Йогуртовая булка с джемом

Ингредиенты

300 мл. питьевого йогурта (клубничный)
6 гр. сухих дрожжей
6 стол. ложки сахара
щепотка соли
2 яйца
120 гр. масла
примерно 750 гр. муки
100-150 гр. джема (у меня земляничный)
яйцо
1 стол. ложа коричневого сахара

Рецепт приготовления

Приготовить опару. Для этого в теплом йогурте развести дрожжи с сахаром и 2 стол. ложками муки. Оставить на 10-15 минут, до появления «шапки».
К подошедшей опаре добавить яйца, соль, растопленное масло. Постепенно добавить муку. Тесто должно получиться эластичным и мягким. Поставить в теплое место примерно на 1 час (до увеличения в 2-2.5 раза).
Поднявшееся тесто обмять. Разделить на небольшие части. Каждую часть раскатать в прямоугольник и смазать джемом. Затем свернуть рулетом. Рулеты свернуть в форме подковки. И выложить их в смазанную маслом форму в произвольном порядке.
Оставить «отдохнуть» минут на 15-20 минут. Перед выпечкой смазать взбитым яйцом и посыпать сахаром.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-35 минут.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Пирог йогуртовая вкусняшкаИнгредиенты: мука - 2 стакана, сливочное масло - 100 г, яйца куриные - 2 шт., сметана - 200 г, разрыхлитель - 1 упаковка, сахар - 3 ст. л., сметана - 3 ст. л., йогурт натуральный - 2 ст. л., яйца куриные - 1 шт., сахар - 1 ст. л., черника замороженная - 150 г, брусника замороженная - 150 гПирог в принципе готовится довольно быстро и легко. Если оперативно нужно что-то испечь к приходу гостей, то рекомендую вам испечь эту вкусняшку. Растопить сливочное масло. Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, разрыхлитель, растопленное сливочное масло ...

Плетеная булка с яблочным джемомИнгредиенты: Тесто: 1 яйцо, четверть пачки - (около 2 ст.л.) свежих дрожжей, 250 мл теплого молока, щепотка соли, 100 г сахара, 1 ст. л. растит. масла, 7 ст. л. растопленного теплого слив. масла, 2-2,5 стакана муки, Начинка: стакан яблочного варенья, Дополнительно: 1 желток, 1 ч. л. сахара, 1 ст. л. кунжутаРаскрошить дрожжи и замочить в молоке минут на 30. Размешать отдельно яйцо с сахаром, солью, маслами. Влить туда дрожжи. Тщательно перемешать и досыпать понемногу муку, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Оставить тесто в миске или на столе ,накрыв по...

Йогуртовая гранита с клубникойИнгредиенты: Замороженная клубника - 280 г, Клубника - по вкусу, Клубничный йогурт - 2 стаканаВ миске смешайте размороженную клубнику и йогурт. Тщательно раздавите толкушкой. Выложите смесь в форму и, не накрывая, поставьте в морозилку на 1 час. Выньте из морозилки и хорошо перемешайте, разбивая комки. Верните в морозилку и оставьте на 2 часа, пока ...

Греческая йогуртовая panna cottaИнгредиенты: йогурт - 200 граммов, вода - 100 миллилитров, сахар - 120 граммов, лимоны - 1 штука, желатин - 2 ст. ложки, черная смородина - 1 горсть, мята свежая - 1-3 веточки, сахар - 2 ст. ложкиЗаварите сахарный сироп из воды и сахара, желатин на 15 минут замочите в свежевыжатом лимонном соке. Горячий сахарный сироп залейте в разведенный желатин и размешайте как следует. Добавьте в массу греческий йогурт, и еще раз как следует размешайте. Массу за...