Картофельная тортилья с помидорами и отрубями

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

картофель — 400 г
лук репчатый — 1 шт
отруби ( тм мистраль ) — 3 ст.л.
помидор - 2 шт
масло растительное (для смазывания формы )
яйцо куриное — 3 шт
молоко — 100 мл.
соль
перец душистый

Рецепт приготовления

1. Очистить картофель с луком и нарезать кубиками.
2. Обжарить овощи на сковороде до румяной корочки на среднем огне. Посолить, накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и готовить до мягкости.
3. Нарезать помидоры. Шкурку предварительно желательно снять .
4. Разбить яйца в чашку.Влить молоко, добавить соль и взбить венчиком.
5. Всыпать в яичную смесь отруби и
6. перемешать.
7. Картошка тем временем дошла до нужно нам консистенции.
8. Сверху выложить помидоры и
9. залить яично-молочной смесью с отрубями.
10. Накрыть тартилью крышкой и "забыть" на 9-12 минут.
11. Готовую тортилью выложить на блюдо и подать к завтраку.

Источник

Похожие рецепты

Картофельная тортилья с рисовыми хлопьямиИнгредиенты: Картофель - 400 г, Лук репчатый - 1 шт, Масло растительное (для смазывания формы ), Яйцо куриное - 3 шт, Молоко - 100 мл, Соль (по вкусу), Перец душистый (по вкусу)Очистить картофель и нарезать кубиками. Нарезать кубиками так же репчатый лук. Обжарить овощи на сковороде до румяной корочки на среднем огне. Посолить, накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и готовить до мягкости. Разбить яйца в чашку. Влить моло...

Картофельная тортилья с перцем и баклажанамиИнгредиенты: картофель - 1 кг., перец- 1-2 шт., баклажаны маленькие - 2 шт., сыр пармезан- 20 гр., яйца - 6 шт., сливки - 70-80 мл., соль-перец, зелень, масло для жаркиКартофель нарезать тоненько кружочками или натереть кружочками на терке бернер. Перец нарезать полукольцами. Баклажаны порезать кружочками. Обжариваем картофель, выкладываем на блюдо, кроме середины, ее оставляем пустой. Затем обжариваем перец, выкладываем ...

Картофельная тортилья с помидорами и горошкомИнгредиенты: картофель - 280 г, лук репчатый - 140 г, яйца - 5 шт., помидоры - 1 шт., зеленый горошек - 1 стакан, масло оливковое - 3 ст.л., перец черный молотый, сольОчистить и тонко нарезать клубни картофеля. Присыпать солью. Также очистить репчатый лук, разрезать его пополам, порубить. Острым ножом нарезать томаты. На сковороду налить две ложки оливкового масла, разогреть. Обжарить на среднем огне картофель в течение ...

Испанская картофельная тортилья с ченокомИнгредиенты: Картошка - 1 кг, Лук репчатый - 2 шт., Куриные яйца - 6 шт., Твёрдый сыр - 100 гр, Чеснок - 1 зубч., Зелень - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Соль - по вкусуГлавный ингредиент в испанской картофельной тортильи, несомненно, картофель! Картофель нужно вымыть, почистить, разрезать на четвертинки и на тонкие кусочки. Далее лук. Лук чистим от шелухи и мелко режем. Теперь нужно в миску разбить все яйца. Натереть на т...