Шарики из цветной капусты и картофеляГотовятся эти овощные шарики совсем несложно, а понравятся всем без исключения. Они отлично украсят праздничный стол, в том числе и постный. Поверьте, они долго там не задержатся. Есть их можно с любимым соусом, хотя традиционно их подают с томатным. Главно...Ингредиенты: Картофель 1 Штука, Цветная капуста 1 Стакан, Фенхель 1/2 Чайных ложки, Кокосовое молоко 1 Стакан, Куркума 1/4 Чайных ложки, Имбирная паста 1 Чайная ложка, Чесночная паста 1 Чайная ложка, Чили 2 Штуки (зеленый), Тмин 1/4 Чайных ложки, Томатная паста 2 Чайных...
Капуста, тушенная с белыми грибамиПодготовим продукты: капуста, квашенная с морковкой, масло оливковое. В ингредиентах я указала состав по рецепту Юлии Высоцкой, при приготовлении внесла коррективы: вместо масла сливочного — ложку растительного, вместо порея — лук-шалот. Заливае...Ингредиенты: капуста квашеная - 600 г, грибы сухие - 50 г, капуста пекинская - 300 г, растительное масло - 2 ст. л., сливочное масло - 1 ч. л., тмин - 1 ч. л., лук-порей - 1 шт., лук красный - 1 шт., вино белое - 200 мл, соль - 1 ч. л., сахар - 1 ч. л.
Суп-пюре из цветной капустыНагреть масло в большой кастрюле с толстым дном. Добавить цветную капусту, картофель, воду и довести до кипения, затем уменьшить нагрев и кипятить под крышкой 10 минут. Примешать чеснок, имбирь, куркуму, тмин, семена кориандра и готовить часто помешивая 3 м...Ингредиенты: 2 картофелины, нарезаных кубиками, 0,5 чашки воды, 1 ч.л. раздавленного чеснока, 1 ст.л. натертого имбиря, 2 ч.л. куркумы, 1 ч.л. семян черной горчицы, 1 ч.л. семян кумина (зиры), 1 ст.л. семян кориандра, слегка раздавленых, 4 чашки овощного бульона, соль и...
Рулька в пиве с кислой капустойТут на днях, насколько знаю, в Германии (да и не только) отшумел Октоберфест. Видимо, волна Октоберфеста настигла и наш дом - муж недавно потребовал свиную рульку в пиве с кислой капустой :) Что ж, заказ был принят и скорейшим образом выполнен. Получилось, ...Ингредиенты: Свиная рулька весом 1,5-2 кг 2 Штуки, Пиво темное 1 Литр, Луковица 2 Штуки, Чеснок 6 Зубчиков, Лавровый лист 3 Штуки, Гвоздика 5 Штук, Перец душистый горошком 7 Штук, Соль, перец молотый - По вкусу, Капуста квашеная 500 Грамм, Яблоко кислое 1 Штука, Тмин, к...
Капуста, тушенная с горошкомЕсли вам нравится пробовать и открывать для себя новые вкусы, новые блюда, то приготовьте тушеную капусту по этому рецепту. Ароматная капуста может быть как самостоятельным блюдом, так и дополнением к любому горячему мясному блюду. Рассказываю, как приготов...Ингредиенты: Капуста белокочанная 1 Килограмм, Горошек зеленый 300 Грамм, Помидоры 300-400 Грамм, Лук репчатый 1 Штука, Чеснок 4 Зубчика, Имбирь свежий 20 Грамм, Паста чили 1 Ст. ложка, Тмин 1 Чайная ложка, Кориандр 2 Чайных ложки, Куркума 1 Чайная ложка, Гарам масала 2...
Маринованная красная капустаОзнакомьтесь с тем, как приготовить маринованную красную капусту. Этот вариант весьма необычен из-за приправ и добавок. Одновременно был добавлен мёд, соевый соус, тмин и другие добавки. Получается очень интересный вкус, который дополнит многие салаты, став...Ингредиенты: Краснокачанная капуста 1 Килограмм, Репчатый лук 1 Штука, Гвоздика 2 Штуки, Уксус 3 Ст. ложки, Соевый соус 3 Ст. ложки, Мёд 1 Ст. ложка, Оливковое масло 100 Миллилитров, Соль 0,5 Чайных ложки, Имбирь молотый 0,5 Чайных ложки, Кориандр 0,25 Чайных ложки, Мол...
Пикантная капуста, тушеная с яблокамиАналогичным образом можно готовить капусту и на плите. Только по очереди обжаривайте все овощи, а затем все вместе с капустой. Пряно, ароматно и очень вкусно! 1. Капусту нашинкуйте. 2. Морковь и яблоко натрите на терке. 3. Лук нарежьте тонкими полукольцами....Ингредиенты: Капуста белокочанная 700 Грамм, Морковь 150 Грамм, Лук репчатый 150 Грамм, Яблоко 150 Грамм, Куркума 1/4 Чайных ложки, Кориандр молотый 1/4 Чайных ложки, Кумин 1/4 Чайных ложки, Тмин 1/4 Чайных ложки, Паприка 1/4 Чайных ложки, Можжевельник 1 Чайная ложка, Ч...
Гусь, тушенный с квашеной капустойРецепт приготовления очень простой. Единственное, что вам понадобится, это время и мясо молодого гуся. Сухофрукты подойдут любые, в данном описании использовались чернослив и инжир. По желанию можно добавить грецкие орешки. Приятного аппетита и вкусных вам ...Ингредиенты: Гусь 1,5-2 Килограмма, Квашеная капуста 1-1,5 Килограмма, Тмин По вкусу, Кориандр в зернах По вкусу, Соль По вкусу, Лавровый лист По вкусу, Лук репчатый 1 Штука, Жир гусиный 200 Грамм
Тушеная цветная капуста с овощамиТаким блюдом можно порадовать родных в обычный будний день. Оригинальность вкуса сможет покорить каждого, кто его попробовал. Блюдо отлично подойдет на обед или ужин и также понравится вегетарианцам. Обязательно рекомендую попробовать :) Начинаем с того, чт...Ингредиенты: Молотая куркума 1,5 Чайных ложки, Тмин 1,5 Чайных ложки, Молотая корица 1,5 Чайных ложки, Кориандр, кайенский перец, паприка по 1 Чайных ложек, Молотый кардамон 1/2 Чайных ложки, Цветная капуста 1 Штука, Морковь 5 Штук, Соль, перец По вкусу, Оливковое масло...
Маринованная цветная капуста (быстро)Плюсом данного рецепта является то, что овощи маринуются очень быстро. С утра можно залить их маринадом, а уже вечером подавать на стол в качестве хрустящей закуски. Таким образом можно приготовить не только цветную капусту, но и морковь или сладкий перец. ...Ингредиенты: Цветная капуста 1 Штука (кочан), Морковь 2 Штуки, Красный сладкий перец 2-3 Штук, Черный перец горошком 0,5 Чайных ложки, Семена кориандра 0,5 Чайных ложки, Семена горчицы 0,5 Чайных ложки, Семена тмина 0,4 Чайных ложки, Красный перец хлопьями 0,8 Чайных ло...
