Запеканка из манных облачков с абрикосами и фисташками

Время приготовления: 35 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

молоко - 500 мл
сахар - 2 ст. л.
манная крупа - 60 г
яйцо - 1 шт.
абрикосы - 1 г
сахар - 1 ст. л.
яйцо - 1 шт.
творог обезжиренный - 90 г
сливки - 3 ст. л.
фисташки очищенные несоленые - 30 г

Рецепт приготовления

Молоко довести до кипения, снять с огня, всыпать манку и сахар, перемешать, вернуть на огонь. Варить 5 минут, периодически помешивая. Отделить белок от желка. Белок взбить в пену. Отдельно соединить творог, сливки, сахар и 1 целое яйцо. Кашу снять с огня. Дать слегка остыть. Ввести желток. Затем очень аккуратно белок. В форму для запекания (предварительно промазанной сливочным маслом, например) выложить облачка из манной каши. Половину абрикосов (у меня из банки, но можно и свежие, конечно, использовать) нарезать на четвертинки и распределить между манными облачками. Залить творожной смесью. Отправить в предварительно до 225°C разогретую духовку минут на 20. Пока запеканка в духовке, рубим фисташки. Оставшиеся абрикосы взбиваем с добавлением небольшого количесва сиропа / сока из банки до состояния пюре. Готовую запеканку подаём, полив абрикосовым соусом и присыпав фисташками. Приятного аппетита! обязательно завтракайте!

Источник

Похожие рецепты

Кекс с абрикосами рикоттой фисташкамиИнгредиенты: яйца куриные - 2 шт., сахар - 1 стакан, рикотта - 250 г, мука - 1 стакан, абрикосы - 5 шт., фисташки рубленые - 3 ст. л., рикотта - 200 г, сахарная пудра - 1 ст. л.Взбить яйца с сахаром. Добавить рикотту, хорошо перемешать. Добавить муку. Хорошо перемешать. Добавить нарезанные абрикосы и нарубленные фисташки. Форму натереть сливочным маслом. Выложить тесто. Я выпекала в скороварке 30 минут. Крем: рикотту взбить с саха...

Тарталетки с абрикосами творожным кремом и фисташкамиИнгредиенты: абрикосы - 6 шт., сахар коричневый - по вкусу, фисташки очищенные несоленые - по вкусу, слоеное тесто - 230 г, рикотта - 400 г, сахар - 120 г, яичные желтки - 1 шт., лимоны - 1 шт., фисташки очищенные несоленые - 50 гАбрикосы разделить на половинки. Фисташки порубить ножом. Слоеное тесто тонко раскатать и вырезать круги диаметром 12 см.Выложить тесто в тарталетки диаметром 10 см. Крем:Рикотту соединить с сахаром,добавить желток,цедру лимона,фисташки и хорошо перемешать....

Порционный крамбл с абрикосами и фисташкамиИнгредиенты: Абрикосы - 10 штук, Пшеничная мука - 75 г, Коричневый сахар - 40 г, Несоленые фисташки - 40 г, Пекарский порошок - чайной ложки, Сливочное масло - 40 г, Соль - щепоткаРазогрейте духовку до 180 градусов. Очистите персики от кожуры, удалите косточки, порежьте на крупные кусочки. Выложите ими дно форм для запекания, посыпьте парой-тройкой столовых ложек сахара. Оставьте. В миске смешайте муку, сахар, соль и пекарский порошо...

Рулетики из свинины с абрикосами и фисташкамиИнгредиенты: Свинина (вырезка) - 2 шт, Масло оливковое - 2 ст. л., Лук-шалот - 2 шт, Чеснок (мелко нарезанный) - 1 зуб., Кориандр (молотый, 1/2 кофейной ложечки), Корица (молотая, 1/2 кофейной ложечки), Имбирь (молотый, 1/2 кофейной ложечки), Фисташки (очищенные и мелко порубленные) - 50 г, Петрушка (листовая, мелко нарезанная) - 3 ст. л., Масло сливочное - 1 ст. л., Соль (по вкусу), Перец черный (свежемолотый, по вкусу)Подготовим сначала все продукты, которые нам понадобятся. Разрезать свиную вырезку вдоль, чтобы она открылась, как книжка. Посолить и поперчить мясо. Отложить на некоторое время. Нарезать мелко лук. Разогреть половину оливкового масла на сковороде. Пожарить...