разрезать пополам и удалить сердцевину. Нарезать огурцы и яблоки тонкой соломкой или натереть на корейской терке. Яблоки сбрызнуть чуть-чуть соком лимона, чтобы не потемнели. Аккуратно пер...Ингредиенты: 2-3 свежих огурца, 2 зеленых твердых сочных кисло-сладких яблока, 100 гр. салата (у меня лолло-росса и эвридика), 100 гр. зелени петрушки, сок 1/2 лимона, 2-3 ч.л. мёда, соль и молотый перец
Пикантные малосольные огурцы по-корейски с отменным ароматомПодготовить все необходимые ингредиенты, овощи и специи. Огурцы промыть, обрезать края, нарезать плоды небольшими продольными кусочками и сложить в глубокую чашу. Посолить содержимое и перемешать, оставить огурцы при комнатной температуре на 30 минут, пусть...Ингредиенты: огурцы свежие - 1 кг, соль поваренная - 2 ч. л., соевый соус - 30 мл, уксус столовый - 1 ст. л., семена кунжута - 20 гр, молотый черный перец - 1 щепотка, молотый красный перец - 1 щепотка, кориандр - 1 ч. л., чеснок - 6 зубчиков, масло растительное - 50 мл
