Запеченная барабулька с сальсой из зеленого лука

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

барабулька ТМ «Магуро» - 400 г
лимоны - шт.
петрушка зелень - 3 веточки
оливковое масло - 1 ст. л.
помидоры - 4 шт.
соль - по вкусу
лук зеленый - 1 пучок
петрушка зелень - 1 пучок
перец красный острый - шт.
лимоны - шт.
оливковое масло - 4 ст. л.
винный уксус белый - 1 ст. л.
соль - по вкусу

Рецепт приготовления

Разморозить барабульку ТМ «Магуро» на нижней полке в холодильнике. Рыбу ополоснуть. В форму для запекания положить несколько веточек петрушки. Очистить от чешуи, выпотрошить. Удалить лишнюю влагу бумажными полотенцами и посолить. На зелень выложить тушки барабульки, при помощи кисточки смазать оливковым маслом. На каждую тушку положить по дольке лимона, оставшийся лимон нарезать мелкими кусочками и тоже положить в форму. Добавить несколько некрупных томатов. Отправить в разогретую до 180°C духовку на 20 минут. Для сальсы: зеленый лук мелко нарезать. У петрушки использовать только листья, порубить их так же мелко. Стручок красного острого перца освободить от семян и нарезать очень мелко. Добавить цедру половины лимона. Добавить в миску оливковое масло, сок половины лимона и белый винный уксус. Перемешать. Посолить по вкусу, еще раз все перемешать и убрать до подачи в холодильник. Запеченная барабулька готова. Переложить рыбу в сервировочное блюдо, добавить запеченные помидоры. Подавать барабульку с сальсой. Барабулька с сальсой из зеленого лука готова. Приятного аппетита! Угощаем любимых!

Источник

Похожие рецепты

Пятнашки из кабачков зелёного лука и горошкаИнгредиенты: зелёный горошек-1б, капуста белокач.молодая-200г, кабачки-4 шт средних, лук зелёный -3 стрелки, лук репчатый 1гол. маленькая, яйцо-1шт, майонез-2-3 ст.ложки, оливковое масло-1стакан, чеснок-4-5 зубчиков, мука -как на оладьи, сода 1ч.ложка, сок лимона-1 дес.ложка, специи по вкусудобавить майонез,яйцо и специи, соли чуть-чуть,т.к. в майонезе есть соль подавать cо сметаной. набирать мокрой столовой ложкой тесто и жарить на горячем оливковом масле в готовое тесто добавить зелёный горошек смешать с мукой,добавляя её постепенно,как на о...

Лжепицца из двух сыров и зелёного лукаИнгредиенты: слоёное бездрожжевое тесто-500г, сыр тёртый-150г, мягкий сыр "Delissir"-180г, помидоры-4шт, яйцо-3шт, сосиска-1шт, сарделька-1шт, картофель в мундире-3шт, лук зелёный-4 пера, соль, перец чёрный молотыймягкий сыр размять и добавить взбитые с перцем и солью яйца и натёртый на тёрке картофель,поставить в холодильник сардельку и сосиску отварить ,снять плёнку,нарезать сардельку соломкой,сосиску кружочками помидоры нарезать кружочками зелёный лук нарезать про...

Намазка из сушеной клюквы и зеленого лукаИнгредиенты: Клюква сушеная 50 Грамм, Зеленый лук 50 Грамм, Сметана 150 Грамм, Сливочный сыр 100 ГраммСочетание клюквы и зеленого лука сперва кажется сомнительным, но поверьте мне на слово - это действительно очень вкусно. Когда я приготовила первую порцию, съела ее тут же, даже ни с кем не поделившись - настолько это вкусно. Используется намазка из сушеной...

Оладьи из варёных яиц зелёного лука и укропаИнгредиенты: Лук зелёный - 1 пучок, Масло подсолнечное рафинированное - 5 ст. л., Перец чёрный молотый - 0.25 ч. л., Сметана - 2 ст. л., Сода - 0.25 ч. л., Соль - 0.5 ч. л., Укроп свежий - 1 пучок, Яйца куриные - 5 шт.Для приготовления оладий нам понадобятся яйца, лук зелёный, укроп свежий, сметана, сода, соль, перец чёрный молотый. Лук помыть и мелко порезать. Укроп сполоснуть. Стряхнуть воду. Мелко порезать. 3 яйца отварить. Очистить. Порезать мелким кубиком. Соединить...