Запеченные гречневые шарики с квашеной капустой

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

греча ТМ «Националь» - 200 г
капуста квашеная - 100 г
яйца куриные - 1 шт.
мука - 4 ст. л.
сухари панировочные - 3 ст. л.
сливки 15% - 100 мл
соль - по вкусу

Рецепт приготовления

Гречку ТМ «Националь» отварить в подсоленной воде. Я делаю так: промываю крупу 2 раза, заливаю водой 1 к 2 (одна часть гречи, две части воды). Добавляю соль и ставлю на плиту. После закипания убавляю на средний огонь и варю 10 минут, затем на маленький огонь и варю еще 5 — 7 минут, закрыв крышкой. Для гарнира нам понадобится 200 граммов уже готовой гречи ТМ «Националь». Квашеную капусту порубить помельче и смешать с отварной гречкой. Добавить яйцо, муку и хорошо перемешать. Приправы и соль добавить по вкусу. Влажными руками сформировать шарики, обвалять в панировочных сухарях. Переложить их в форму и залить сливками. Запекать гречневые шарики в разогретой до 200°С духовке около 20 минут. Можно обжарить и во фритюре, но запечь полезнее. Подавать к столу горячими как гарнир или как самостоятельное блюдо, рекомендую со сметаной!

Источник

Похожие рецепты

Гречневые тарталетки запечённые с яйцомИнгредиенты: Крупа гречневая (ТМ Мистраль) - 50 г, Фарш куриный - 200 г, Яйцо куриное - 3 шт, Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу), Укроп (сухой)Продукты. Гречку ТМ Мистраль отварить до готовности. Смешать отварную гречку с фаршем. Посолить и поперчить по вкусу. Разложить фарш в формочки, сделать бортики. Если форма не силиконовая смазать маслом. Аккуратно вбить яйцо. Посыпать укропом. Запечь в разо...

Гречневые котлеты запеченные под овощным рагуИнгредиенты: гречка - 1ст, куриное филе - 1шт (600 г), яйцо куриное - 2 шт., соль морская -, перец ч.м. -, бекон копченый - 100 гр., масло оливковое - 3-4 ст.л., кабачок - 1шт (большой), баклажан - 1шт (большой), мука для панировки - 4 ст.л, масло оливковое - 3 ст.л, лук репчатый - 1 шт., перец болгарский - 1 шт., сельдерей черешковый - 1 шт., шампиньоны - 5 шт., морковь - 1 шт., чеснок - 3зуб, помидоры большие - 3-4 шт., соль морская, перец ч.м., сахар - 1 ст.л, кинза или петрушка.Стакан гречки промыть. Залить двумя стаканами воды, отварить до готовности. Остудить. Кабачок и баклажан помыть, обсушить, нарезать тонкими полосками. Запанировав их в муке, обжарить на оливковом масле до готовности. Куриное филе смолоть в фарш, бекон очень...

Свиная рулька запеченная с квашеной капустой овощи запеченные в фольгеИнгредиенты: 1.рулька свиная-2 шт., 2.лук-3 шт., 3.морковь-3 шт., 4.гвоздика-3 шт., 5.лавровый лист-2 шт., 6.соль, 7.перец горошком 5 шт., 8.вода-3 литра, 9.капуста квашеная-300 гр., 10.картофель-3 шт. (средних), 11.помидор- 1 шт., 12.кабачок- 1 шт., 13.пиво темное-1 ст., 14.специи:орегано,сушеный чеснок, базилик,хмели-сунели, 15.сметана-2 ст.ложки, 16.масло оливковое, 17.свежая зелень1. Итак,здравствуйте.Для начала нужно правильно отварить свиную рульку.Берем кастрюлю 3л.,наливаем воды,закладываем наши рульки и ставим на огонь.Как только закипят,снимаем пену,добавляем 1 луковицу и 1 морковь(предварительно почищенные и вымытые),также доб...

Запечённые караси фаршированные квашеной капустойИнгредиенты: Капуста квашеная - 100 г, Карась - 400 г, Лук репчатый - 1 шт., Майонез - 1 ст. л., Петрушка свежая - 2 веточкаПодготовим ингредиенты для блюда: петрушка свежая, майонез, лук репчатый, карась, капуста квашеная. Карасей почистим, вымоем. Так как карась рыба костлявая, сделаем по всей тушке насечки острым ножом. Так кости не чувствуются. Намажем карасей майонезом и ос...