Запеканка из рыбы с тыквойМякоть тыквы нарезать мелкими кубиками. Лук и чеснок мелко нарезать. Зелень порубить. Тыкву смешать с луком,чесноком,зеленью и мёдом,посолить и поперчить. Рыбное филе вымыть и обсушить. Помидоры и цуккини вымыть и нарезать кружочками. Перец нарезать полу ко...Ингредиенты: 600 г. мякоти тыквы, 800 г. рыбного филе, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, 1 пучок свежей зелени, 3 ст.л. мёда, 150 г. цуккини, 150 помидоров, 1 сладкий перец, 20 г. понировочных сухарей, соль, перец
Запеканка с рыбой, картофелем и брокколиСразу скажу, что у меня получилось две формы, такие как на фото. Скумбрию выпотрошить, промыть и нарезать кусочками. Уложить ее в миску и замариновать в 2 ст. л. слабосоленого соевого соуса Kikoman. Капусту брокколи разобрать на соцветия и отварить в подсол...Ингредиенты: Скумбрия (свежая) - 1 шт, Брокколи - 1 вилок, Картофель - 4 шт, Сметана - 200 мл, Яйцо куриное - 2 шт, Горчица - 1 ст. л., Соевый соус - 3 ст. л., Сок лимонный - 1 ст. л., Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу), Сыр твердый - 50 г
Рыбная запеканка "Выручай-ка"По ингредиентам видно, что запеканка диетическая. В принципе, питание моей семьи можно отнести в эту категорию. Сначала это была необходимость, длившаяся достаточно долгое время, теперь это привычка. И на неполезную пищу просто не тянет. Но здесь я не стану...Ингредиенты: Филе рыбное - 200 г, Тыква - 150 г, Огурец соленый (ТМ 6 Соток ) - 2 шт, Хлеб - 100 г, Помидоры черри - 5 шт, Творог - 100 г, Соль - по вкусу
Рисовая запеканка с рыбными шарикамиДля этой запеканки подойдет любая рыба, а если хотите, можно и рыбу заменить на любимый вид мяса. У меня лосось, я порезала его на кусочки и замариновала в 1 ч л дижонской горчицы для аромата. Рис (у меня Басмати) отварить в подсоленной воде до готовности. ...Ингредиенты: Рыба (у меня лосось) - 200-300 г, Горчица (готовая, дижонская) - 1 ч. л., Рис (отварной, у меня Басмати) - 2-3 стак., Чеснок - 3-4 зуб., Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Тыква (свежая, тертая) - 1 стак., Мидии (у меня в масле) - 10-15 шт, Яйцо куриное -...
Картофельная запеканка с рыбой под бешамельюВначале ставим вариться картофель. Для быстроты я делю его на кусочки. Батат (сладкий картофель), тоже на кусочки. Батат по внешнему виду похож на огромный клубень картофеля, а внутри по текстуре-тыква и варится довольно быстро. Знаю, что в Америке батат го...Ингредиенты: Картофель (+батат 200 г) - 400 г, Молоко (чашка) - 150 мл, Соль - по вкусу, Кукуруза (при подаче) - 1 горст., Лосось - 300 г, Шампиньоны - 200 г, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок (или стрелки) - 2 зуб., Масло растительное - 1 ст. л., Сухари панировочные|Панировк...
Рыба в тыквенно-томатной "шубе"Лук и чеснок чистим, нарезаем мелко и обжариваем до мягкости в половине оливкового масла. Пока обжаривается, режем помидор/помидоры средними кусочками (я делаю это на овощной терке), добавляем помидор к луку, перемешиваем и вливаем красное вино. Хорошо соли...Ингредиенты: Бульон (овощной, можно из кубика) - 100 мл, Сок лимонный, Вино красное сухое - 100 мл, Помидор (крупный) - 400 г, Масло оливковое - 5-6 ст. л., Лук репчатый - 1 шт, Тыква (мякоть) - 400-500 г, Чеснок - 2 зуб., Сыр твердый (тертый) - 100 г, Соль (+ перец, по...
Тыквенная запеканкаРепчатый лук и чеснок измельчите и пассеруйте на растительном масле. Морковь почистить и нарезать небольшими кубиками. Добавить кубики моркови в сковороду и обжарить 3 мин вместе с луком и чесноком. Порезать белую и зелёную части лука - порея. Тыкву очистит...Ингредиенты: 1 кг тыквы, 2 небольшие морковки, 100 г сыра (Тильзитер, Гауда, Эдам,..), 50 г семян тыквы, 150 г сливок (я использовала нежирные), 4 шт яиц, 2 средних стебля лука-порея (500 г), 1 шт репчатого лука, 1 зубчик чеснока, растительное масло, соль, чёрный молоты...
Тыква ПармиджаноТыкву натереть на крупной терке, добавить прованские травы с солью,перец,сметану,перемешать. Форму для запекания смазать оливковым маслом, выложить тыквенную массу. Сверху - нарезанный кусочками сыр и тертый Пармезан. Далее - помидорные кружочки с базиликом...Ингредиенты: Тыква 300г., Помидоры 2 шт., Сыр сулугуни,моцарелла или другой средней твердости 150г., Сыр Пармезан 70г., Масло оливковое 2ст.л., Сметана 2 ст.л., Базилик,прованские травы, Соль,перец
Запеканка из тыквы и красной фасоли в пряной панировкеСковороду хорошо прогреть, смазать тонким слоем масла (кисточкой), выложить кусочки тыквы толщиной 1 см, обжарить по 2 мин с обеих сторон на сильном жару. На раскалённом масле обжарить в течение 3-х минут порезанный крупной соломкой болгарский перец и лук, ...Ингредиенты: тыква - 450-500 г, перец болкарский крупный - 1 шт., помидор - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., фасоль красная (у меня консервированная Бондюэль) - 250-300г, чеснок - 2 зубчика, моцарелла для лазаньи и пиццы - 200 г, хлопья мультизлаковые Nordic - 40 г, сыр Пар...
Запеканка из тыквы и трески в стиле Hachis parmentierКартофель отварить, тыкву либо отварить на пару, либо подтушить с небольшим кусочком масла и несколько ложек воды. Треску - либо тоже на пару, либо отварить(опустить в холодную воду и после закипания варить 5 мин). Я лично предпочитаю готовить на пару. Когд...Ингредиенты: Тыква - 1 кг, Треска - 800 г, Картофель - 500 г, Сметана - 4 ст. л., Масло сливочное - 25 г, Чеснок - 1 зуб., Масло оливковое - 4 ст. л., Паприка сладкая - 1 ч. л., Тмин (молотый) - 1 ч. л., Лимон - 1/2 шт, Петрушка - 2-3 ст. л., Яйцо куриное (сырое) - 1 шт
