Запеканка ёжики в лесу

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Фарш мясной - 500 г
Картофель (средней величены) - 10 шт
Лук репчатый - 2 шт
Чеснок - 4 зуб.
Сметана - 100 г
Яйцо куриное - 5 шт
Соль - по вкусу
Приправа - по вкусу
Сыр твердый - 100 г

Рецепт приготовления

Заправляем фарш солью, специями и одним яйцом.
Натираем на терке картофель, лук и чеснок
Затем 4 яйца взбиваем с солью, специями и сметаной
Добавляем яичную смесь в натертый картофель, тщательно перемешиваем и разравниваем.
Из фарша делаем небольшие тефтельки и погружаем в тертый картофель. Ставим в заранее разогретую духовку на 200 градусов.
Через 30 мин посыпаем сыром наших ёжиков и еще оставляем томиться на 10 мин.
Блюдо готово!

Источник

Похожие рецепты

Вареники на полянке в лесуИнгредиенты: Картофель - 1,2 кг, Соль, Шпинат, Вода (холодная) - 1 стак., Мука пшеничная|Мука - 3 стак., Лук репчатый - 3 шт, Опята (замороженные) - 300 гУ меня шпинат в шариках. Я брала 2 шт. Количество можно менять. От этого зависит интенсивность цвета. Шпинат опустить на 3-5 минут в кипящую воду. Дать остыть. Добавить 3 ст. л. воды, измельчить в пюре в блендере. Смешать: - муку - воду - пюре из шпината - ...

Фаршированные блины краб в лесуИнгредиенты: Грибы - 300 г, Лук репчатый - 1 шт, Крабовые палочки - 200 г, Яйцо куриное (вареное) - 2 шт, Масло растительное ("Олейна") - 2 ст. л., Майонез (по вкусу), Блин - 10 штПечем блины по любимому рецепту, но обязательно на масле "Олейна". Грибы и лук, почистить, помыть и порезать средним кубиком. Обжарить на масле до готовности отдельно друг от друга. Яйца и крабовые палочка порезать тонкой соломкой. Все смешать и з...

Холодец в лесу родилась ёлочкаИнгредиенты: бульон: 600 гр. говяжьей голени, 500 гр. говяжьих костей, 1 нога индейки, 1 кг. говядины, 1 морковь, 100 гр. корня сельдерея, 1 луковица, холодец: 50 гр. корня сельдерея, 50 гр. моркови, мясо из бульона, чеснок, соль, перец, украшение: оливки б/к, болгарский перец, укропМясо, мясные кости и ногу индейки сполоснуть, плотно сложить в глубокую кастюлю. Промыть, но не чистить морковь, корень сельдерея и лук, добавить овощи к мясу. Залить все холодной водой, на среднем огне довести до кипения, снять пену, добавить любимые специ...

Запеканка ёжики в туманеИнгредиенты: 5-6 картофелин (из них 1-2 для ёжиков), 6 яиц, 1 ст. молока, 2 ст.л. муки, 6 соленых огурцов, 400 гр. грибов (резанные в магазинной банке), 1 помидор, горошек, укроп, соль, клюкваСразу говорю - на фото полпорции. В продуктах давала на полную. Отварить картофель.Порезать его и огурцы кубиками. Грибы обжарить. Взбить яйца, добавить молоко и муку, соль. Выложить в форму для запекания картофель, огурцы, грибы и залить молочно-яичной сме...