Зразы леммерские

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Сыр твердый (Белебеевский) - 1 упак.
Ветчина - 100 г
Яйцо куриное - 1 шт
Сухари панировочные|Панировка - 3 ст. л.
Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л.
Перец болгарский - 0,5 шт
Петрушка (или укроп) - 1 пуч.
Листья салата|Салат - 4 шт
Масло растительное - по вкусу
Сметана - 1 ст. л.

Рецепт приготовления

1. Нарезаем 4 ломтика ветчины.
2. Открываем упаковку и вынимаем 8 ломтиков сыра.
3. Вначале кладем ломтик сыра, затем ломтик ветчины,
4... и закрываем ломтиком сыра.
5. Сыр с ветчиной сворачиваем трубочкой, можно закрепить шпажками. Мне шпажки не понадобились, все завернулось хорошо.
6. Обваляйте зразы в муке, обмакните в взбитом яйце.
7. Затем обваляйте в панировочных сухарях и быстро обжарьте на среднем огне, на хорошо разогретом масле с обеих сторон до золотистого цвета. Выкладывайте зразы на бумажное полотенце, чтобы избавится от лишнего масла.
8. Измельчите петрушку или укроп. Обмакните край трубочки в сметану, а затем в измельченную зелень. Украсьте зразы веточкой петрушки и болгарским перцем. Застелите сервировочное блюдо листиками зеленого салата и на него уложите зразы. Подавайте зразы с острым соусом и салатом из овощей. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Зразы под шапочкойИнгредиенты: 1кг фарша (говядина и свинина), 2 средние свеклы, Пол батона белого хлеба (только мякиш), Молоко для замачивания хлеба, 1 яйцо, 2 упаковки плавленого сыра в треугольничках, Соль, Перец, Приправа для фарша, 6ст.л. сметаны, 100мл молокаСвеклу запечь в духовке, натереть на самой мелкой терке и отжать весь сок. Соединить фарш, свеклу, замоченный в молоке хлеб, яйцо, соль, перец, приправу. Хорошенько всё перемешать. Мокрыми руками сформировать на ладони блин из фарша, в центр положить треуго...

Зразы в сальникеИнгредиенты: фарш из баранины: 800 гр. подготовленной баранины (филейная часть задней ноги), 100 гр. курдюка, 1 ст.л. измельчённых листьев мяты, 1/4 чайн.ложки зиры в семенах, 1/4 чайн.ложки плодов кориандра, свежесмолотая смесь 5-ти перцев, соль, фарш из куриной грудки: 400 гр. куриного филе (грудка), 80 гр. 22% сливок, 30 гр. свежих хлебных крошек, 1 ст.л. крупно нарубленных каперсов, 1 чайн.ложка зелёного маринованного перца горошком, 1 ст.л. зернистой горчицы, 2 чайн.ложки измельчённых листьев эстрагона, соль, кроме того: 350-400 гр. бараньего сальника, растительное масло для жарки1. На фото набор продуктов для начинки из курицы: куриная грудка, свежие хлебные крошки, сливки, каперсы, зернистая горчица, маринованный зелёный перец горошком, свежий эстрагон, соль. 2. Хлебные крошки залейте сливками. Каперсы крупно нарубите. Листья эстр...

Зразы happy dayИнгредиенты: фарш (говяжий) 400 г, лук 2 шт. средних, по паре веточек петрушки и укропа, 3 стрелки зеленого лука, несколько ягод свежемороженой клюквы (по количеству зраз), томатная паста 3 ст.л., соль, перец, масло сливочное 1 ст.л., масло оливковое 2 ст.л., сушеный базилик, перемолотый сушеный томат 0.5 ч.л., сушеный лук и чеснок 0.5 ч.л., жидкий дым (по желанию) 0.5 ст.л.Одну луковку трем на терке (это я сегодня поэкстримальничала, лучше делать тоже самое в блендере) и смешиваем с фаршем, солим, перчим. Можно туда добавить полстоловой ложки жидкого дыма. Фарш оставляем на пару часиков. Затем отбиваем хорошенько фарш о дно м...

Зразы по рыбацкиИнгредиенты: Рыбное филе 600 Грамм, Батон 2 Ломтика, Молоко По вкусу, Лук репчатый 1 Штука, Сало соленое 50 Грамм, Крабовые палочки 3-4 Штук, Панировочные сухари По вкусу, Масло растительное По вкусу, Специи По вкусуВашему вниманию - простой рецепт приготовления зраз по-рыбацки. Вам понадобится филе рыбы, речной или морской. Начинкой послужат крабовые палочки. Зразы подаются к столу в горячем виде со свежими овощами и соусом или сметаной. Удачи! Предварительно замочите...