Ичли кефте

Ичли кeфте В глубокую большую посуду кладем булгур, паприку, соль, перемешиваем и заливаем небольшим количеством кипятка. Накрываем пищевой пленкой и оставляем на 10 минут. В это время сделаем начинку. Мелко режем лук. На разогретую сковороду кладем лук, слегка обжари... Ингредиенты: Булгур (мелкий, для кефте; тесто) - 250 г, Яйцо куриное (тесто) - 1 шт, Мука пшеничная|Мука (тесто) - 150 г, Вода (тесто) - 200 мл, Паприка сладкая (тесто) - 1 ч. л., Томатная паста (тесто) - 2 ст. л., Соль, Лук репчатый - 3 шт, Фарш мясной (бараний) - 500 ...

Ичли кефте Ичли кофте (котлета из булгура с начинкой) - необычное блюдо турецкой кухни. Наверно, это единственное блюдо, которое понравится всем без исключения. 1. Булгур залить кипятком на 5-10 мин. 2. Добавить к булгуру манку, яйцо, тимьян, соль, чили и томатную пас... Ингредиенты: булгур мистраль — 1.5 ст., фарш — 100 гр, яйцо — 1 шт, манная крупа — 40 гр, тимьян молотый — 1 ч.л., чили паста — 1 ч.л., томатная паста — 1 ст.л., соль — 0,1, ......, начинка: фарш — 300 гр, лук репчатый — 1 шт, грецкий орех — 50 гр, красный молотый перец...