Кекс с халвой пустячок на постном масле

Ингредиенты

1. халва подсолнечная-150 г
2. яйца-4 шт.
3. сахар -150 г
4. масло растительное-у меня в этот раз соевое-100 мл.
5. крахмал-2 ст.ложки
6. мука- ст. -250 мл.
7. сметана 10%-60 г-3 ст.ложки
8. разрыхлитель-5 г
9. ванилин -

Рецепт приготовления

1. Яйца целиком разбить в миску, всыпать сахар и взбивать минут 7-10 до полного растворения сахара и образования пышной массы. А так же до увеличения в объемы в три раза-не меньше.
2. Продолжая взбивать, подливать масло тонкой струйкой до образования стойкой кремообразной массы.
3. Просеять сверху муку с крахмалом и разрыхлителем, добавить ванилин и снова слегка взбить. Добавить сметану и тертую халву. Окончательно взбить миксером- на средних оборотах тщательно, но быстро.
4. Перелить тесто в форму и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 25. Тесто начнет румяниться, поднимется. Но будет еще жидким. Убавить нагрев до 160 и печь до сухой зубочистки-еще минут 20…Примерно.
5. Вынуть из духовки, дать постоять минут 7, после чего извлечь из формы.
6. Подавать можно теплым-вкусно, а холодным еще вкуснее.
7. Кекс самодостаточен и посыпать пудрой или еще чем, не стоит.

Источник

Похожие рецепты

Торт эстерхази пустячокИнгредиенты: Белок яичный - 6 шт, Сахар - 200 мл, Миндаль - 300 мл, Крахмал кукурузный - 3 ст. л., Соль - 1 щепот., Молоко - 300 мл, Масло сливочное (82% жирности) - 100 г, Шоколад белый - 100 г, Шоколад темный - 30 г, Джем абрикосовый - 3 ст. л., Орехи (миндальные лепестки или любые орехи для обсыпки боков)В классическом торте Эстерхази коржи выпекаются без муки или крахмала, но в настоящее время существует множество рецептов этого замечательного тортика с использованием муки, либо крахмала. Я решила печь коржи с кукурузным крахмалом, т. к. не слишком полагал...

Бутербродик пустячокИнгредиенты: Сухари (готовые) - 5, Рыба - 50 г, Творог (мягкий или сливочное масло, мягкий или сливочное масло), Оливки зеленые, Кукуруза (маринованная), Зелень

Апельсиновый кекс с халвой в мультиваркеИнгредиенты: Масло сливочное - 100 г, Яйца - 2 шт., Молоко - 100 мл, Сахар - 3/4 стакана, Соль - щепотка, Мука - 200 г, Разрыхлитель - 1 ч.л., Апельсин - 1 шт., Халва - 150 г, Семечки подсолнечника - 40 гНа этот рецепт меня натолкнул мой давний удачный эксперимент. И я решила его повторить, только немного усовершенствовав и внеся коррективы. Так, изначально обычный пирог с халвой превратился в восхитительный кекс с халвой, апельсиновой цедрой и подсолнечным...

Томатный кекс с халвойИнгредиенты: яйцо 1 шт, сахар 150-180 гр, томатный сок 1 ст, масло растительное 8 ст.л, блинная мука 11 ст.л, разрыхлитель для теста 0,5 ч.л, халва 100 гр, соль щепоткаЯйцо растереть с сахаром,пока масса не начнет белеть. Добавить томатный сок,размешать. Затем растительное масло, мука,разрыхлитель,размешать. Халву размять помельче и добавить к тесту. Смазать форму маслом,вылить тесто и оставить выпекаться в теплую духовк...