Кексы мишки для детского праздника из моего детства

Ингредиенты

2 яйца
1 пачка маргарина (200 г)
1 ст. кефира ( ст. = 250 мл. )
1 ст. сахара
щепотка соли
примерно 2 ст. муки
1 пакетик разрыхлителя «хаас»
цедра и сок половины лимона
250 гр. свежемороженной вишни без косточек
для украшения:
шоколадные капли
горький шоколад
кроме того:
бумажные капсулы по числу кексов
форма для выпечки кексов на 12 шт

Рецепт приготовления

Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром. Растопите маргарин и добавьте в яичную смесь. Влейте в тесто кефир, перемешайте. Смешайте муку и разрыхлитель и просейте. Введите муку с разрыхлителем в тесто и тщательно перемешайте. Добавьте сок и цедру половины лимона, вишню, перемешайте. (Тесто по консистенции должно быть как густая сметана)
В форму для выпечки кексов вложите бумажные капсулы, наполните каждую капсулу и выпекайте в духовке при температуре 180 градусов примерно 25-30 минут. Готовность проверяем лучиной.
Для украшения кексов на водяной бане растопите шоколад. В корнетик влейте растопленный шоколад. На каждом кексе нарисуйте «мордочки» мишек, капните шоколадом на месте, где будут располагаться «уши» и сразу же «приклейте» шоколадные капли-уши.

Источник

Похожие рецепты

Мини пиццы леденцы на палочке для детского праздникаИнгредиенты: мука —500 гр., вода — 1 ст., дрожжи сухие — 1 ч.л., соль — крупная щепотка, оливковое масло — 3 ст.л., ............, начинка: сыр моцарелла для пиццы — 100 гр., сосиска — 1 шт., кетчуп слобода — 2 ст.л., прованские травы — 1 ч.л.1.В миску всыпать муку, соль и дрожжи. 2. Влить воду, оливковое масло. 3. Замесить тесто, затянуть пленкой, оставить на 4 часа. 4. Тесто подошло. 5. Поделить на кусочки, раскатать длинные жгуты. 6. Свернуть улиткой. 7. Приплюснув улитку рукой к столу, протк...

Фруктовый человечек для детского праздникаИнгредиенты: груша большая - 1 шт., яблоко (контрастное по цвету с грушей) - 1 шт., кумкват (сушёный или лучше свежий) - половинка, помело или грейпфрут - 1 кружок, виноградина - 1 шт., немного мёда.У груши срезать верхнюю часть, и вырезать ножом рот человечка. Из ломтика яблока вырезать два тонких кружка, один из них будет шляпкой, а из другого сделам глазки. Зрачки сделать из виноградных косточек. "Нос" - половинка кумквата. Приклеить "глазки" и "нос...

Кокурки моего детстваИнгредиенты: Пшеничная мука - 260 гр, Маргарин - 100 гр, Сметана - 100 гр, Сахар (Две чайные ложечки) - 15 гр, Поваренная соль (одна чайная ложка) - 6 грТесто для кокурок замешиваем на сметане и маргарине,добавив соль и сахар.Солить я люблю крупной солью,что бы когда раскусываешь готовую кокурку попадались крупинки соли,которые создают очень интересный вкусовой контраст.Тем и хороши эти кокурки. Понемногу д...

Персиковая шарлотка из моего детстваИнгредиенты: 140 г размягченного сливочного масла, 110 г сахарной пудры, 1 пакетик ванильного сахара, 3 яйца, 130 г муки, 50 г молотого миндаля, 1 ст. л. порошка для выпечки, 1 щепотка соли, 4 персика, 50 г сливочного масла, 50 г сахарной пудры, 1 пакет ванильного сахараС персиков снять кожицу (предварительно положив их на несколько минут в горячую воду), вынуть косточки, порезать их на четвертинки. В миске взбить размягченное сливочное масло с сахарной пудрой и ванильным сахаром, добавить яйца по одному, муку, молотый мин...