Шефердский пирог (вегетарианский)Шефердский пирог классический — это нежная и сочная мясная начинка под толстым слоем картофельного пюре, которое при запекании становится золотистым. Сегодня я предлагаю рецепт, как приготовить шефердский пирог (вегетарианский), в котором в качестве начинки...Ингредиенты: Оливковое масло 2-3 Ст. ложек, Чеснок 1-2 Зубчиков, Лук 1 Штука, Сладкий перец 2 Штуки, Морковь 1 Штука, Шампиньоны 150 Грамм, Кукуруза 1/2 Стакана (консервированная), Зелень 2-3 Штук (веточки), Томатная паста 1 Чайная ложка, Тимьян 1/2 Чайных ложки (сушены...
Картофельный то ли пирог, то ли запеканка??)))Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками и отварить в подсоленой воде. Грибы вымыть, порезать, лук очистить, нарубить. Лук обжарить на растительном масле, там же обжарить грибы. Картофель слить, размять, добавить сливочное масло, вбить яйцо. Постепенно...Ингредиенты: картофель-1 кг, яйцо- 1 шт., сливочное масло-100 г, мука-100-150 г, соль, перец, для начинки: масло растительное-2 ст.л., помидоры-3-4 шт., шампиньоны-300-400 г, лук репчатый-1 головка, чеснок сухой-1/3 ч.л., укроп сухой-1 ст.л., сыр сулугуни -150 г, сливки...
Картофельно-рыбная запеканка под соусом «Бешамель»Картофель и батат очистить. Нарезать кусочками,чтобы быстрее сварился. Залить водой из фильтра BRITA, посолить, поставить вариться до готовности. Воспользуемся фильтром BRITA. После того, как кусочки станут мягкими, сливаем отвар (но не выливать!), вливаем ...Ингредиенты: картофель - 400 г, батат - 200 г, вода - 600 мл, молоко - 150 мл, соль - по вкусу, лосось филе - 300 г, шампиньоны - 200 г, лук репчатый - 1 головка, чеснок молодой - 5 стеблей, растительное масло для жарки - 1 ст. л., сливочное масло - 50 мл, мука - 1 ст. ...
Лимонный пирог. ГОТОВИМ ВМЕСТЕ С "HOMEQUEEN CORPORATION"Лимон хорошо помыть, снять цедру и выдавить сок. Добавить сахар и хорошо перемешать. Рецепт приготовления домашнего творога из замороженного кефира здесь. http://www.edimdoma.ru/retsepty/42531-domashniy-tvorog. Смешать оба вида творога, желтки, крахмал, лим...Ингредиенты: 300 г свежего творога (я взяла 220 г), 100 мл свежих жирных сливок, 220 г сахара, 2 столовые ложки картофельного крахмала, цедра и сок от одного лимона, 4 крупных яйца, щепотка соли
Творожно-бисквитный пирог с крыжовникомТворог тщательно перетереть с сахаром, добавить картофельный крахмал, яйца, хорошо перемешать. Добавляем апельсиновую цедру, щепотку корицы, хорошо вымешиваем до однородности. Творожную массу распределяем по хорошо смазанной форме или промасленной бумаге, а...Ингредиенты: Творог (у меня рыночный) - 900 г, Крахмал картофельный (в творог) - 3 ст. л., Крахмал кукурузный (в бисквит) - 75 г, Масло сливочное - 250 г, Разрыхлитель теста - 10 г, Цедра апельсина (в творог) - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 250 г, Крыжовник - 1,5 стак....
Творожно-шоколадный пирог с кремом и черникойДля начала нужно сварить очень густой заварной крем. Для этого я смешала примерно пополам нежирные сливки и молоко, добавила сахар, довела почти до кипения. Отдельно слегка взбила немного молока и яйцо, добавила 4 ч. л. с горкой кукурузного крахмала. В заки...Ингредиенты: Молоко - 300 мл, Сливки (у меня 15%) - 200 мл, Яйцо куриное (крем-1, творог-3, шоколадное тесто-3) - 7 шт, Крахмал картофельный (в творог) - 3 ст. л., Сахар (крем-0,5, творог-0,5) - 1 стак., Мука пшеничная|Мука - 3/4 стак., Сметана (у меня жирная) - 4 ст. л...
Пирог с творожными розамиПо инструкции на упаковке дрожжи смешиваем с мукой и сахаром. В оригинальном рецепте указывалось 300г муки, но мне показалось жидковато и я еще добавила 100г муки, видимо зависит от клейкости муки, поэтому муку надо варьировать. Далее добавляем все остальны...Ингредиенты: Масло сливочное - 100 г, Сахар - 3 ст. л., Дрожжи (гранулированные) - 7 г, Соль - 1/2 ч. л., Молоко - 250 мл, Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 400 г, Крахмал картофельный - 150 г, Яйцо куриное - 1 шт, Творог (9%) - 400 г, Сахар - 3 ч. л...
Сладкий пирог с творогом и щавелемДля приготовления теста нужно взять: масло сливочное, яйца, сметану, сахар, соль, разрыхлитель. Масло растопить на медленном огне. Добавить яйцо и желток одного яйца (белок оставить для помазки). Перемешать. Добавить сахар. Перемешать. Добавить сметану. Пер...Ингредиенты: Масло сливочное - 100 г, Мука пшеничная - 350 г, Разрыхлитель - 1 ч. л., Сахар - 50 г, Сметана - 100 г, Соль - 2 щепотка, Яйца куриные - 2 шт., Крахмал картофельный - 2 ст. л., Сахар - 2 ст. л., Соль - 1 щепотка, Творог - 100 г, Щавель свежий - 200 г
Творожная запеканка с тыквой в мультиваркеДля работы нам понадобится тыква, творог, яйца, сахар, картофельный крахмал, мука, подсолнечное масло. 350 грамм тыквы очистить от кожуры, удалить семечки. Мякоть натереть на крупной тёрке и выложить в сотейник. Добавить 50 мл воды. Довести до кипения и про...Ингредиенты: Крахмал картофельный - 3 ст. л., Масло подсолнечное рафинированное - 1 ч. л., Мука пшеничная - 1 ст. л., Сахар - 100 г, Творог - 350 г, Тыква свежая - 350 г, Яйца куриные - 4 шт.
Нежный рыбный пирогДелаем начинку. Рыбу нарезаем небольшими кусочками и варим в подсоленной воде с лимонным соком и специями минут 7. Лук и петрушку измельчаем и обжариваем на смеси сливочного и оливкового масла несколько минут. Затем вливаем вино и вермут и выпариваем. Добав...Ингредиенты: Для картофельного теста: 5 средних картофелин, 50 гр сл масла, 0,5 ст кукурузной муки, 1 яйцо, немного молока, соль, Для начинки: 400 гр филе белой рыбы (у меня хек), 1 луковица, 1 маленькая баночка зеленого горошка, пучок петрушки, 100 мл белого сухого вин...
