Запеканка цуккини мозайка

Время приготовления: 40 мин.

Ингредиенты

500 г. cмешанного фарша (свиной+ говяжий)
1 луковица
500 г.картофеля
250 г. сметаны
100 г. тёртого сыра –коуда ( или любого другого)
1-2 шт. цуккини
соль , т.к. в соус добавим воды больше нормы
2 ст. воды
1 ст.л. оливкового масла
1 луковица
1 зубчик чеснока или 1/4 ч.л. сухого чеснока
соль, чёрный перец
2 ч.л. сухого базилика (свежий-будет даже лучше)
1 ст.л. сахара
2 банки помидор в собственном соку
2 ст.л. томатной пасты
500 мл. мясного бульона(магги)

Рецепт приготовления

Почистим картошку и лук
Картошку режем на круглешки
Лук меленько режем и обжариваем в большой сковороде на оливковом масле
Добавим фарш и хорошо потушим до испорения воды, засыпем порошок, зальём 2 стакана воды, доведём до кипения и досолим- если будет нужно.
В соус бросаем картошку,закрываем крышкой и потушим 10 мин.- картофель должен быть слегка проваренным.
Соус с картошкой укладываем в заранее смазанную, огнеупрную форму, смазываем сметаной (125г.), укладываем цуккини и смазываем оставшейся сметанкой, посыпаем сыром и в духовку- 180гр. на 25 минут.
Готово, приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Салат днепропетровская мозайкаИнгредиенты: Грейпфрут - 1 шт, Сельдерей черешковый (корневой) - 170 г, Шампиньоны (свежие) - 100 г, Фисташки (очищенные) - 35 г, Перец чили - 1/2 шт, Листья салата|Салат - 70 г, Чеснок (для заправки) - 1 зуб., Мед (для заправки) - 1 ч. л., Уксус (для заправки) - 1 ст. л., Горчица (для заправки) - 1 ч. л., Соль (для заправки) - 1/2 ч. л., Масло оливковое (для заправки) - 4 ст. л., Перец черный (щепотка, для заправки)Куриное копченое мясо нарезать крупными кубиками. Шампиньоны порезать пластинками. Сельдерей натереть на терке для корейских салатов или порезать тонкой соломкой. Добавить порезанный соломкой перчик чили. Грейпфрут очистить, разделить дольки на крупные кусо...

Запеканка мозайка с вермишельюИнгредиенты: Вермишель (паутинка) - 300 г, Фарш мясной (можно куриный) - 300 г, Лук репчатый - 1 шт, Горошек зеленый (консервированный) - 1 бан., Сыр твердый - 150 г, Яйцо куриное - 2 шт, Молоко - 0,5 стак., Томатная паста - 2 ст. л., Соль, Специи (для фарша), Масло растительное (для смазывания формы)Отварить до полуготовности вермишель, затем промыть. Лук мелко нарезать и обжарить вместе с фаршем. В фарш выложить томатную пасту, добавить специи. В форму для запекания или просто в глубокую сковороду, смазанную растительным маслом, выложить слоями: - пол...

Мусс мозайкаИнгредиенты: 1 банка вареной сгущенки, 250 мл. сливок (33-35%), 1 ст.лож. коньяка, 10 гр. желатина, 1-2 ч.л. ванильного сахара или ванилина, 1 пачка желе, печеньеПриготовить желе по инструкции на упаковке, но воды взять меньше, чем указано, чтобы желе было потверже. Застывшее желе порезать на кусочки. Печенье поломать. Желатин залить водой (120мл) и оставить до набухания. Творог взбить со сгущенкой, коньяком и ванил...

Молочный коктейль мозайкаИнгредиенты: Молоко 180 Миллилитров, Мороженое (пломбир) 120 Грамм, Желе готовое 2 СтаканаЭтот коктейль нужно подавать с толстыми трубочками, чтобы кусочки желе легко проходили, а сверху можно украсить тертым шоколадом (я люблю с черным). Если взять разноцветное желе, то коктейль получится еще ярче, но это уже дело вкуса. Пробуйте! 1. Заранее пр...