Засолка помидоров в банкахЭтот простой рецепт засолки помидоров в банках мне достался от мамы. Помидоры ее "авторства" я готова кушать всегда! Так что я просто обязана была научиться готовить их самостоятельно. У меня получилось! Все оказалась очень просто, так что я с рад...Ингредиенты: Помидоры 3 Килограмма (сорт Сливки ), Чеснок 1 Штука (1 крупная головка), Лист лавровый 4 Штуки (по 2 на трехлитровую банку), Перец горошком 20 Штук (по 10 горошин на банку), Гвоздика 4 Штуки (по две тычинки на банку), Соль 100 Грамм (по 50-60 грамм на трех...
Засолка помидоров с луком на зимуДелюсь простым рецептом засолки помидор с луком на зиму. Помидоры получаются очень вкусные. Конечно, в оригинале помидоры солят в бочонке или в кастрюле два, три, а то и больше дней, но мне кажется, этот способ и проще, и помидоры в итоге получатся нежнее. ...Ингредиенты: Помидоры 800 Грамм, Лавровый лист 1 Штука, Лук 1 Штука, Морковь 1 Штука, Перец болгарский 1 Штука, Перец горошком 7 Штук, Уксус 6% 2 Ст. ложки, Сахар 2 Ст. ложки, Соль 2 Ст. ложки, Чеснок По вкусу, Зелень По вкусу
Засолка помидоров в бочкахЕсли вам интересно, как сделать засолку помидоров в бочках, прочтите этот рецепт. В нем подробно рассказано, как сделать отличную заготовку на зиму, которой будет восхищаться вся ваша семья, а также гости. Подготовьте все ингредиенты, которые вы будете клас...Ингредиенты: Помидоры 20 Килограмм, Соль 900 Грамм, Чеснок 10 Зубчиков, Горький стручковый перец 1 Штука, Хрен 10 Штук (листья), Тархун (эстрагон) 10 Штук (веточки), Листья черной смородины 30 Штук, Листья вишни 30 Штук, Семена укропа 50 Грамм, Вода 15 Литров
Засолка помидоров в кастрюлеЗасолить помидоры очень просто. Специи можно брать любые по вкусу. Любители острого могут добавить горький, жгучий перец. Помидоры должны быть одинаковой степени зрелости, достаточно плотные и одинакового размера, чтобы засол был равномерным. Чтобы соль быс...Ингредиенты: Помидоры 1 Килограмм, Соль крупная 60 Грамм, Вода 1 Литр, Чеснок 3-4 Зубчиков, Укроп 20 Грамм
Засолка помидоров холодным способомКоличество помидоров для засолки регулируйте самостоятельно, ведь у каждого банки разные, да и овощи также не все одинаковые. Маринада хватит на 8 банок (объемом 3 литра). Помидоры будут полностью готовыми к употреблению уже через месяц после нахождения в п...Ингредиенты: Помидоры 1 По вкусу (сколько поместится в банки), Укроп По вкусу, Листья смородины и хрена По вкусу, Чеснок 3 Штуки, Перец острый 1 Штука, Уксус 1 Стакан (маринад), Вода 9 Литров (маринад), Соль 1 Стакан (маринад), Сахар 1 Стакан (маринад), Перец горошком 1...
Помидоры соленые в банке как бочковыеПриготовим ингредиенты по списку. Помидоры лучше использовать для такой заготовки небольшого размера, спелые, но сортов с плотной кожицей. Помидоры тщательно моем, откидываем их на дуршлаг, даем воде с плодов полностью стечь, каждый овощ прокалываем зубочис...Ингредиенты: Помидоры - 1 кг, Чеснок - 5 зубч., Хрен (листья и корень) - 10 гр, Сахар - 20 гр, Соль - 20 гр, Столовый уксус (9%) - 20 мл, Укроп (зонтики) - 10 гр, Листья вишни - 5 гр, Листья смородины - 5 гр, Вода - 1 л
Помидоры «Невозможно оторваться»Свежую зелень укропа, петрушки, сельдерея, сладкий болгарский и перец чили вымыть и удалить семена. Очистить чеснок. Все подготовленные продукты пропустить через мясорубку и перемешать. Стеклянные банки хорошо вымыть и обдать кипятком. Разложить массу. Вымы...Ингредиенты: вода - 9 л, помидоры - 3-5 кг, перец болгарский красный - 6 шт., перец чили - 3 шт., сахар - 2 стакана, уксус 9% - 1 стакан, соль - 1 стакан, чеснок - 20 зубчиков, сельдерей листовой - 1 пучок, петрушка - 1 пучок, укроп - 1 пучок, перец черный горошком, лав...
Помидоры остренькие без уксуса на зиму1) Банку тщательно вымыть пищевой содой, на дно кладем пару веток укропа, 4 колечка горького перца,3-4 нарезанных зубков чеснока, лавровый лист сверх укладываем вымытые помидоры. Затем вновь чередуем с укропом, чесноком, горьким перцем, добавляем 5-7 гороши...Ингредиенты: Помидоры - 2 кг, Чеснок - 7 зубч., Укроп - по вкусу, Перец острый стручковый - 0.25 шт., Перец горошком - 5 шт., Лавровый лист - 2 шт., Соль - 1 стол.л., Сахар - 2 стол.л., Аспирин (Ацетилсалициловая кислота) - 3 шт.
Помидоры на зиму в желе с петрушкой и кинзой1. Желатин замочить в 1 стакане холодной воды. 2. На дно стерилизованных банок положить лавровый лист, петрушку, чеснок, перец, кориандр. 3. Помидоры разрезать на половинки и положить в банки разрезом вниз. 4. Желатин распустить на водяной бане, перелить в ...Ингредиенты: Помидоры - 2.5 кг, Петрушка - 15 гр, Лавровый лист - 6 шт., Чеснок - 2 зубч., Перец горошком - 10 шт., Душистый перец - 3 шт., Кинза, кориандр - 10 гр, Вода - 1 л, Сахар - 6 стол.л., Соль - 1.5 стол.л., Уксус - 100 мл, Желатин - 25 гр
Квашеные помидоры в банках на зимуДля начала подготовьте все ингредиенты: чистую морковь нарежьте длинненькими кусочками, острый стручковый перец надломите пополам, зубчики чеснока можно оставить в шелухе. Обязательно положите нарезанные коренья хрена и веточку вишни. Из пряных трав кладу т...Ингредиенты: Помидоры - 10 кг, Морковь (средняя) - 10 шт., Перец острый стручковый - 10 шт., Сельдерей (зелень) - 1 шт., Корень хрена (можно зелень) - 1 шт., Чеснок - 10 зубч., Соль - 250 гр, Сахар - 250 гр, Вода - 10 л
