Картофельная запеканка с белым соусомИтак, овощи нарезаем примерно по 1-1,5см и обжариваем на растительном масле на сильном огне в глубокой сковороде (на манер вока)до мягкого хруста около 10 мин, в конце добавляем специи/соль по вкусу. У меня из специй был имбирь, сухой чеснок и карри + соль ...Ингредиенты: Картофель - 7 шт, Лук репчатый - 1 шт, Перец болгарский - 1 шт, Помидор - 1 шт, Баклажан - 1 шт, Масло растительное - 1 ст. л., Фарш индюшачий - 500 г, Желток яичный - 4 шт, Сливки (10%) - 200 мл, Масло сливочное - 30 г, Специи - по вкусу, Сыр мягкий (по вк...
Картофельная запеканка с сырным соусом1. Смешать панировочные сухари, соль, перец и сушеный резанец. Выложить в сотейник и прогреть на среднем огне до светло-коричневого цвета. 2. Цуккини (кабачок) очистить, разрезать пополам вдоль, ложкой удалить внутреннюю мягкую часть. Порезать небольшими ку...Ингредиенты: картофель – 600 г, капуста брюссельская – 6-8 кочанчиков, лук порей – 1 стебель, луковица красная, луковица белая, чеснок – 4 зубца, цуккини (кабачок) – 1шт, брокколи – 1 вилок, бекон (нарезка) – 5шт, пармезан (тертый) – 20 г, соль – 1 ст.л. без верха, пере...
Картофельная запеканка с грибами и сыромВот, пожалуй, те ингредиенты, с которыми вкусно. Посыпать крошкой или панировочными сухарями, чтоб запеканка хорошо вынималась, либо застелить пергаментом дно формы для запекания. Натереть картофель на мелкой терке. Смешать с яйцом и мукой. Выложить в форму...Ингредиенты: картофель молодой - 2 шт., лук белый - 1 шт., яйца куриные крупные - 1 шт., грибы - 200 г, сулугуни - по вкусу, сметана - 3 ч. л., соевый соус - 50 г, специи - по вкусу, кабачки - 1 горсть, мука 1 сорт - 1 горсть
"золотые " розмариновые крылышки от петушка с картофельной запеканкой с белыми грибамиДля начала приготовим соус «Бешамель». Измельченный лук обжарить на оливковом масле, добавить молоко, соль, перец и мускатный орех, довести до кипения. В маленьком сотейнике обжарить муку со сливочным маслом, постепенно вливать молочную смесь, постоянно пом...Ингредиенты: крылышки «золотой петушок», масло оливковое – 1 ст.л., розмарин свежий – 1-2 веточки, вино сухое красное – 50 мл., бульон куриный – 100 мл., соль морская, перец черный свежемолотый, для соуса «бешамель»: лук репчатый – 1 маленькая головка, масло оливковое –...
Постная картофельная запеканкаГрибы залила кипятком, когда они стали мягкими, откинула на дуршлаг, промыла, немного нарезала помельче и отправила вариться без соли. Сварила картофель в подсоленной воде. Слила с него воду в стакан и размяла. Сделала плотное пюре, понемногу подливая воду ...Ингредиенты: Картофель (средний) - 8 шт, Грибы (белые сушёные) - 1 стак., Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Зелень (лук, укроп, петрушка) - 1/4 пуч., Чеснок - 2 зуб., Соевый соус (KIKKOMAN натурально сваренный) - 2 ст. л., Масло подсолнечное - 4 ст. л., Соль (по вкус...
Отменная картофельная запеканка с рыбойНу ясное дело, сначала надо очистить и отварить картошку. Очищенную картошку надо порезать на небольшие кусочки, размером примерно 3-4 см. Варить такие кусочки картошки будут 15 минут. Из отваренного картофана делаем пюре, разминая его. Надо сделать заправк...Ингредиенты: Треска (можно другую рыбу) - 600 г, Лук репчатый (небольшие) - 2 шт, Яйцо куриное - 1 шт, Желток яичный - 1 шт, Мука пшеничная|Мука (без горки) - 3 ст. л., Сливки (самые жирные) - 100 мл, Молоко - 300 мл, Картофель - 1 кг, Укроп (пучок) - 1 шт, Масло сливоч...
Картофельная запеканка с индейкой и ананасамиДля приготовления запеканки понадобится картофельное пюре, индюшиное филе, консервированные ананасы, сыр пармезан или любой твёрдый сыр, панировочные сухари. Для соуса — молоко, мука, сливочное масло и мускатный орех. Филе индейки помыть и порезать не средн...Ингредиенты: Ананас консервированный - 0.5 банка, Индюшиное филе - 400 г, Картофельное пюре - 600 г, Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. л., Масло сливочное - 10 г, Панировочные сухари - 2 ст. л., Перец чёрный молотый - 2 щепотка, Соль - 2 щепотка, Сыр Пармезан - ...
Рыбно-картофельная запеканка Запеканка - это всегда просто, быстро и вкусно, и что не маловажно, не хлопотно, особенно когда до ужина осталось не так много времени. Этот вариант рыбно-картофельной запеканки, я бы отнесла ближе к обеденным блюдам, готовится просто, получается...Ингредиенты: Филе белой рыбы - 400 грамм, Картофель - 6 шт, Молоко - 0,5 литра, Яйца перепелинные - 10 шт, Горошек зеленый замороженный - 150 грамм, Зелень петрушки - 1/2 пучка, Мука - 1 ст.л, Масло сливочное - 100 грамм, Сыр пармезан - 50 грамм, Соль, перец и мускатный...
Рыбно-картофельная запеканка2. Растопить масло в кастрюле или сковороде немного сливочного масла, добавьте мелко!!! порубленный лук, обжарить в течение 3 мин, до мягкости (не сильно), добавьте муку и готовьте еще 1 мин. Добавить бульон, в котором варилась рыба, и оставить тушиться на ...Ингредиенты: 1 кг картофеля, 600 гр филе лосося без костей, 350 гр филе трески без костей, 1 стакан сухого белого вина, 100 гр сливочного масла, ½ крупной луковицы, 1 ст.ложка муки, 200 мл сливок, 3 ст л каперсов, несколько веточек тимьяна, тертый пармезан
Хек под фруктовым соусомХека ТМ «Магуро» разморозить, очистить, вымыть и нарезать на порционные кусочки. Затем посолить, поперчить и убрать в сторону. Муку смешиваем с приправой для рыбы. Яйцо взбиваем вилкой. Обваливаем кусочки рыбы вначале в муке, затем макаем в яйцо...Ингредиенты: хек замороженный ТМ «Магуро» - 400 г, мука - 2 ст. л., сухари панировочные - 3 ст. л., яйца куриные - 1 шт., растительное масло - 3 ст. л., картофель - 5 шт., кабачки молодые - 1 шт., сливы - 15 шт., вино белое полусладкое - 4 ст. л., лук репчатый - 1 шт., ...
