Канапе мозаика

Ингредиенты

Томатная паста - 100 г
Чеснок - 3 зуб.
Колбаса (вареная) - 300 г
Морковь - 1 шт
Огурец - 2 шт
Горошек зеленый (консервированный) - 100 г
Сырок плавленый - 2 шт
Яйцо куриное (вареное) - 2 шт
Масло сливочное - 100 г
Майонез - 4 ст. л.
Батон

Рецепт приготовления

Берете батон и разрезаете его пополам. Французский батон (для тех, кто не знает) длинный и узкий. Вилкой осторожно выковыриваете мякоть из двух половинок, так, чтобы остались только стенки от батона. Теперь готовим начинку. В томатную пасту выдавливаем чеснок и намазываем этой смесью батон изнутри, хорошо промазываем стеночки. Теперь мелко режем огурчики, яйца, морковочку, колбаску. Сырки трем на терке. Добавляем в массу горошек или кукурузу и все остальные нарезанные продукты, смазываем майонезом, добавляем мягкое масло и мякиш от батона. Все это хорошо перемешиваем. Смесь получается очень густая. И фаршируем батон. Все, теперь кладем батон в холодильник для застывания. Да, перед тем, как положить батон в холодильник, заверните его в пищевую пленку. Перед подачей на стол нарезаем наши канапе. Они выглядят очень симпатично: яркие, как мозаика.

Источник

Похожие рецепты

Пирожки мозаикаИнгредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое - 1 упак., Мармелад (ассорти) - 300 гРазделить тесто на 8 квадратов. Затем каждый квадрат ещё на 2 части по диагонали. Каждый треугольник раскатать скалкой. На тесто положить мармелад и завернуть края (чтобы при выпечке не вытекла начинка). А затем завернуть в конвертик. Выложить на поднос шво...

Сметанник мозаикаИнгредиенты: 1 кг. сметаны, 1 ст. сахара, 70 гр. желатина, 2 ст. воды, 2-3 пачки разноцветного мармеладаЖелатин замочить в воде на 40 минут для набухания, затем слегка подогреть до полного растворения. Мармелад порезать на мелкие кубики. Сметану взбить с сахаром, добавить растворенный желатин. Взять широкую глубокую миску, всыпать кубики мармелада и вылить...

Сибирская мозаикаИнгредиенты: 1. кастрюк (1.5-3 кг), 2. фасоль стручковая(0.5 кг), 3. орех кедровый(0.2 кг), 4. клюква(0.2 кг), 5. лук(1 шт. ), 6. морковь, 7. брокколи, 8. перец болгарский(1 шт), 9. кукурузные початки, 10. специи: соль, перец черный, для сервировки: укроп,петрушка1. Снять "чулком" кожу с кастрюка. 2. Отделить мясо от костей. 3. Мелко нарезать мясо. 4. Смешать с фасолью и луком. 5. Добавить специи, орехи и клюкву. 6. Набить полученной смесью "чулок". 7. Выложить на вставку Фаршированного кастрюка и овощи. 8. Постави...

Суфле мозаикаИнгредиенты: 500 гр. сливок (33-35%), 200 гр. сахара, 5 пакетиков разноцветного желе (полуфабрикат), 40 гр. желатинаЖеле приготовить так, как написано на упаковке. Каждый цвет вылить в разные формочки слоем 0.5 - 1 см. Поставить в холодильник, чтобы желе хорошо застыло (на это уходит 3-4 часа). Желатин довести до кипения, но не кипятить. Остудить. Сливки взбить с сахаром...