Картофельный пирог с печенью и овощамиПодготавливаем продукты. (Для приготовления пирога я использовала печеночный фарш - отварную печень пропустила через мясорубку, добавила по вкусу соль и молотый черный перец.) Варим очищенный картофель до готовности в подсоленной воде. Нарезаем лук. В сково...Ингредиенты: Картофель (вес очищенного продукта) - 600 г, Масло сливочное (ТМ Милье ) - 50 г, Яйцо куриное - 1 шт, Сухари - 60 г, Соль - 1/4 ч. л., Фарш мясной (печеночный) - 500 г, Масло сливочное (ТМ Милье ) - 50 г, Лук репчатый (150 гр) - 1 шт, Горошек зеленый (консе...
Пирог с печенью на картофельном тестеКартофель отвариваем. Я готовлю 2 пирога-запеканки. Картофель разминаем, охлаждаем, добавляем яйца, муку и тщательно перемешиваем. Выкладываем слой картофельного теста на дно и боковые стороны. Печень обжариваем, можно пропустить через мясорубку или нарезат...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 200 г, Яйцо куриное - 2 шт, Картофель - 1,2 кг, Яйцо куриное - 4 шт, Сметана - 150 г, Печень куриная - 800 г, Пшено (ТМ Мистраль(пшено золотое в пакетах) - 2 пакет., Помидор - 1 шт, Сырок плавленый - 2 шт, Соль - по вкусу, Лук репчатый...
Паштида с печенью и грибамиНабор продуктов для запеканки + еще 2 яйца. За неимением куриной взяла печень индейки. Первым делом чистим-моем картофель, режем пополам/на 4 части, заливаем соленым кипятком, варим до готовности. Воду сливаем, картошку толчем. Горячей водой от картофеля я ...Ингредиенты: Картофель (3-4 шт.) - 400 г, Печень индюшиная (или куриная) - 400 г, Лук репчатый (1 шт.) - 120 г, Морковь (1-2 шт.) - 150 г, Грибы (лесные, замороженные) - 100 г, Яйцо куриное (2 сырых, 1 вареное) - 3 шт, Сыр твердый (тертый) - 100 г, Масло растительное (д...
Теплый пирогНаши ингредиенты. Муку смешиваем с крахмалом и растираем с охлажденным сливочным маслом, смешиваем с желтком, 3 ст.л. холодной воды, солью и мускатным орехом. Получившееся тесто оставляем в мисочке и ставим в холодильник минут на 40. Лук очищаем, мелко реже...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 125 г, Крахмал картофельный - 75 г, Желток яичный - 1 шт, Соль (1 щепотка), Орех мускатный (молотый, 1 щепотка), Лук репчатый (крупный) - 1 шт, Масло оливковое - 2 ст. л., Фарш мясной (говяжий) - 150 г, Баклажан - 150 г, Кабачок (цукки...
Цветочный дрожжевой пирог1. Приготовим опару. Дрожжи развести в теплом молоке, добавить 1 ч. л. сахара и 1 ст. л. муки. Накрыть опару салфеткой и убрать в теплое место. 2. Приготовим тесто. В готовую опару добавить сахар, яйцо, соль и просеянную муку. В последнюю очередь добавить ...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л., Сахар - 1 ч. л., Дрожжи (сухие быстродействующие "Саф-момент") - 1 ч. л., Молоко - 65 мл, Мука пшеничная|Мука - 250 г, Сахар - 1,5 ст. л., Масло сливочное (мягкое) - 50 г, Яйцо куриное (среднее) - 1 шт, Соль (без горок) - 1 ч...
Картофельная запеканка с чеснокомПриготовим картофельную запеканку с чесноком в домашних условиях. Запеканка состоит из двух равноценных слоев - картофельного и печеночного. Запекается в духовке, примерно 50 минут. После приготовления, не спешите извлекать ее из формы, пускай постоит 10-15...Ингредиенты: Картофель 500 Грамм, Яйца 2 Штуки, Молоко 100 Миллилитров, Лук репчатый 2 Штуки, Чеснок 1 Зубчик, Масло сливочное 1 Ст. ложка, Печень куриная 300 Грамм, Морковь 1 Штука, Специи 1 По вкусу
Миндальное печенье (ГОСТ)+10 аргументов в пользу кулинарной бумаги "HomeQueen Corporation"Миндаль смолоть в пудру (порошок) с помощью блендера. Смешать молотый миндаль, сахарную пудру, оба вида муки. Для некоторых десертов и выпечки используется только сахарная пудра. Для приготовления миндального печенья рекомендую использовать именно пудру, а ...Ингредиенты: 100 г молотого миндаля, 150 г сахарной пудры, 3 ст. ложки рисовой муки, 1 ст. ложка пшеничной муки, 3 яичных белка
Картофельные тарталетки с грибами салатПодготовить все необходимые ингредиенты. Картофель помыть, очистить и порезать кубиком. В кипящую воду ввести лавровый лист и перец горошком, всыпать картофель и варить его, до готовности. Грибы очистить и нарезать кубиком. Обжарить на сковороде. Дать им ос...Ингредиенты: Картошка - 500 гр, Яйца - 1 шт., Вешенки - 300 гр, Охотничьи колбаски - 300 гр, Помидоры - 1 шт., Зелёный лук - 50 гр, Зелень - 50 гр, Твёрдый сыр - 200 гр, Сливочное масло - 15 гр, Панировочные сухари - 3 стол.л., Специи сухие - по вкусу
Грушево-хлебная запеканкаГруши очистить от кожуры , извлечь косточки и нарезать кубиками. Хлеб разделить на две части. Одну часть нарезать небольшими кубиками, а другую часть измельчить (раскрошить). Яичные желтки взбить с маслом и сахаром , добавить крахмал, Какао , корицу, Хлеб и...Ингредиенты: Груша (средняя) - 3 шт, Хлеб (любой) - 150 г, Масло сливочное - 150-170 г, Яйцо куриное (небольшое) - 4 шт, Крахмал картофельный - 1 ст. л., Какао-порошок - 2 ст. л., Сахар - 150 г, Корица (по вкусу), Соль (щепотка)
Фаршированный картофельНужно выбрать одинаковые по размеру картофелины. Нарезать сало мелкими кубиками. Нарезать мелко-мелко луковицу и отправьте вместе с салом в разогретую сковороду. Обжариваем до золотистости лука. У меня рубленая в комбайне говядина, можете взять фарш. В очищ...Ингредиенты: 10 средних картофелин, 300 г рубленой говядины (или фарша), 100 г сала, 1 небольшая луковица, 2 яйца, петрушка, 1/2 ч.л. эстрагона, 200 мл говяжьего бульона (или воды), соль, перец
