Кекс на ПасхуКекс на пасху - это упрощенный вариант кулича, вместо дрожжей используется сода, а потому и быстрый рецепт. Получается кекс очень мягким. Сушеные ягоды дают кислинку, изюм - сладость, орехи - хрустящую нотку, а апельсиновая цедра - невероятный аромат. Украш...Ингредиенты: Мука 280 Грамм, Сода 1 Чайная ложка, Изюм 100 Грамм, Сушеная вишня 100 Грамм (можно взять любую сушеную ягоду), Грецкие орехи 100 Грамм, Масло сливочное 120 Грамм, Яйца 1 Штука, Сахар 1 Стакан, Соль 1 Чайная ложка, Сметана 1 Стакан
Мясные кексы к ПасхеВ теплом молоке растворите сахар, дрожжи, добавьте 2 ст. л. муки, перемешайте и поставьте опару в теплое место на 15 минут, за это время опара поднимется. Добавьте к опаре овсяные отруби, соль. Добавьте муку, растительное масло и вымесите тесто, оставьте на...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 175 г, Отруби (овсяные) - 3 ст. л., Дрожжи (Саф-момент) - 1/2 упак., Сахар - 1/2 ст. л., Масло растительное - 1,5 ст. л., Молоко - 110 мл, Фарш индюшачий - 140 г, Помидор - 1 шт, Маслины - 6 шт, Лук зеленый (небольшой) - 1 пуч., Сыр го...
Шоколадные кексы на ПасхуУ меня есть специальная форма в виде яиц и пасхальных зайчиков, но можно приготовить заранее ( за сутки) яичные скорлупки: Сделайте штопором небольшое отверстие в острой части яйца, не дав ему треснуть. Аккуратно отогните края, чтобы сделать отверстие чуть-...Ингредиенты: Шоколад темный (какао больше 60%) - 100 г, Масло сливочное - 125 г, Яйцо куриное - 4 шт, Сахар - 120 г, Мука пшеничная|Мука - 125 г, Какао-порошок - 3 ст. л., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Соль - 1 щепот.
Ольгин кекс к ПасхеКроме указанных в рецепте продуктов, ( я показала их на фото) я взяла по 100г изюма киш-миш и цукатов папайи, замочила их в сухом хересе на 2 часа, а затем откапала через дуршлаг. Масло комнатной температуры взбить миксером с сахаром и ванильным сахаром. До...Ингредиенты: Разрыхлитель теста - 3 ч. л., Яйцо куриное - 4 шт, Ванильный сахар (1 пачка) - 8 г, Сахар коричневый - 200 г, Масло сливочное (комнатной температурв) - 250 г, Мука пшеничная|Мука - 300 г, Сок апельсиновый (из свежего апельсина) - 5 ст. л.
Пасхальный кексНаливаем слегка подогретый кефир в большую тарелку. Добавляем соду, перемешиваем. Следом растопленное масло, перемешиваем. Затем яйца. Сахар, ванилин, перемешиваем. Сок одного апельсина, цедру лимона и апельсина, тщательно перемешиваем. Добавляем манку. Зат...Ингредиенты: яйца куриные - 2 шт., кефир 2,5% - 140 мл, сода - 1 ч. л., сахар - 150 г, мука - 300 г, изюм без косточек - 1 стакан, лимонная цедра - 1 шт., апельсиновая цедра - 1 ст. л., апельсиновый сок - 40 г, ванилин - по вкусу, сливочное масло - 180 г, манная крупа -...
Пасхальные куличи, кексы и маффины...ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ. Количество ингредиентов указано на большое количество куличей (на пол села :-))). Я готовила из трети, то-есть на 1 л молока... Итак, прогреть молоко, развести в нем свежие дрожжи. Желтки растереть с сахаром, добавить размягченное масло и ...Ингредиенты: ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ: 3 л молока, 2 кг сахара, 30 желтков, 0,5 кг сливочного масла, 300 г маргарина, 250 г свежих дрожжей, ванилин, Сушеный виноград или слива, мука, ПАСХАЛЬНЫЙ КЕКС, 1 кг муки, 2 пакетика дрожжей (по 11 г, сухих), 4 яйца, 300 г сахара, 300 г сл...
Лимонный кексСмешать в чашке молоко с лимонным соком. Дать молоку свернуться. В большой миске растереть масло с сахаром до пышности. Вмешать цедру лимона. Небольшими порциями подмешать муку, смешанную с содой и пекарским порошком, и свернувшееся молоко. Тщательно переме...Ингредиенты: Молоко ( ) - 150 мл, Сок лимонный - 1 шт, Сахар - 150 г, Порошок пекарский - 1 ч. л., Сода - 1/2 ч. л., Масло сливочное - 4 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 200 г
Кулич сливочный и простые бездрожжевые кексы-куличиИтак, приступим. Начнем со сливочного кулича. Нам понадобится мерный стакан и 5 желтков. В эту же емкость отправляем сливки. Количество сливок я написала примерное. Вам может понадобиться меньше или больше. Это зависит от желтков. Но объем получившейся жидк...Ингредиенты: Сливки (10%, сливочный кулич) - 150 мл, Желток яичный (сливочный кулич) - 5 шт, Масло сливочное (сливочный кулич) - 100 г, Мука пшеничная|Мука (сливочный кулич) - 450 г, Соль (сливочный кулич) - 0,5 ч. л., Сахар (сливочный кулич) - 4 ст. л., Ванилин (сливоч...
Кексы с целыми мандаринамиЯйца взбейте венчиком с солью и сахаром до побеления Добавьте ванильный сахар Dr.Oetker и снова перемешайте хорошо Молоко, масло и белый шоколад слегка подогрейте (до 50-60°С), чтобы масло и шоколад растопились Вливайте эту массу к взбитым яйцам в три приём...Ингредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Соль - 1/3 ч. л., Сахар - 200 г, Шоколад белый - 80 г, Масло сливочное - 160 г, Молоко - 300 мл, Разрыхлитель теста (Dr. Oetker) - 10 г, Мука пшеничная|Мука - 400 г, Ванильный сахар (Dr. Oetker) - 8 г, Мандарин (по 1 шт. в каждый кекс)
Кекс с шоколадными капельками ЛюбимыйПервый рецепт кекса можно найти в древнем Риме, когда гранат, орехи и изюм смешивались в ячменном пюре. Само название возникло в Средние века от словосочетаний «фрукты» (латинская: Fructus, старофранцузского: frui) и «пирог» (древнескандинавского: Кака, анг...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (для кексов) - 500 г, Масло сливочное (или маргарин) - 250 г, Сахар - 2 стак., Яйцо куриное - 4 шт, Молоко - 200 мл, Цедра лимона - 0.5 ст. л., Цедра апельсина - 0.5 ст. л., Сахарная пудра - 1 ст. л.
