Картофельная запеканка "Пататник"Натереть картофель и залить кипятком минут на 10. Заливая кипятком, мы избавляемся от лишнего крахмала и при запекании картофель не будет клеклым. Затем хорошо промыть в дуршлаге под холодной водой и дать стечь воде. Натереть брынзу. Мелко нарезать чеснок, ...Ингредиенты: Картофель - 1 кг, Яйцо куриное - 2 шт, Брынза - 150 г, Соль - по вкусу, Чеснок - 1 зуб., Мята - по вкусу, Петрушка - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Масло сливочное - 100 г
Картофельный пататникГотовим продукты. Картофель на крупной терке натереть и промыть в дуршлаке под прохладной водой,отжать +яйца+брынзу+перец порезать на кусочки(не обязательно красный любой,можно заменить репчатым луком 1 шт.). - И еще я один раз брынзу заменила:100 гр.творог...Ингредиенты: картофель - 4 шт., яйцо - 3 шт., красный болгарский перец - 2 шт., мята - 1 пучок, брынза - 200 г, соль - 1 ч. л., масло сливочное - 100 г
Пататник (брынза)Картофель (сырой) очистить, измельчить на мелкой терке, переложить в дуршлаг и промыть под проточной холодной водой. Отжать из картофельной массы воду и переложить в большую миску. Добавить соль и яйца. Размешать. Руками или вилкой размять брынзу. Добавить ...Ингредиенты: картофель - 1 кг, яйцо - 3 шт., брынза - 200г, соль - 1 ст.л., сливочное масло - 125г.
Пататник родопскийДля приготовления пататника родопского возьмём картофель, лук, яйца, брынзу, масло растительное, петрушку и мяту. Помоем и почистим овощи. Натрем на любой тёрке или пропустим через комбайн картошку. Отожмем картофельный сок и добавим аналогично пропущенный ...Ингредиенты: Брынза - 120 г, Картофель - 4 шт., Лук репчатый - 1 шт., Масло подсолнечное рафинированное - 1 ст. л., Мята сухая - 1 ч. л., Петрушка свежая - 1 пучок, Яйца куриные - 3 шт.
ПататникКартофель (сырой) очистить, измельчить на мелкой терке, переложить в дуршлаг и промыть под проточной холодной водой. Отжать из картофельной массы воду и переложить в большую миску. Добавить соль и яйца. Размешать. Руками или вилкой размять брынзу. Добавить ...Ингредиенты: картофель - 1 кг, яйцо - 3 шт., брынза - 200г, соль - 1 ст.л., сливочное масло - 125г
Пататник (Болгарский картофельный пирог)Кабачок натереть на крупной терке. Мелко нарезать лук-порей и зелень петрушки и мяты. Болгарский перец нарезать мелким кубиком (почему-то не получилось фото). Дрожжи развести в теплом молоке и оставить на 10-15 минут. Почистить луковицу и картофель.На крупн...Ингредиенты: картофель - 300 г, кабачки - 300 г, лук репчатый - 60 г, лук-порей - 1 шт., перец болгарский - 150 г, яйцо - 3 шт., брынза - 150 г, мука - 200 г, дрожжи сухие - 2 ч. л., молоко - 50 мл, соль - 1 ч. л., черный перец молотый - 1 щепотка, петрушка зелень - 1 ш...
Пататник с брынзойКартофель (сырой) очистить, измельчить на мелкой терке, переложить в дуршлаг и промыть под проточной холодной водой. Отжать из картофельной массы воду и переложить в большую миску. Добавить соль и яйца. Размешать. Руками или вилкой размять брынзу. Добавить ...Ингредиенты: Картофель - 1 кг, Яйцо куриное - 3 штуки, Соль - 1 столовая ложка, Сыр брынза - 200 г, Сливочное масло - 125 г
Родопский картофельникКартофель натереть на терке, я его еще промыла и отжала, так как был очень крахмальный. Добавить яйцо, натертый на мелкой терке лук. Добавить измельченную (можно руками или на терке) брынзу. Добавить свеже смолотый перец, измельченную мяту, кукурузную муку....Ингредиенты: Картофель - 500 г, Брынза - 250 г, Лук белый - 1 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Соль (по вкусу, я не солила), Перец черный (по вкусу), Мята (несколько листиков), Мука кукурузная - 2 ст. л., Масло растительное (для жарки)
"пататник" или запеченая картошка с сыром и базиликомУважаемые кулинары,оказывается картошка бывает фиолетового цвета не только снаружи,но и внутри! Недавно увидела такую картошку в арабском магазине! По вкусу не отличается от привычной,но очень интригует всех гостей! Картошку моем,очищаем от кожуры,натираем ...Ингредиенты: клубни картофеля-2 средних, сыр фета-200 гр., сыр козий -100 гр., зелень базилика-3 веточки, желток сырого яйца-3 шт., сливочное масло, укроп, смесь прованских трав
Пататник. болгарский картофельный пирог.Если вы решите приготовить тесто самостоятельно, сделаете его заранее, что бы оно полежало 30 минут, отдохнуло, потом оно будет лучше растягиваться. С тестом определились, готовим начинку. Натрите на крупной терке картофель, лук и брынзу, перемешайте. Листи...Ингредиенты: картофель-1 кг., болгарская брынза-300 гр., лук- 1 шт., масло оливковое ideal-1/2 ст., мята (только листики)-30-40 гр., масло сливочное-30 гр., яйца-3 шт., тесто фило-5листика., для теста: мука-200 гр., вода-90 мл., масло оливковое-1 ст.л., соль на кончике ...
