Засолка красной икры

Засолка красной икры Хранится такая икра неделю. По вкусу она ничем не отличается от магазинной. Поэтому, если вам посчастливилось найти свежую икру, смотрите рецепт, как сделать засолку красной икры, и следуйте всем инструкциям. Будет вкусно! В 1 литре воды (кипятке) растворит... Ингредиенты: икра горбуши 500 Грамм, соль крупная 110 Грамм, сахар 10 Грамм, кипяток 1300 Миллилитров

Гренки с красной икрой мойвы Чтобы приготовить эту красивую и вкусную закуску, сначала будем икру солить. Делать это несложно, а именно так: 1. Икру выложите в подходящую емкость (лучше всего подойдет керамическая). 2. Свеклу почистите и натрите на крупной терке. 3. Треть воды налейте ... Ингредиенты: Икра мойвы - 250 гр, Свекла - 250 гр, Вода - 750 мл, Соль (крупная, ложки без горки) - 7.5 чайн.л., Растительное масло - 1.5 стол.л., Белый хлеб - 6, Твёрдый сыр - 80 гр, Тимьян, чабрец - 5 гр

Засолка красной икры Полакомиться домашней красной икоркой удается не часто. На днях мне несказанно повезло – на рынке попалась горбуша с «сюрпризом». Отличить самочку от самца мне не составило труда. Мордочка у девочки-рыбки - округлая, а сама рыбка - более симпатичная на вид,... Ингредиенты: Горбуша с икрой - 1 шт., Соль поваренная - 1 ч.л. на 100 г икры

Икра горбуши соленая домашнего приготовления Полюбопытствуйте, как засолить икру горбуши своими руками. Вот мне всегда хочется приготовить что нибудь такое,что отличается от промышленного производства и тут такой подарок !Икра у меня всегда ассоциируется с каким нибудь торжеством,днем рождения или Нов... Ингредиенты: Икра красная (икра горбуши) - 122 гр, Поваренная соль (крупная) - 6 гр, Растительное масло (рафинированное) - 7 гр

Засолка красной икры Покупаем горбушу, потрошим. Вот красавица с икрой. Нужна марля в два слоя. На марлю выкладываем икру, готовим две глубокие тарелки. В одну наливаем кипяток, в другую холодную воду. Края марли защипываем руками и опускаем в кипяток на 1 минуту, постоянно меш... Ингредиенты: Икра красная (от одной горбуши ), Соль - 0.5 ч. л., Сахар (щепотка ), Масло растительное - 0.5 ч. л.

Засолка паюсной икры Однажды я попал на большую рыболовную ярмарку, где не только демонстрировались и продавались разные рыбацкие снасти, но и учили готовить удивительные блюда из рыб. Ярмарка проводилась на открытом воздухе, поэтому в котелках аппетно булькала настоящая рыбацк... Ингредиенты: Икра красная (сырая) - 250 гр, Вода (теплая) - 400 мл, Соль - 25 гр

Икра красная Икру аккуратно промыть холодной водой, но не извлекая из ястыка. Ястык — это пленка, в которую обернута икра. Далее вскипятить воду, немного остудить и залить ею икру в ястыке. Вода должна быть не сильно горячей, чтобы не обжигало руки. Ястык или пленка от ... Ингредиенты: икра лосося - 120 г, соль - 1 ч. л., сахар - ч. л., вода - 250 мл

Техника извлечения и соление красной икры Берем наш чулочек с икрой. Если рыбка только поймана и икра свежая, то можно сразу приступать. А если она заморожена, то придется подождать до полной ее разморозки в холодильнике, в закрытой посуде, что бы не заветрела. ЭТО ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ УСЛОВИЕ, иначе ничег... Ингредиенты: Икра красная, Соль, Вода газированная - 0.5 бут.

Засолка икры горбуши Если у вас есть сито с крупными дырочками, в которые пройдут икринки, то отделять их от плёнки удобнее, аккуратно протирая через сито. Но и с палочкой-веточкой вполне можно справиться. Такую икру очень классно выкладывать на бутерброды. Прежде всего икру ну... Ингредиенты: Икра горбуши 1 Килограмм (в ястыках: только из рыбы), Соль 1 Ст. ложка

Как посолить икру минтая В общем-то любую икру солить довольно просто. Это же касается и икры минтая, хотя она намного мельче, чем, например, лососевая (красная). Даже скажу больше - икру минтая солить еще проще! Первые действия по приготовлению этого рыбного лакомства зависит от т... Ингредиенты: Икра минтая - 500 гр, Сахар - 10 гр, Соль (мелкая) - 20 гр, Оливковое масло - 10 мл, Лимонный сок - 5 мл

Больше рецептов