Запеченный картофель кумпир в мультиварке

Ингредиенты

картофель молодой крупный – 5 шт.
сыр чеддер – 50-60 г
сливочное масло – 50 г
зеленый лук с луковичками – 1 пучок
масло оливковое – 2 ст. л.
приправа для картофеля (сухая) – 1 ч. л.
соль.

Рецепт приготовления

Для этого блюда нужен крупный молодой картофель овальной формы с гладкой поверхностью. Картофель необходимо тщательно вымыть щеткой для овощей и обязательно обсушить кухонным бумажным полотенцем. Зеленый лук промыть, отряхнуть от воды и нарезать мелкими колечками. Сыр чеддер потереть на крупной терке. Каждую картофелину разрезать вдоль на 2 половинки. В маленькой тарелочке смешать оливковое масло с приправой для картофеля. Воспользовавшись кондитерской кисточкой, обмазать каждую половинку масляной смесью и выложить в чашу мультиварки. Крышку мультиварки закрыть, оставив клапан выпуска пара открытым. Выбрать режим «Выпечка». Установить таймер на 15 минут. Готовить до окончания времени приготовления. Открыть крышку. Картофель слегка посолить. На каждую половинку положить по маленькому кусочку размягченного сливочного масла и посыпать нарезанным лучком и тертым сыром. Снова закрыть крышку мультиварки. Клапан выхода пара установить в положение «Открыт». Фаршированный картофель в мультиварке запекать в том же режиме в течение 5 минут, чтобы сыр расплавился. Крышку открыть. Картофель вынуть из мультикастрюли и положить на порционные тарелки (по 2 половинки на порцию). Можно посыпать ароматной зеленью петрушки и укропа. Советы по приготовлению. 1. Запеченный картофель в мультиварке будет не менее вкусным, если его посыпать тертым пармезаном. 2. Готовую (магазинную) приправу для картофеля вполне можно заменить сушеными травами: тимьяном, орегано, базиликом, розмарином и другими. Так же вашим родным понравится молодая картошка в духовке со свининой.

Источник

Похожие рецепты

Кумпир картофель по турецки с овощной начинкойИнгредиенты: крупный картофель, 50 грамм грибов шампиньонов, 1 репчатый лук, растительное масло для смазывания формы и жарки, 1 мелкий баклажан, твердый сыр 50 грамм, 2 столовых ложки сливочного сыра типа филадельфия, сливки или сметана по вкусу.Грибы и лук нарезать мелко и поджарить до полной готовности. Баклажан нарезать мелкими кубиками и посолить. Очищать не нужно, так начинка выглядит интереснее. Добавить соль и перемешать. Дать баклажану постоять для удаления горечи 20 минут. Слить лишнюю жид...

Картофель запеченный с фетаксой в мультиваркеИнгредиенты: Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Укроп (несколько веточек), Картофель (одинакового размера, средние) - 4 шт, Масло растительное - 2 ст. л.Картофель очистить, с двух сторон срезать по небольшому кусочку (как на фото) Вынуть срединку из картофля острым тонким ножом или маленькой ложкой. Каждую картошину осыпать солью и специями, пока отложить в сторонку. Фету (я использовала фетаксу) размять ви...

Картофель запечённый с лисичками в мультиваркеИнгредиенты: Картофель – 6–7 шт., Лисички свежие – 250 г, Лук репчатый – 1 шт., Сыр твёрдый – 50 г, Сметана – 1,5 ст.л., Майонез – 1,5 ст.л., Маргарин – 1 ст.л., Приправа овощная сухая – 1 ст.л., Масло подсолнечное рафинированное – 1,5–2 ст.л., Соль – по вкусуКонец лета, начало осени – пора тихой охоты. Так называют период массового сбора грибов. Каких только не встретишь в лесу! Самые любимые – лисички и сыроежки. Особенно любят в моей семье лисички. Собирать их – одно удовольствие, так как растут они целыми ко...

Кумпир kumpir картофель в фольге по турецкиИнгредиенты: картофель 5 шт., сливочное масло 50 г, пармезан 50 г, соль 1 щепотка(и), перец свежемолотый смесь 1 щепотка(и), базилик 1 щепотка(и), орегано 1 щепотка(и), розмарин 1 щепотка(и), тимьян 1 щепотка(и), масло оливковое 4 ст.л., лук репчатый 1 шт., шампиньоны 300 г, зелень петрушки, укропа, базилика 1 пучок(а), помидор 1 шт., зубчик чеснока 1 шт.Крупные клубни картофеля промываем, натираем со всех сторон солью. Заворачиваем каждую картофелину в фольгу. Укладываем весь картофель на противень и запекаем в заранее разогретой духовке при температуре 200*С в течении 1 часа. Для начинки в сковороде раска...