Капустачка красненькая

Ингредиенты

• 3 кг. белокач.капусты
• 3 шт. крас.свеклы
• 3 шт. морковь
• 2 стучка горького перца
• 3 з.чеснока
• рассол:
• 3л.воды
• 6 ст.л. соли
• 300 гр. сахара
• 1 ст. уксуса
• 1 ст. подсолнечного масла

Рецепт приготовления

• 1)Режим - капусту покрупней,свеклу квадратиками,морковь круглешками,перчик можно помолоть,чеснок порезать на дольки.
• 2)Все перемишать в большой емкости и разложить в банки.(можно все ложить слоями-капуста-свекла-морковь и т.д.)
• 3)Рассол- вода +соль +сахар + уксус +под.масло все закепетить и залить капусту.закрыть и поставить в кладовку(что бы не мешалась)
• 4)Готовая она чере сутки но может постоять и 2,3 денька ,затем можно разложить в маленькие баночки и в холодильник !!!