Запеканка с гречкой и кабачком удачная

Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты

Крупа гречневая (торговой марки Мистраль ) - 1 пакет.
Кабачок (среднего размера) - 1 шт
Яйцо куриное - 1 шт
Сыр твердый (у меня сулугуни) - 100 г
Сметана (с горкой) - 2 ст. л.
Перец черный (молотый) - по вкусу
Соль - по вкусу
Чеснок (сухой, молотый) - по вкусу

Рецепт приготовления

Первым делом нужно отварить гречневую крупу.
Кабачок почистить и натереть на крупной терке. Гречку высыпать из пакетика.
Соединить в миске отварную гречку, кабачок. Добавить яйцо, сметану, перец черный молотый, соль и сухой чеснок.
Все тщательно перемешать, разложить по формочкам и щедро присыпать тертым сыром. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Хорошо подходит к запеканке сметанный соус с чесноком. Угощайтесь!

Источник

Похожие рецепты

Пшенно творожная запеканка удачная с овощамиИнгредиенты: Хлопья пшенные (ТМ Мистраль ) - 1 стак., Творог (пастообразный) - 250 г, Яйцо куриное - 2 шт, Кабачок (молоденький) - 1 шт, Морковь - 1 шт, Капуста цветная - 1/3 вилок, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 3 зуб., Петрушка - 1 пуч., Лук зеленый - 1 пуч.Кабачок натереть на крупной терке, посолить. Смешать с пшенными хлопьями и оставить набухать на 15 минут. Цветную капусту разобрать на мелкие соцветия, бланшировать 3-5 минут. Морковь натереть на крупной терке, лук и зелень мелко нарезать, измельчить чеснок...

Капустная запеканка с овсянкой и кабачкомИнгредиенты: Капуста цветная - 480 г, Кабачок - 140 г, Творог - 180 г, Сыр адыгейский - 140 г, Яйцо куриное - 2 шт, Масло сливочное - 50 г, Соль (по вкусу), Сметана (для подачи)Для начала займемся капустой. Хочу сказать, что у меня был кочан - 1 кг, и я делала двойную порцию от перечисленного выше. Запеканка получилась большой и толстенькой! Итак, капусту нужно разобрать по соцветиям и отправить в кипящую подсоленную воду на 2-3 м...

Гречневая запеканка с кабачком в омлетеИнгредиенты: Каша (гречневая готовая) - 2 стак., Яйцо куриное - 1 шт, Кабачок - 1 шт, Соль (по вкусу), Масло растительное (для обжарки кабачка), Яйцо куриное - 3 шт, Молоко - 50 мл, Соль (щепотка), Сыр плавленый - 0.5 шт, Укроп (нарезанный) - 3 ст. л.Все легко и просто. У меня была обычная гречневая каша сваренная в мультиварке. В кашу я добавила яйцо. Измельчила блендером в пюре. Форму или сковороду ( у меня диаметром 26 см) застелить пергаментом и смазать растительным маслом. Выложить в форму пюре из ...

Ребрышки свиные с гречкой и кабачкомИнгредиенты: Ребра свиные - 250 г, Крупа гречневая - 1 стак., Лук репчатый - 1 шт, Кабачок - 150 гМясо, лук, кабачок помыть, овощи почистить. Ребрышки разрезать, лук и кабачок порубить кубиком. Гречку перебрать и промыть. Сложить все ингредиенты в чашу мультиварки, посолить, поперчить, добавить все специи, хорошо перемешать. Залить горячей водой (пример...