Ягодный смузиОвсяные хлопья залить йогуртом (у меня питьевой), перемешать и поставить в холодильник на 15 минут. Приготовить ягоды и банан. Банан очистить и нарезать произвольно, ягоды достать из морозилки. У меня сегодня жимолость. Еще люблю с вишней. А вообще можно с ...Ингредиенты: ягоды замороженные - 1 горсть, йогурт нежирный - 200 г, бананы - 1 шт., овсяные хлопья - 2 ст. л., корица молотая - 1 щепотка
Карамелизированные сливы с йогуртом на бриошиГриль в духовке предварительно разогреть. Бриошь разрезать вдоль на 2–3 тонких ломтика. Смазать ломтики с двух сторон сливочным маслом. Разогреть сковороду и обжарить кусочки бриоши с обеих сторон. Сливы разрезать пополам и удалить косточки. Небольшую форму...Ингредиенты: сливы - 5 шт., бриошь с изюмом - 1 шт., мята - 2 веточки, сливочное масло - 2 ст. л., йогурт жирный - 2 ст. л., сахар мусковадо - 3 ч. л., сироп кленовый - 1 ч. л., корица молотая - 1 щепотка
Воздушные многослойные веррины с клубникой и йогуртом1-й слой: Клубнику пюрировать ,соединить с сах.пудрой и лимонным соком. Желатин замочить в холодной воде,отжать.В кастрюльке нагреть мин.воду (не доводить до кипения),положить желатин и перемешать до полного растаивания. Вмешать клубничное пюре и дать остыт...Ингредиенты: на 3-4 веррина, 1-й слой: 125 г клубники, 62 мл минеральной воды, сок 1/4 лимона, 1 1/2 листа желатина, 3 ст.л. сах.пудры, +немного клубники, 2-й слой: 100 г клубники, 85 мл журных сливок, 1 ст.л. воды, 1 1/2 листа желатина, 2-3 ст.л. сах.пудры, 3-й слой: 1...
Бисквитный пирог «Ягодная корзинка»Белки отделить от желтков. К желткам добавить 50 г сахара, соль и взбивать до побеления массы. Белки взбить до увеличения в объеме в 5 раз, частями всыпать оставшийся сахар и ванильный сахар. Когда весь сахар добавили, вливаем кипяток и взбиваем до устойчив...Ингредиенты: яйца куриные - 5 шт., сахар - 200 г, кипяток - 4 ст. л., разрыхлитель - 1 ч. л., соль - 1 щепотка, сахар ванильный - 1 ч. л., мука - 220 г, ягоды - 700 г, творог - 400 г, грецкие орехи - 100 г, йогурт натуральный - 250 мл, сахарная пудра - 100 г
Йогурт с базиликом и клубникойКлубнику помыть, удалить зеленые хвостики и разрезать на 2 части. В сотейник сложить клубнику, сахар и 1 ст. л. воды. Тушить пока она не станет мягкой и не покроется сахарным сиропом. Остудить. В миску выложить сыр комнатной температуры и листики базилика. ...Ингредиенты: йогурт натуральный - 120 г, сыр Маскарпоне - 125 г, клубника - 150 г, базилик свежий - 1 веточка, сахар - 3 ст. л., молоко 3,2% - 500 мл
Десерт "Анна Павлова" с йогуртом, клубникой и сахарными нитямиОтделяем белки от желтков. Внимательно! Надо чтобы ни кусочка желтка не попало в белок, иначе безе не получится. Включаем духовку на 180 градусов. Взбиваем белки до устойчивых пиков. Добавляем по чайной ложке сахарный песок. Надо добавлять постепенно, для т...Ингредиенты: сахарная пудра - 2 ст. л., йогурт натуральный - 300 г, сахарный песок - 150 г, уксус - 1 ч. л., крахмал - 1 ст. л., ванилин - 2 ч. л., клубника - 300 г, яйца куриные - 4 шт.
Торт-Десерт "Ягодное облако" с йогуртовым кремомПрямоугольную форму для выпечки выложить пекарской бумагой и праспределить 200 г голубики. Яйца взбить со 100 г сахара и добела, в пышную пену. Продолжая взбивать ввести ванилин и соль. Смешать муку с разрыхлителем и ввести в яичную смесь, аккуратно вмешав ...Ингредиенты: 400 г голубики, 4 яйца, 100 г сахара + 4 ст. л., 1 пачка ванилина, щепотка соли, 100 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 7 пластинок желатина, 200 г натурального йогурта, 3 ст. л. красного ягодного ликёра, 400 г сливок жирных
Ягодное эскимоВ блендер выложим клубнику и 2 стол.л сахара, 1 1/2 стол.л лайм. сок. Взбить до пюреобразного состояния. Разлить поровну по формочкам. Поставить в морозильник на 30 мин. Смешать в блендере йогурт и сливки, 2 стол.л сахар и сок лайма. Достать по времени из м...Ингредиенты: 2 cтак. очищенной свежей клубники, 6 стол.л. сахар, поделить, 5 стол.л. сок лайма, поделить, 1/2 cтак. йогурт простой, 3 стол.л. густые сливки, 2 cтак. голубики, формочки для папсикл
Ягодный кротовый домикЯгоды разморозить. Масло взбить с сахаром и солью в пышную массу. Вбить по одному яйца, каждый раз взбивая до однородности. Всыпать муку, разрыхлитель, крахмал, хорошо взбить. Дно формы выстелить пергаментом, выложить тесто, разровнять. Выпекать при 180°С 2...Ингредиенты: Бисквит: 150г мягкого сливочного масла, 140г сахара, Щепотка соли, 3 яйца, 125г муки, 25г крахмала, 1 ч.л. разрыхлителя, Суфле: 400г питьевого йогурта (у меня черничный), 350г сливок 33%, 30г сахарной пудры, 250г ягод (у меня черника, малина, клубника), 20г...
Йогурт домашний в йогуртницеВ качестве сырья для приготовления йогурта использую молоко и закваску. Молоко лучше брать 3,5% любое. Из молока в мягком пакете йогурт получается плохой и не вкусный, так что сэкономить не выйдет. В роли закваски можно использовать, так называемые “живые” ...Ингредиенты: молоко 1,5 л., закваска или баночка "живого" йогурта
