Кекс-ёлочкаБелок взбила венчиком с сахаром и солью. В молоко разбила яйцо целое и подвзбила венчиком. Муку соединила с разрыхлителем и понемногу вмешала в молоко с яйцом. Масло растопила и влила тонкой струйкой в смесь. Хорошо все перемешала венчиком. Добавила ложку к...Ингредиенты: кекс: яйцо - 1 шт., белок - 2 шт., сахар коричневый - 3 ст.л., масло сливочное - 50 г., молоко кислое - 1/2 ст., мука - 4 ст.л. с горкой, какао-порошок - 1 ст.л., ваниль - 1/2 к.л., соль - щепотка, разрыхлитель - 1 к.л., сахарная пудра - для украшения, гото...
Идеи новогоднего украшения кексовДля всех 3 вариантов понадобится сделать основание-шапочку. 1 вариант украшения - "Снеговики". С помощью большой круглой насадки отсаживаем три яруса снеговика, соблюдая размерность: от большего к меньшему. Здесь как раз хорошо видно, как белковый крем похо...Ингредиенты: крем заварной - 1 г, смесь для кекса - 1 шт., краситель пищевой черный - 1 г, клюква - по вкусу, шоколад белый - по вкусу, мастика - по вкусу
Пирожные “рождественская ёлочка”. кексы с вафлями и масляным кремом.1) Приготовим вафли: Для этого смешаем яйца с сахаром. Добавим муки. Все хорошо перемешать. Растопить масло или маргарин. Добавить к смеси. Это делается для того, чтобы избежать прилипания вафель к нагревательной поверхности. Разогрейте вафельницу. Положит...Ингредиенты: ингредиенты: для вафель: 100 гр. сахара мистраль демерара, 100 гр. муки, 2 яйца, 50 гр. масла или маргарина, для кекса на 6 шт., 4 ст.л. муки, 4 ст.л. какао, 4 ст.л. сахара мистраль демерара, 2 ст.л. растопленного сливочного масла, 2 ст.л. молока, 1 яйцо, 2...
Шоколадные "Ёлочки" с фисташкамиИз бумаги для запекания вырезать 10 кругов по 16 см в диаметре. Разрезать до середины и свернуть в кулек. Закрепить канцелярской скрепкой. Поставить кончиком вниз в маленькие чашечки или форму для маффинов. Разогреть духовку до 180 градусов. 50 г шоколада м...Ингредиенты: шоколад горький 70% - 100 г, яйца куриные крупные - 3 шт., соль - 1 щепотка, сахар - 75 г, лесные орехи - 100 г, мука - 25 г, какао-порошок - 1 ст. л., фисташки очищенные - 40 г, сахарная пудра - 75 г, лимоны - шт.
Шоколадный кекс на гречневой муке и тыквенно-апельсиновом соке с черносливом и изюмомВначале замачиваем сухофрукты в кипятке на несколько минут. Уменя изюм крупный тёмный. Затем промываем и просушиваем на бумажном полотенце. Апельсин хорошо моем щёточкой, я ещё обдаю кипятком, и натираем цедру. Выдавливаем сок из мякоти тыквы и апельсинов (...Ингредиенты: 180 мл апельсинового сока, 120 мл тыквенного сока, цедра 1 апельсина, 1 ст.л. оливкового масла, 110 г гречневой муки, 10 г льняной муки, 30 г крахмала, 25 г порошка какао, 1 ч.л. без верха разрыхлителя (или соды), щепотка соли, 0,5 ч.л. ванилина, 50 г сладк...
Печёночные кексы с грибамиБерём печень, у меня свиная, можно брать говяжью, куриную, индюшиную. Я использовала самую бюджетную. Добавляем лук, яйцо и всё хорошо измельчаем блендером до однородности. Добавляем растительное масло, сметану, соль, молотый кориандр, сухую зелень, у меня...Ингредиенты: Печень свиная (любая) - 300 г, Лук репчатый - 1/2 шт, Яйцо куриное - 1 шт, Сметана - 3 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 4 ст. л., Грибы - 50 г, Кориандр (молотый) - 1/2 ч. л., Петрушка (сухая) - 1 ч. л., Масло растительное - 3 ст. л., Соль - 1 ч. л., Смесь пер...
Новогодний кекс ЕлочкаСмешать фруктовый сок со всеми ингредиентами и замесить тесто круче, чем на оладьи. Я использовала венчик. В форму, смазанную маслом и посыпанную манкой, выкладываем часть теста. Посыпаем сушеной вишней, слегка вдавливая ягодки. Выкладываем остальную част...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 2 стак., Сахар - 1 стак., Сок (мульти-фрукт, можно любой) - 1 стак., Масло растительное - 5-6 ст. л., Сода (гашенная уксусом) - 1 ч. л., Вишня (сухая) - 1 горст., Ванилин - 1 пакет., Стружка кокосовая (2-х цветов), Джем (вишневый, испо...
Кексы "Ёлочки"Подготавливаем продукты. С мандаринов снимаем цедру и отжимаем сок. В чашку просеиваем муку. Добавляем сливочное масло и сахар ТМ "Мистраль". Перетираем в крошку. Добавляем яйцо, цедру и 5-6 ст. л. мандаринового сока. Замешиваем тесто. Выкладываем...Ингредиенты: Сахар (Кристаллы ТМ Мистраль ) - 50 г, Масло сливочное - 50 г, Яйцо куриное - 1 шт, Мука пшеничная|Мука - 150 г, Мандарин - 2 шт, Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л., Посыпка кондитерская - 15 г
Кексы "Снежные ёлочки" с маршмеллоуДля начала сделаем вафельное тесто. Либо можно купить готовые вафельные рожки. А для теста взобьём яйца с сахаром в густую пену, добавим растопленное сливочное масло. Взбить хорошо в однородную массу. Добавить муку и крахмал ( у меня от Dr.Oetker) Ещё раз ...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 220 г, Сахар - 140 г, Яйцо куриное - 5 шт, Крахмал кукурузный (от Dr.Oetker) - 1,5 ст. л., Масло сливочное (растопленное) - 180 г, Мука пшеничная|Мука - 180 г, Сахар - 130 г, Яйцо куриное - 2 шт, Сметана (с горкой) - 2 ст. л., Масло сл...
