Засол красной рыбы

141 рецепт

Засол красной рыбы Хочу обратить ваше внимание на то, что я рекомендую выдержать рыбку 3 суток, но при желании уже через 2 дня можно пробовать, что получилось. Количество соли и сахара вы можете регулировать, учитывая ваши пожелания к конечному результату. То же самое касаетс... Ингредиенты: Красная рыба 500 Грамм, Соль 1.5 Ст. ложки, Сахар 2.5 Ст. ложки, Укроп 1 Пучок

Соленая красная рыба Я хорошо засоленную красную рыбу люблю больше любых мясных изделий и деликатесов. Более того, соленая красная рыба мне нравится больше, чем, например, запеченная в духовке или приготовленная или каким-то иным способом. Поэтому, как только в руки попадается ... Ингредиенты: Красная рыба (весом 3-4 кг) 1 Штука, Соль крупная 10 Ст. ложек, Сахар 5 Ст. ложек, Перец 1 Ст. ложка, Лавровый лист 3 Штуки, Лимон 1 Штука

Как засолить красную рыбу вкуснее чем в магазине Самостоятельно засолить красную рыбу совсем просто и получится даже вкуснее магазинной. Подойдет любая рыба семейства лососевых - горбуша, сёмга, кета, нерка и др. Всего за один день мы получим вкуснейшую рыбу для закусок и салатов без дополнительных консер... Ингредиенты: кета (рыба без костей и плавников) - 1000 г., соль - 3 ст.л., сахар - 2 ст.л.

Как засолить красную рыбу в домашних условиях Как засолить красную рыбу в домашних условиях? Рецепт с фото покажет вам этот процесс подробно. Бросок первый – и вы в магазине. Просите отрезать немного филе свежей рыбы – не блеклый ломоть уставшего прошлогоднего лосося, а яркий, блестящий кусок из середи... Ингредиенты: На 1 кг. красной рыбы потребуется: 2 столовых ложки соли, 1 столовая ложка сахара.

Сухой посол красной рыбы в домашних условиях Подготовить указанные продукты для засолки красной рыбы. Солить я буду горбушу, но по такому же принципу можно посолить и сёмгу, кету. Солить будем сухим засолом, т.е. без использования любой жидкости. Самый простой вариант - это соль и сахар. Как только ос... Ингредиенты: Красная рыба (филе) - 500 гр, Соль - 1 стол.л., Сахар - 1 стол.л.

Соленая красная рыба Итак, готовим рыбу. Филе нарезаем на порционные кусочки (так, как вы это обычно делаете). Тут же в холодную кипяченую воду добавляем соль. Перемешиваем, чтобы соль более или менее растворилась. Рыбу переложить в контейнер (или любую посуду) и залить солевым... Ингредиенты: Филе рыбное (красная рыба) - 500 г, Соль - 60-75 г, Масло растительное (по желанию) - 2 ст. л., Коньяк (по желанию) - 2 ст. л., Корица (по желанию), Вода (кипяченая, холодная) - 0.5 л

Намазка бутербродная из красной рыбы Обрезь-кусочки красной рыбы,в данном случае-семги засолила на сутки. Через сутки пропустила через мясорубку. Добавила свежепомолотые специи по вкусу(можно без них). Хлебушко черненький,маслице сливочное домашнее,намазка,укропчик свежий!!! УГОЩАЙТЕСЬ! Ингредиенты: обрезь красной рыбы 500 г, соль 1 ст.ложка, сахар 1 ч.л., кориандр, тмин, смесь перцев

Как засолить красную рыбу/лосось/семга Для приготовления нам понадобится соль и сахар. Из расчета на 3 столовые ложки соли 1 столовую ложку сахара. Высыпаем соль и сахар в миску и хорошенько перешиваем. Затем обваливаем со всех сторон рыбу в смеси соли и сахара. Для засолки я рекомендую нарезать... Ингредиенты: рыба (лосось,семга) 500 гр, соль 3 ст.л, сахар 1 ст.л

Засол красной рыбы в холодильнике Я с удовольствием хочу с вами поделиться тем, как сделать засол красной рыбы в холодильнике. Обратите внимание, что в рассол добавляется не только соль, но и мед. это значит, что вкус рыбки будет очень интересным и оригинальным. Попробуйте! В кастрюльку вле... Ингредиенты: Лосось 1 Килограмм (или семга, филе), Вода 1 Литр, Соль 200 Грамм, Мед 200 Ст. ложек, Укроп 1 Пучок, Черный перец По вкусу (молотый)

Как засолить красную рыбу. экспресс-метод за 1 час Как засолить красную рыбу целым куском и отдельными порционными кусочками. Очень вкусный и простой рецепт засолки красной рыбы. Он подходит для любого вида красной рыбы. Она получается малосольная, нежная и очень вкусная. Мы всегда солим красную рыбу сами, ... Ингредиенты: семга - 500-600 гр, соль - 1 ст.л., сахар - 0,5 ст.л.