Похожие рецепты
Бутерброды по критски и по испански
Ингредиенты: Хлеб (тостовый) - 2 ломт., Помидор (средний) - 1 шт, Чеснок - 1 зуб., Масло оливковое - 3 ст. л., Оливки зеленые - 2 шт, Каперсы - по вкусу, Базилик - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Соль - по вкусу, Фета - 10 гНам понадобятся два кусочка хорошо подсушенного хлеба. В оригинале для испанских бутербродов нужен хрустящий хлеб, а для дакосов и вовсе хорошо черствый хлеб. Натереть помидор на терке. Натереть один кусок хлеба чесноком. Хорошо полить маслом оба хлебца и п...
Рыбный суп по критски псаросупа
Ингредиенты: Картофель (Среднего размера) - 5 шт, Морковь - 5 шт, Лук репчатый - 2 шт, Цуккини (Небольшие,средние я взяла.) - 0,800 кг, Сельдерей корневой (Я положила сельдерей корневой и черешковый), Соль - 4 ч. л., Смесь перцев - 2 ч. л., Масло оливковое - 5 ст. л.Вот все наши ингредиенты. Все овощи кладем в кастрюлю и заливаем водой. Когда закипит, солим, перчим, добавляем масло оливковое, и пусть варится до полного приготовления. Когда овощи будут готовы, перекладываем их в тарелку, а в кастрюлю запускаем рыбу. Вар...
Осьминог в красном вине по критски
Ингредиенты: Осьминог - 500 г, Лук репчатый - 1 шт., Чеснок - 1-2 зубчика, Помидор - 130 г, Оливковое масло - 1 ст.л., Красное сухое вино - 150 мл, Орегано - 0,5 ч.л.С первых дней, как я оказалась на Крите, я полюбила блюда греческой кухни, вот практически все блюда. Очень люблю морепродукты и часто готовлю их сама. Сегодня предлагаю вам приготовить со мной блюдо, которое в ресторане стоит довольно дорого, а приготовлен...
Цацики по критски с морковкой
Ингредиенты: Йогурт натуральный - 400 мл, Масло оливковое Extra Virgin - 1 ст. л., Морковь - 1 шт., Огурцы - 1 шт., Орегано сухой - 1 щепотка, Перец чёрный молотый - 1 щепотка, Соль крупнокристаллическая - 1 ч. л., Уксус винный белый - 1 ч. л., Чеснок - 2 зубчикВ этот рецепт цацики в классическом варианте идёт овечий йогурт высокой жирности. Я специально постаралась показать, какой он примерно должен быть консистенции, если кто будет подыскивать замену. Я делала цацики с тем прицелом, чтобы намазывать его на хлебц...