Ирландский пай дингл

Время приготовления: 40 мин.

Ингредиенты

говядина 500 гр
лук 1 шт
помидоры 2 шт
морковь 1 шт.
тесто 1 лист
соль
перец,зира,петрушка
чеснок 2 зубчика
яйцо 1 шт.
семена кунжута

Рецепт приготовления

Для начинки нарезаем кубиками мясо,морковку лук,зелень,помидоры(предварительно сняв кожу),чеснок.
Все ингредиенты кроме зелени и помидор тушим на сковородке без воды до готовности.
минут за пять до конца,добавляем помидоры,зелень,соль перец и зиру.
Все перемешиваем и даем остыть.
Раскатываем обычное не дрожевое тесто.
Форму или стеклянную или металлическую но с тефлоном смазываем сливочным маслом
Подкладываем форму под лист теста,но не по центру,а ближе к краю.
Равномерно наполняем ее начинкой.Оставшимся тестом как одеялом закрывем форму.
прокатываем сверху скалкой и обрезаем края теста.Пальцами приминаем по кругу пай закрыв его герметично.Обязательно делаем отверстие в центре(примерно с пятак),чтобы тесто во время запекания не вздулось.
Смазываем поверхность яйцом,посыпаем кунжутом и в духовку на 30 минут(температура 180 градусов.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Ирландский яблочный пайИнгредиенты: Молоко - 1 стак., Мука пшеничная|Мука, Яйцо куриное - 2 шт, Соль, Корица (не положила - не люблю), Сахар - 1/4 стак., Масло сливочное (2 ст.л. + 115 г), Яблоко - 2 стак., Сахар коричневый (или белого, если нет коричневого), КарамельВ сковороде растопить масло и положить туда дольки яблок. Аккуратно размешивать, пока не станут коричневатыми со всех сторон. Потом высыпать сахар и аккуратно смешать. Убрать с огня. Духовку разогреть до 180*С. Взбивать масло пока не станет воздушным. Добав...

Ирландский шеппард пайИнгредиенты: 400 гр. мясного фарша, 1 луковица, 4 крупные картофелины, 3 ст.л. сметаны, 2 помидора, маленькая пачка чипсов без вкусовых добавок, черный перец, сольНа сковороду налить 1—2 ст.л. растительного масла, выложить фарш, размять ложкой, добавить мелко порезанный лук, посолить и поперчить, поджарить до готовности. За 5 минут до окончания добавить мелко нарезанные помидоры без семян и жидкости. Картофель отвари...

Ирландский пивной супИнгредиенты: Лук-шалот 2 Штуки, Морковь 2 Штуки, Перец халапеньо 1 Штука, Лавровый лист 3 Штуки, Тимьян, веточка 4 Штуки, Бекон 4 Ломтика, Стебель сельдерея 2 Штуки, Чеснок 3 Зубчика, Мука пшеничная 40 Грамм, Пиво тёмное 360 Миллилитров, Сливки нежирные 960 Миллилитров, Куриный бульон 720 Миллилитров, Чеддер 200 Грамм, Соль По вкусу, Чёрный молотый перец По вкусу, Серый хлеб круглый 6 Штук, Зелёный лук, перо 6 ШтукСейчас вы прочтёте о том, как приготовить ирландский пивной суп. Да, и такое бывает! Причём это крем-суп на сливочно-сырной основе. Никогда бы не подумала, что эти продукты могут сочетаться. Что ещё интересно, это подача. Суп принято наливать в круглый хлеб...

Ирландский устричный супИнгредиенты: устричный сок (сок из 1 устрицы), устрица - 1 шт., вода - 100 мл, томаты черри - 2 шт., вонголе - 7 шт., петрушка - 10 г, тимьян - 1 веточка, морская пенкаПрипустить ракушки вонголе в маленькой кастрюле на оливковом масле с тимьяном, залить воду. Когда раковины открылись, отделить мясо от ракушек, и бросить обратно в бульон молюсков. Открыть устрицу, вылить устричный сок в бульон, положить устрицу для небольш...