Испанский картофельный омлет с рыбкой

Испанский картофельный омлет с рыбкой Картофель сырой нарезать на кубики. Обжарить равномерно в оливковом масле в сковороде,где будет готовиться омлет! Чуть присолить. Лук, чеснок измельчить. Добавить попозже к картошке и продолжить обжаривать. Когда будет готово, нанести ложечкой густую сметан... Ингредиенты: лук репчатый - шт., чеснок - 1 зубчик, соль морская - по вкусу, оливковое масло - 2 ст. л., картофель - 280 г, яйца куриные крупные - 4 шт., сметана жирная - 3 ст. л., укроп - 1 ч. л., лосось слабосоленый - 30 г

Испанский картофельный омлет с рыбкой Рецепт из передачи Юлии Высоцкой. Всем любителям жареной картошечки понравится! Рецепт заинтересовал тем,что сметана не добавляется в яйца,как мы привыкли (вместо молока),а наносится островками прямо на картошку! А уж затем заливаем яйцами... Картофель чист... Ингредиенты: картофель-280 г., луковица-0,5 шт., чеснок-1 зубчик., соль крупная., оливковое масло для жарки., заливка: яйца-4-6 шт., сметана-2-3 ст.л., укроп-1 ч.л., лосось малосольный-2-3 ст.л.