Картофель в сырном кляреПочистить картофель и нарезать ломтиками в 5-8 мм толщиной. Взбить яйца. Добавить натертый на мелкой терке сыр, манку и посолить по вкусу. Все хорошо перемешать. Окунать картофель в кляр и жарить на маленьком огне. Мелко нарезать зелень и посыпать ею готовы...Ингредиенты: Картофель - 1 кг, Яйцо куриное - 2 шт, Сыр копченый - 40 г, Крупа манная - 2 ст. л., Соль (по вкусу), Зелень, Масло растительное (для жарки)
Помидоры в соево-сырном кляреВ посуду наливаем соус и разбиваем яйцо. Соединяем. Добавляем сыворотку. Если таковой нет, то её можно заменить сметаной или кефиром. Кладём соду. Перемешиваем. Сода погасится. Сыр твёрдый натираем на тёрке. Сыр возьмите любой, вами любимый. лишь бы он был ...Ингредиенты: Помидор (крупный) - 1 шт, Соевый соус (KIKKOMAN сладкий) - 2 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт, Сыворотка (или сметана, или кефир) - 2 ст. л., Мука пшеничная|Мука (с горкой) - 2 ст. л., Пармезан (любой твёрдый сыр) - 50 г, Сода - 1/4 ч. л., Масло оливковое (или п...
Филе рыбы в картофельно-сырном кляреВ подсоленной воде отварить рис согласно инструкции на упаковке. Яйцо разбить в миску, добавить специи, сметану и сыр, натертый на средней терке. Добавить натертый лук на мелкой терке и картофель, всыпать муку. Ложкой тщательно все перемешать до однородной ...Ингредиенты: Рис - 1 пакет., Филе рыбное (У меня тилапия) - 3 шт, Сметана - 2 ст. л., Картофель (Крупный) - 1 шт, Сыр твердый - 70 г, Лук репчатый - 0,5 шт, Специи (По вкусу: соль, молотый черный перец), Мука пшеничная|Мука - 3 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт
Запеканка Картофель по-флотскиДля запеканки понадобится самая мелкая картошка, меньше грецкого ореха. Конечно, чистить ее - удовольствия мало, но поедать ее - одно удовольствие! Итак, чистим картофель, моем и обсушиваем в полотенце. В чугунке (или кто где привык) раскалить растительное ...Ингредиенты: Картофель (мелкий) - 1,5-2 кг, Фарш мясной (любой) - 400-500 г, Сыр твердый - 100 г, Лук репчатый (средний) - 2 шт, Морковь (большая) - 1 шт, Масло растительное (для фритюра)
Картофельные сырно-грибные биточки в кляре1. Отвариваем картофель, решем кубиками. 2. Режем лук и грбы, обжариваем на растительном масле. 3. Кубиками нарезаем сыр. 4. Все смешиваем, солим, перчим, добавляем укроп, 1 яйцо и 4 столовых ложки муки. 5. Делаем мокрыми руками биточки и обмакиваем в кляре...Ингредиенты: Соль (по вкусу), Укроп (для фарша-веточек пять), Яйцо куриное (в фарш-1шт; в кляр-1шт) - 2 шт, Сыр твердый - 200-250 г, Лук репчатый - 1 шт, Шампиньоны - 200 г, Картофель - 3-4 шт, Перец черный (по вкусу), Масло растительное
Минтай в кляре с сыром1. Минтай хорошо моем, чистим и нарезаем на кусочки. Выкладываем в миску и добавляем специальные сухие специи для рыбы, немного солим, оставляем промариноваться на 10-15 минут. 2. Готовим тесто для кляра, для этого натираем сыр на терке, перемешиваем со взб...Ингредиенты: Минтай - 2 шт., Мука - 0.5 стак. (200 мл), Растительное масло - 30 мл, Твёрдый сыр - 100 гр, Куриные яйца - 2 шт.
Моцарелла в картофельно-яблочной корочкеСразу оговорюсь, что готовила половину порции, поэтому на фото уменьшенная норма продуктов. Моцареллу обтереть салфеткой и нарезать ломтиками толщиной 0,5-0,7 см. Яблоки и картофель очистить и натереть на мелкой терке и сразу же полить лимонным соком, чтобы...Ингредиенты: Моцарелла - 200 г, Яблоко - 2 шт, Картофель - 300 г, Лимон (сок) - 2 ч. л., Желток яичный - 2 шт, Крахмал картофельный - 1 ст. л., Яйцо куриное - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 5 ст. л., Масло растительное (для жарки), Соль, Перец черный, Тимьян (листья) - 1 с...
Креветки в кляре, чебуреки и сырные шарики - пофритюрим?!! дуэль: прошлое- жарим во фритюре1. Креветки очищаем от хитиновых пластинок, оставляя последнюю фалангу. Разрезаем по спинке – удаляем тонкую ниточку пищевода (иногда она темная, иногда прозрачная). Для того, чтобы креветки при приготовлении не сворачивались в кольцо, с внутренней стороны ...Ингредиенты: ., 300 гр. тигровых креветок, 1 столовая ложка рисового вина (у меня коньяк), соль, бамбуковые шпажки., ., кляр - темпура: 1 столовая ложка муки пшеничной, 1 столовая ложка муки рисовой, 1 столовая ложка крахмала кукурузного, 1 яйцо, ледяная минеральная газ...
Картофельные котлетки в сырной корочкекартофель отварить,слить воду и сделать картофельное пюре лук с фаршем обжарить,добавляя специи(я использовала соль и перец) делаем из картофельного пюре лепёшку,на неё кладем фарш с луком,накрываем другой лепёшкой из картофеля. формируем котлетки в отдельн...Ингредиенты: картофель, фарш(свинина+говядина), лук репчатый-маленькая головка, сыр, майонез, мука, растительное масло для жарки, соль, перец,специи
Цветная капуста в кляре с сыром1. Цветную капусту хорошо вымойте, если в некоторых местах будут черные вкрапления, срежьте их ножом. Отделите съедобную часть от стебля, разделите капусту на небольшие соцветия. Листья в приготовлении блюда, разумеется, тоже не участвуют. 2. В кастрюле на ...Ингредиенты: цветная капуста – 800 г, яйца куриные – 3 шт., мука пшеничная – 5-6 ст. л., сыр твердый – 100 г, соль – 1/2 ч. л. (по вкусу), черный молотый перец – щепотка (по вкусу), подсолнечное масло без запаха – для обжаривания капусты.
