Кексы в ассортименте

17 рецептов

Кексы в ассортименте Поставить кастрюлю для замеса теста в горячую воду, положить масло, влить чашку кипятка, всыпать сахар, перемешивать до однородной массы. Добавить ароматизатор. Извлечь кастрюлю из воды. Вбить яйца и всю смесь слегка взбить. Всыпать половину муки, хорошо вы... Ингредиенты: тесто как основа: вода - 1 чашка (200 мл. ), масло или маргарин - 200 г, яйцо - 5-6 шт., сахарный песок - 2 чашки, мука - 4 чашки, разрыхлитель - 1 пакетик, ароматизаторы: ваниль, или шафран, или цедра цитрусовых (лимон, апельсин), или корица, наполнители: ...

Кекс "Столичный" по ГОСТу Для начала надо, определится с рецептурой и технологией выпечки. Так как я 1975г выпуска, то ищем ГОСТовский рецепт 75 года. Находим Официальный трехтомник «Рецептуры на торты, пирожные, кексы и рулеты», утвержденный 29 декабря 1975 года. В нем, в третьем т... Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 302 г, Сахар - 227 г, Масло сливочное - 227 г, Меланж - 181 г, Изюм - 227 г, Сахарная пудра - 10 г, Соль - 1 г, Разрыхлитель теста - 3/4 пач., Ванилин - 1.5 г

Шоколадные кексы с начинкой В растопленное сливочное масло добавляем поломанный на кусочки шоколад. Перемешиваем до растворения шоколада. В массу просеиваем какао, перемешиваем ручным венчиком до однородности. Отставляем в сторону. В емкость всыпаем сахар, вбиваем яйца. Взбиваем микс... Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 140 г, Яйцо куриное (комнатной температуры) - 2 шт, Масло сливочное - 120 г, Шоколад темный (50-55%) - 50 г, Какао-порошок ( Dr. Oetker ) - 45 г, Сахар - 130 г, Сметана (15-20%, комнатной температуры) - 125 г, Сода ( Dr. Oetker ) - 1/3...

Кексы маффины Не знаю, как вам, а мне больше всего нравятся шоколадные маффины. Кажется, что их вкус богаче и насыщеннее. Хотя все тут, конечно же, зависит, от продуктов, добавляемых в тесто. Вообще же любые кексы маффины любят все без исключения (поскольку из богатого а... Ингредиенты: Пшеничная мука - 200 гр, Яйца - 3 шт., Сахар - 100 гр, Маргарин (сливочный) - 100 гр, Темный шоколад - 200 гр, Разрыхлитель - 2 чайн.л.

Кексы Шоколадное драже Необходимые продукты. Замесить тесто - смешать муку, яйца, соду, сахар и соль. Добавить масло, сметану. Добавить по желанию ванилин, лимонную цедру или корицу. Тесто по консистенции напоминает густую сметану. Автор предлагает перемешать драже с тестом, я по... Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 500 г, Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 3-4 ст. л., Сметана (не жирная) - 250 г, Масло сливочное (мягкое) - 2 ст. л., Сода (гашеная) - 1/2 ч. л., Драже ( шоколадное) - 100 г, Соль (щепотка)

Кекс на арбузном соке рецепт с фото В сезон арбузов хочется приготовить что-нибудь необычное и вкусное. Блюда и выпечка с овощными и фруктовыми соками особенно актуальны в летний период, так как на прилавках магазинов и частном огороде представлен широкий ассортимент овощей и фруктов. В соста... Ингредиенты: Масло сливочное (100 г.), Куриное яйцо (1 шт.), Сахар (100 г.), Соки (50 мл.), Мука пшеничная (1 стак.), Сода пищевая (0.5 ч.ложк), Столовый уксус 5% (0.5 ч.ложк), Манная крупа (0.5 стак.), Кукурузные хлопья (2 ст.ложк), Подсолнечное масло (1 ч.ложк)

Капкейки "Красный бархат" с желе Заранее готовим желе. Берём любого вкуса, у меня лимонное и клубничное от Dr. Oetker. Воду кипятим и заливаем порошок желе из расчёта 100 мл на пачку. Это в два раза меньше, чем указано в инструкции, нам нужно более плотное желе. Размешиваем раствор с желе ... Ингредиенты: Яйцо куриное - 3 шт, Масло сливочное - 115 г, Сахар - 250 г, Кефир - 1 стак., Какао-порошок (Dr. Oetker) - 2 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 250 г, Соль - 1/2 ч. л., Разрыхлитель теста (Dr. Oetker) - 2 ч. л., Краситель пищевой (красный) - 1 ч. л., Посыпка кон...

Цитрусовая цедра длительного хранения 1.Перечисленые плоды хорошо вымыть,просушить бумажным полотенцем. 2.Надрезать ножом цедру на дольки,не прорезая глубоко. 3.Отделить шкурки от мякоти(мякоть в расход:съесть,в салат,сок и т.д.) 4.Срезать со шкурок острым ножом белую мякоть до цедры. 5.6.Высуш... Ингредиенты: грейпфрут,свити,апельсин,лимон,миниола.

Маффины "Зебрята" Вот все ингредиенты, которые нам нужны Поместить в небольшой ёмкости муку, манку и разрыхлитель, затем всё тщательно перемешать миксером Погасить соду уксусом (у меня 9%) Добавить соду, минеральную воду (питьевую, чтобы она была не соленая) и растительное м... Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (стакан 250 мл.) - 1 стак., Крупа манная - 1 стак., Сахар - 1 стак., Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л., Вода газированная - 1 стак., Масло растительное - 0,5 стак., Сода гашеная уксусом - 0,5 ч. л., Какао-порошок - 3 ст. л.

Коврижка кофейно-медовая Продукты для коврижки : Заварите крепкий и натуральный кофе (2 ч. л. свежемолотого кофе на 150 мл. кипятка=процедите), смешайте горячий кофе с мёдом и сливочным маслом. В замесочной миске перемешайте два вида муки, разрыхлитель и соль и специи. В отдельной ... Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 200 г, Мука ржаная - 100 г, Соль - 0,4 ч. л., Корица (молотая Dr.Oetker) - 1 ч. л., Орех мускатный (молотый) - 0,5 ч. л., Анис (семена) - 2 ч. л., Гвоздика (молотая) - 0,3 ч. л., Имбирь (молотый) - 1 ч. л., Кардамон (молотый) - 0,5 ч. ...