Карри из баклажанов и картофеляКартофель отвариваем в мундире. Даем остыть. Лук и имбирь мелко режем. Баклажаны режем кубиками 3-5 см (я их очистила от кожуры). В сковороде разогреваем растительное масло. Добавляем семена горчицы, и, когда они начнут трещать, добавляем кунжут и фенхель. ...Ингредиенты: 2 средних баклажана, 4-5 клубня среднего картофеля, 2-3 ст.л. растительного масла, 1/2 ч.л. семян черной горчицы (можно взят желтую), 1/2 ч.л. черного кунжута (у меня не было), 1/2 ч.л. семян фенхеля, 1 луковица, кусочек свежего имбиря (1-2 см по вкусу), 1/...
Карри из баклажанов с картофелемДля карри картофель и баклажаны готовятся отдельно и затем смешиваются. Картофель нужно нарезать некрупными кусочками и отварить до готовности в подсоленой по вкусу воде. Баклажаны не очищая от кожицы разрежьте вдоль на 4 части, затем нарежьте крупными куск...Ингредиенты: баклажаны спелые – 400 гр, картофель – 3-4 клубня, лук – 2 шт, острый перчик чили – 1 шт, имбирь (корешок) – 3 см, масло растительное – 4-5 ст. ложки, соль – по вкусу, помидоры спелые сочные – 3 шт, куркума в порошке – чайная ложка, кориандр молотый – 0,5 ч...
Карри из баклажанов с картофелемПочистить от кожуры баклажан и нарезать полукругами, картофель нарезать кубиками. Лук очистить и нарезать крупными полукольцами. Нагреть в кастрюле масло, добавить лук, готовить до прозрачности, добавить помидоры, нарезанные на четвертинки, перемешать. Чере...Ингредиенты: Баклажан (средний) - 4 шт, Картофель (средний) - 3 шт, Помидор (среднего размера) - 2 шт, Перец чили (порошок) - 1/3 ч. л., Кориандр (молотый) - 1/2 ч. л., Зира (или кумин) - 1 ч. л., Куркума (молотая) - 1/2 ч. л., Чеснок - 4 зуб., Соль (по вкусу), Масло ра...
Карри из баклажанов и картофеля. тест-драйв.1.У меня мультиварка - Vitek VT-4200. 2. Баклажан нарезать средними кубиками, посолить, отставить на 10 минут. Картофель почистить и нарезать средними кубиками. 3. В мультиварку влить масло, включить режим Поджаривание. Когда масло разогреется, добавить сем...Ингредиенты: 1 баклажан, 2 шт. картофеля, отваренного в мундире, 3 ст.л. растительного масла, ½ ч.л. семян горчицы, ½ ч.л. черного кунжута, ½ ч.л. семян фенхеля, 1 луковица, измельченная, 1 ч.л. свежего корня имбиря, измельченного, ½ ч.л. семян кумина (зиры), измельченн...
Карри из баклажанов и картофеляКуриное филе порезать на кусочки и обжарить до полуготовности. Баклажаны порезать кружочками, посолить,дать стечь горечи и промыть. Обсушить, нарезать кубиками и обжарить на растительном масле,добавить карри и немного обжарить. Лук нарезать полукольцамы,мор...Ингредиенты: 1куриная грудка, 2баклажана, 2моркови, 2луковицы, 6картофелин, 4помидора, 1ст томатного сока, растительное масло, соль, 1 ч.л. карри
Карри из тыквы и картофеляПучок веточек карри я сфотографировала чтобы вы имели представление что именно спрашивать в магазинах. Сейчас в отделах специй в крупных торговых центрах или в специализированных индийских магазинах сушеные листики карри можно встретить, они упакованы в неб...Ингредиенты: картофель – 700 гр, тыква – 500 гр, морковь – 1 шт, лук-порей (только листья) – большой пучок, баклажаны – 1-2 шт (небольшие), приправа карри в порошке – 1 ст. л, лук – 1 крупная луковица, соль – по вкусу, перец чили (стручок) – 1 шт (по желанию), отварной ...
Карри с баклажанами, помидорами и базиликом◾Баклажаны нарезать поперек ломтями шириной 1 см, каждый ломтик порезать поперек полосками, должны получиться брусочки наподобие картофеля-фри. Посыпать баклажаны солью, перемешать и дать постоять 15 — 20 минут. Затем промыть под проточной водой и тща...Ингредиенты: Баклажан - 1 шт, Помидор (большой) - 1 шт, Молоко кокосовое - 400 мл, Соевый соус - 1 ст. л., Сахар коричневый (щепотка), Рис (длиннозерный, жасмин) - 100 г, Базилик (по желанию) - 0.5 пуч.
Карри из баклажанов "обморок раджи"Баклажаны нарезать кубиками и замочить в соленой воде. Картошку нарезать кубиками.Обжарить картошку на раскаленной сковородке с маслом, потом добавить баклажаны и тоже обжарить. Отдельно обжарить нарезанный лук с чесноком, добавить специи, влить молоко. Доб...Ингредиенты: . 1 баклажан, . 2 больших картофелины, . 1 луковица, . 1 баночка кокосового молока, . 4 зубка чеснока, . 2 ложки соуса чили, . 1 ч.л. молотой кинзы, . 1 ч.л. кумина, . 1/2 ч.л. мускатного ореха, . 3 ложки соевого соуса, . 1 куриный кубик
Ужин за 25 минут (овощной карри)Все, что вам потребуется для приготовления такого блюда, - нарезать овощи, смешать их с небольшим количеством растительного масла и приправой и протушить на небольшом огне в течение 20 минут. Блюдо действительно на скорую руку, так как подготовка займет у в...Ингредиенты: Сладкий перец 2 Штуки, Баклажаны 3-4 Штук, Картошка 3 Штуки, Лук 1 Штука, Помидоры 4 Штуки, Карри 2 Чайных ложки, Лавровый лист По вкусу, Чеснок По вкусу, Красный перец По вкусу, Паприка По вкусу
Карри с баклажанами, помидорами и базиликомБаклажаны нарезать поперек ломтями шириной 1 см, каждый ломтик порезать поперек полосками, должны получиться брусочки наподобие картофеля-фри. Посыпать баклажаны солью, перемешать и дать постоять 15 — 20 минут. Затем промыть под проточной водой и тщательно ...Ингредиенты: 1 баклажан, 2 ст. л. красной пасты карри, 1 большой помидор, 1 ст.л. кокосового масла или любого растительного, 400 мл кокосового молока, щепотка коричневого сахара, половина пучка базилика (по желанию), 1 ст.л. соевого соуса, 100 г риса длиннозерного
