Кекс английских бабушек из картофельного пюреСлова автора. Разогреть духовку до 220*С. Смешать все продукты, картофельное пюре, корицу, сахар Добавить молоко И муку с разрыхлителем, слегка вымесить. Нарезала и добавила цукаты (размером с изюм) и изюм Приятный такой, сдобный, среднее между хлебом и к...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 2 стак., Разрыхлитель теста - 2 ч. л., Пюре картофельное - 1 стак., Сахар - 1/2 стак., Молоко - 1/2 стак., Сухофрукты (мелконарезанные) - 1 стак., Соль - 1/4 ч. л., Пряности (ваниль, корица или любые по вашему вкусу )
Тминный кекс от Мисс Темпль1. Взбить миксером сахар с размягченным сливочным маслом. Добавляем яйца по одному, продолжаем взбивать (можно хорошо мешать венчиком). 2. Добавить цедру лимона, мускатный орех, тмин, мак, молоко (желательно теплое, не из холодильника). Перемешать хорошо. 3...Ингредиенты: Масло сливочное (размягченное) - 150 г, Сахар - 2 стак., Яйцо куриное - 4 шт, Цедра лимона - 4 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 3 стак., Орех мускатный - 1/2 ч. л., Порошок пекарский (разрахлитель) - 1/2 ч. л., Молоко - 1 стак., Тмин - 1 ст. л., Мак - 1 ст. л.,...
Кекс АнглийскийСахар растереть с растопленным маргарином, затем добавить взбитые яйца, влить кефир, добавить погашенную соду. Вмешать в тесто муку. Теперь разделить тесто на две равные части, в одну добавить какао. Вылить еe в смазанную растительным маслом форму, а сверху...Ингредиенты: Сахар (в тесто) - 1 стак., Маргарин (в тесто, растопить) - 100 г, Яйцо куриное (в тесто) - 2 шт, Кефир (в тесто) - 0,5 стак., Сода (в тесто) - 0,5 ч. л., Мука пшеничная|Мука (в тесто) - 1,5 стак., Какао-порошок (в тесто), Орехи грецкие (для украшения)
Кекс английский классический с изюмомСливочное масло растереть с сахаром. Добавить яйца, соль и перемешать. В отдельной миске просеять муку вместе с разрыхлителем, добавить чистый, сухой изюм. Перемешать. Мучную смесь добавить в яично-маслянную. Перемешать еще раз. Должна получится масса похож...Ингредиенты: Сливочное масло - 120 гр, Сахар - 200 гр, Яйца - 5 шт., Соль (на кончике ножа) - по вкусу, Пшеничная мука (высший сорт) - 300 гр, Разрыхлитель - 1 чайн.л., Изюм - 70 гр
Кекс "Баттенберг"Возьмите лист пекарской бумаги 30 х 20 см и сложите его так, чтобы в центре образовалась складка из слоёв бумаги высотой 8 см. Это приспособление поможет разделить форму для выпечки пополам и одновременно выпекать 2 разноцветных коржа. Разогрейте духовку до...Ингредиенты: Для кекса: 175 г мелкого сахара (у меня 150 г), 3 средних яйца, 140 г самоподнимающейся муки (у меня 200 г), 50 г молотого миндаля (по желанию), ½ ч.л. разрыхлителя, ½ ч. л. ванильного экстракта, ¼ ч.л. миндального экстракта, красный или розовый пищевой кра...
Бисквитный кекс "МАДЕРА"Сливочное масло размягчить при комнатной температуре натереть цедру на мелкой терке мягкое масло взбить с сахаром и цедрой в пышную массу яйца взбить вилочкой в отдельной мисочке добавить в масляную смесь и все еще раз взбить просеять туда муку, с разрыхлит...Ингредиенты: 225 г сливочного масла, 200 г сахара, 3 яйца, 1 апельсин или лимон, 350 г муки, 1 ч ложка разрыхлителя, 1/4 ч ложки соли, 1 ст ложка семян тмина (обязательно), коричневый сахар (в идеале демерера), форма для хлеба или кексов 20/10/7 см
Кекс со штрейзелем с корицейРазогреть духовку на 180 гр. Квадратную форму застелить фольгой,смазать маслом или сбрызнуть масляным спреем. Приготовим штрейзель. В чаше смешаем коричневый сахар,муку,корицу,соль.Затем добавим холодное сливочное масло на кусочки порезанное и порубим все н...Ингредиенты: Для штрейзеля: 1 стак. коричневого сахара, 1 стак. муки, 2 ч.л. корицы, 1/4 ч.л. соли, Для кекса: 2 1/4 стак. муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 1/2 ч.л. пищевой соды, 1/4 ч.л. соли, 1 стак. сахара, 2 яйца, 1 ч.л. ванильного экстракта, 1 стак. кефира
Сочный банановый кексСлова автора. Курагу измельчить (до размера изюма примерно). Масло взбить с сахаром. Добавить 2 яйца, взбить. Смешать муку, соль, разрыхлитель, просеять. Добавить немного муки, смешать. Ввести последнее яйцо. Смесь будет однородной, кремовой. Бананы раз...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 200 г, Разрыхлитель теста - 2 ч. л., Йогурт - 2 ст. л., Курага - 125 г, Масло сливочное - 150 г, Сахар - 175 г, Яйцо куриное - 3 шт, Соль - 1 ч. л., Банан - 4 шт
Ванильно-лимонные кексы с лимонной глазурьюПодготовить ингредиенты: мука, яйца, сахар, сметану, соль, ванилин, разрыхлитель, растительное рафинированное масло. Яйца, сахар и ванилин растереть, добавить растительное масло. Взбивать миксером до побеления. В просеянную муку добавить соль и разрыхлитель...Ингредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 0,5 стак., Масло растительное (рафинированное) - 3 ст. л., Мука пшеничная|Мука (просеянная ) - 2 стак., Ванилин - 1 г, Соль - 0,5 ч. л., Разрыхлитель теста (с верхом) - 1 ч. л., Сметана - 1 стак., Сок лимонный - 1 ст. л., Глазур...
Британский тминный кексДля начала надо оговориться, что русским словом "тмин" называют семена двух разных видов растений семейства зонтичные: истинный тмин (Carum carvi) и кумин, он же зира (Cumīnum cymīnum). По-английски они называются по-разному: caraway и c...Ингредиенты: Масло сливочное - 150 г, Сахар (лучше мелкий) - 200 г, Яйцо куриное - 3 шт, Мука пшеничная|Мука - 200 г, Тмин (Carum carvi) - 2 ст. л., Сок апельсиновый (примерно половинка апельсина) - 3 ст. л., Цедра апельсина (целого) - 1, Порошок пекарский - 1 ч. л., Са...
