Йогуртовые кексы с яблоком и мандарином

Ингредиенты

яйцо — 2 шт.
разрыхлитель теста — 2 чай. ложки
мука — 350 гр.
масло — 100 гр.
сахар — 200 гр.
йогурт (питьевой)) — 300 мл.
..........
яблоко — 1 шт.
мандарин — 1 шт.

Рецепт приготовления

1. Мандарин помыть и обдать кипятком. Цедру мандарина натереть на мелкой терке и выжать сок (30 мл).
2. Яблоко очистить и порезать кубиками.
3. Размягченное масло взбить с сахаром. Продолжая взбивать ввести яйца. Затем влить йогурт, сок и цедру мандарина и тщательно перемешать.
4. Затем ввести муку, смешанную с разрыхлителем. Замесить тесто. Добавить порезанное яблоко. Тщательно размешать.
5. Тесто выложить в формочки.
6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут (готовность проверить зубочисткой).

Источник

Похожие рецепты

Йогуртовые кексы с вишней и шоколадомИнгредиенты: йогурт натуральный - 250 г, сахар - стакана, яйцо - 1 шт., разрыхлитель - 1 ч. л., ванилин - 1 ч. л., мука - 250 г, масло сливочное - 150 г, вишня вяленая - 2 ст. л., шоколадные капли - 2 ст. л.В чашу комбайна положить мягкое сливочное масло, насыпать сахар и вбить яйцо. Размешать. Добавить разрыхлитель, ванилин и йогурт. Перемешать. Добавить просеянную муку. Тесто должно получится густым, но чтобы лилось не очень медленно из чаши. Формочки заполн...

Йогуртовые кексы улыбкаИнгредиенты: Молоко - 1 л, Яйцо куриное - 3 шт, Сахар - 0,75 стак., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Йогурт - 2 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Шоколад молочный|Шоколад - 30 г, Сметана - 150 мл, Сахар - 3 ст. л., Шоколад молочный|Шоколад - 30 гСначала готовим термостатный йогурт. Подогреваем молоко, чтобы оно было теплое. Всыпаем в него закваску, размешиваем сухой ложкой примерно 2 минуты. Ставим в термос-йогуртницу, в нее нужно налить кипяток согласно инструкции. Для сквашивания оставляем на 6-...

Йогуртовые кексы сладостьИнгредиенты: всё меряем ст. ом от йогурта: йогурт, у меня клубничный 1 ст., сахар 2 ст., 2 яйца, цедра лимона 1 ч.л., мука 2 ст., растопленное сливочное масло 1 ст., растительное маслоС лимона снять цедру. Подготовить формочки для выпекания, смазав их растительным маслом. Смешать йогурт, яйца, сахар, добавить цедру лимона. Просеянную муку добавить к общей массе. Всё хорошенько перемешать. Разлить тесто по формочкам, выпекать в духовке до...

Йогуртовые кексы с фейхоаИнгредиенты: сахар – 50 г, яйцо – 1 шт., мука – 100 г, разрыхлитель – 0,5 ч. л., пюре из ягод фейхоа – 50 г, йогурт натуральный – 100 г, стружка кокосовая – 100 гДуховку предварительно разогреть до 200°C. Яйцо с сахаром взбить в пену, добавить ягодное пюре, йогурт. Муку просеять с разрыхлителем и вмешать вместе с кокосовой стружкой. Разложить тесто в формы и выпекать 30 минут.