Кекс с курагой и финикамиБелки отделяем от желтков Желтки+маргарин+сахар+ванилин Тщательно растираем +мука Белки взбиваем в пену в тесто ложкой вмешиваем белки курагу и финики (без косточек) режем кусочками в форму выливаем тесто, 1/4 часть оставляем на верх посыпаем финиками и кур...Ингредиенты: 110 гр. маргарина, 0,5 ст.сахара, 1 ванилин, 3 яйца, 1,5 ст.муки, 8-9 шт. фикинов, 8-10 шт. кураги
Мега-шоколадный кекс с сухофруктамиСухофрукты заранее замочить в фруктовом сиропе и оставить на ночь. Сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить по одному яйца, при этом хорошо взбивая миксером. В отдельной посуде соединить просеянную муку, разрыхлитель для теста и какао-...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 110 г, Какао-порошок (Dr. Oetker) - 40 г, Масло сливочное (комнатной температуры) - 150 г, Сахар - 140 г, Ванильный сахар (Dr. Oetker) - 1 пакет., Разрыхлитель теста (Dr. Oetker) - 1 ч. л., Сухофрукты (изюм, курага, чернослив, финики) ...
Кекс «Файв-о-клок»Решила поэкспериментировать с количеством сухофруктов и алкоголем(вместо рома взяла 100мл сладкого вермута и сухофруктов больше)В итоге кекс плохо пропёкся.Я разрезала кекс на несколько частей и с двух сторон смазала коричневым сахаром смоченным в сливках.Е...Ингредиенты: 300г муки, 100г крахмала, (можно взять 400г муки я пекла по разному), пакетик разрыхлителя(18г), 250 г молока, 60г растительного масла, (я использовала масло грецкого ореха), пакетик ванильного сахара, 100г молотого миндаля, 1 маленький апельсин, (если вы н...
Маффины с финиками и семечкамиМасло или маргарин растопить с сахаром. Остудить до комнатной температуры. Вбить яйца. Влить кефир или простоквашу. Перемешать. По частям высыпаем муку с разрыхлителем. Финики промыть, обсушить. Порубить и добавить в тесто. Затем заранее обжаренные семечки....Ингредиенты: финики без косточек - 15 шт., подсолнечные семечки - 1 горсть, шоколад - 50 г, яйца куриные - 2 шт., сливочное масло - 125 г, сахар - 100 г, разрыхлитель - 1 ч. л., сахар ванильный - 0,3 ч. л., кефир 2,5% - 250 мл
Пряный рождественский кексКурагу, финики, оба вида изюма и клюкву замочить в темном роме, коньяке либо в другом крепком напитке на ночь. Я заблаговременно делаю баночку "пьяных сухофруктов" по рецепту Кати (http://www.edimdoma.ru/retsepty/60283-pyanye-frukty) Фундук, миндаль и грецк...Ингредиенты: мука - 350 г, сахар - 350 г, сливочное масло - 350 г, разрыхлитель - 10 г, миндаль - 100 г, фундук - 100 г, изюм белый - 100 г, изюм черный - 100 г, финики - 100 г, апельсины крупные - 1 шт., ром темный - 100 мл, курага - 150 г, клюква вяленая - 150 г, кори...
Рождественский кексСухофрукты промыть,цедру( если вы будете ее добавлять в кекс,то порезать мелко,если нет то просто порвать на кусочки). Сухофрукты нарезать кусочками.Сложить в емкость сухофрукты и цедру которая плотно закрывается,добавить чайный пакетик,залить примерно стак...Ингредиенты: Изюм 50 г, Курага 50 г, Чернослив 50 г, Финики 50 г, Вяленая вишня 50 г, Миндаль 50 г, Мед 1 ст.л., Сливочное масло 160 г, Ром или коньяк 2 ст.л., Коричневый сахар 130 г (можно обычный сахар)., Яйца 3 шт., Разрыхлитель 2ч.л., Корица молотая 1 ч.л., Мускатны...
Фруктовый кексСлова автора. Итак, для одного большого, или двух маленьких кексов нам потребуется вышеуказанные продукты. Разогреть духовку до 150*С. Смешать муку с солью, разрыхлителем, содой,выложить в большую чашку Подготовить сухофрукты, вместо вишни положила клюкву....Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 3/4 стак., Яйцо куриное - 3 шт, Сахар коричневый - 3/4 стак., Сода ( ) - 1/4 ч. л., Разрыхлитель теста - 1/4 ч. л., Соль - 1/2 ч. л., Ваниль (обязательно! либо натуральная, либо экстракт), Курага - 1/2 стак., Чернослив (без косточек) -...
Карамельные кексы для СупербабушкиЯйца взбить в пену с сахаром и ванилином. Добавить масло и сгущенку. Взбить еще раз до однородного состояния. Добавить разрыхлитель и муку. Взбить миксером, но не долго, чтобы тесто оставалось воздушным. В формочки выкладываем на половину тесто, в центр вда...Ингредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 1 ст. л., Ванилин - 1 г, Разрыхлитель теста - 11 г, Мука пшеничная|Мука (1 стакан=250 мл) - 1,5 стак., Масло сливочное (Комнатной температуры) - 50 г, Цукаты (В каждый кекс, у меня вяленый лайм)
Рождественский кекс с мандаринамиОчистить мандарины и разобрать на дольки, оставить на час, чтобы пленка на дольках подсохла. Сухофрукты замочить в ликере на 30 минут. А пока приготовим тесто: Масло и сахар взбить в пышную массу. По одному добавить яйца и взбить. Всыпать муку, просеянную с...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 125 г, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Сухофрукты (Курага, финики, чернослив) - 150 г, Ликер (Апельсиновый или персиковый) - 2 ст. л., Сахарная пудра, Цедра лимона, Розмарин (Для украшения)
Рождественский кекс1. Сухофрукты (кроме цукатов и ананасов-они пойдут сразу в тесто) моем, промокаем сальфеткой. Вишню, финики, курагу,инжир режем на несколько частей.Соеденяем все сухофрукты вместе. Делим на две части.Одну заливаем 50 гр. рома и плотно закрыв оставляем на 12...Ингредиенты: 450 гр. желтого изюма без косточек, 350 синего изюма без косточек, 400 гр. сушеных вишен, 200 гр. фиников, 300 гр. кураги, 200 гр. инжира, 100 гр. барбариса сушеного (без косточек), 200 гр. засахаренных ананасов, 200 гр. любых цукатов, 2\3 ст. любого сока и...
