Квасим капусту а потом квасим

69 рецептов

Квасим капусту. а потом "квасим" =) Капусту шинкуем. Морковь на терке. Солим крупной солью, не в коем случае не используйте мелкую соль т.к. капуста получиться горькой. Соль берем из расчета на 10 кг шинкованной капусты 250 - 300 г. соли. Не пугайтесь если пересолите, капусту потом можно, пер... Ингредиенты: капуста, морковь, соль

Квашеная капуста по-немецки В каждом регионе и каждой деревне Германии квасят капусту по-своему: отличаются и способы нарезки, и состав ингредиентов, и технология приготовления. Если вы не знаете, как заквасить капусту по-немецки — не отчаивайтесь: процесс мало чем отличается от хорош... Ингредиенты: Капуста 3 Килограмма, Морковь 2 Штуки, Тмин 3 Ст. ложки, Соль 2 Ст. ложки, Ягоды можжевельника или клюквы 0,5 Стакана (опционально), Яблоки 3 Штуки

Квашеная капуста (хрустящая и сочная) Как приготовить квашеную капусту, если капуста оказалась суховатой? Если через сутки не пошел сок, не снимая тарелки добавьте 0,5 стакана воды. Не берите посуду слишком большого объема, так как капуста должна лежать очень плотно. 2 кг капусты помещаются в 3... Ингредиенты: Капуста 2 Килограмма, Морковка 1 Штука, Соль 45 Грамм, Сахар 1 Чайная ложка

Квашеная капуста на 3-литровую банку Квашеная капуста как незаменимый атрибут застолья должна быть в каждом доме. Чтобы приготовить квашеную капусту на 3-литровую банку, возьмите один средний кочан белой капусты (сложно сказать вес, ведь всегда беру на глаз - уже знаешь, какой кочан "поме... Ингредиенты: Капуста 1 Штука, Морковка 3-4 Штук, Соль По вкусу, Сахар По вкусу

Квашеная капуста с медом Капусту очистить от грубых листьев, вымыть. В этот раз я решила заквасить не только нарезанную капусту, но и целые капустные листья. Они мне пригодятся для приготовления блюда. В микроволновку поместить кочан капусты и периодически нагревать в течение 2&nda... Ингредиенты: капуста белокочанная - 2 кочана, морковь - 2 шт., перец черный горошком - 10 шт., лавровый лист - 4 шт., вода - 1 л, соль - 1 ст. л., сахар - 1 ст. л., мед - 1 ст. л.

Квашеная капуста с тмином. Долгое время у меня не получалось квасить капусту, очень переживала, ведь все уверяли, что ничего сложного в этом нет. Они были правы))) А я для себя определила некоторые правила, которые неукоснительно соблюдаю, чтобы капустка всегда была удачной. Первое -... Ингредиенты: Капуста, морковь, соль, сахар, тмин (семена укропа), душистый перец горошком, лавровый лист.

Как квасить капусту в банке Чтобы заквасить капусту, её нужно нашинковать. Для этого понадобится большая емкость и шинковка. Сначала капусту разрезают на две или четыре части. Капусты шинкуют и складывают в миску или кастрюлю. Затем две столовые ложки соли добавляют в капусту и мнут р... Ингредиенты: 4 кг белокочанной капусты, 2-3 моркови, 2 ст. ложки соли, перец черный молотый.

Капуста с медом квашеная Первый способ: шинкуем капусту, лучше всего тонко-тонко, хрен трем на мелкой терке, но лучше не самим, а с помощью кухонного комбайна. Готовим рассол – 5 литров воды доводим до кипения, добавляем соль и сахар. Смешиваем капусту с хреном, но сильно не ... Ингредиенты: Капуста - 10 кг, Хрен (корень) - 800 гр, Сахар (или мед) - 100 гр, Соль - 300 гр

Капуста с медом, лимоном и черносливом. У меня в записной книжке этот рецепт был записан под названием «Квашеная капуста с черносливом», но это не так, капуста получается не квашеная, это скорее полуфабрикат для салата к ужину. Потом нужно будет только добавить уксуса, масла и лука с зеленью, что... Ингредиенты: Капуста, морковь, свекла, мед, лимон, чернослив, соль.